Kalóriamentes italok?

Az ivási szokásokról szóló megállapítás rámutatott, hogy a felnőttek "akaratlanul" sok "rejtett" kalóriát fogyasztanak, tápérték nélkül.

kalóriamentes

A víz a legnemesebb ital, és a lakosság számára elérhető. Nem biztosít kalóriákat vagy adalékanyagokat. A lakosság nagy része más alternatívákat választ az édes íz kedvelése vagy az a téves mítosz miatt, hogy a vizekben magas a nátriumszint. Az igazság az, hogy a táplálkozási szokások javítása érdekében italok, növelni kell a vízfogyasztást, amely a választott ital legyen a hidratáláshoz.

Ebben az értelemben fontos növelni a magas hőmérsékleten tartó napokon elfogyasztott folyadék mennyiségét. Ugyanakkor ugyanolyan releváns ezt tenni, ha a legegészségesebb alternatívákat választják a hidratálásra. A TNS Gallup által végzett felmérés új következtetései arról, hogy mit fogyasztanak az argentinok forró időben, arra utalnak, hogy az argentinok torzul látják, mennyi cukrot tartalmaznak az italok révén. Úgy vélik, hogy napi 4,5 tasak cukornak megfelelő mennyiséget fogyasztanak cukros italok révén, bár egy korábbi tanulmány kimutatta, hogy csak hideg italok mellett a fogyasztás tulajdonképpen napi 7 tasakkal egyenértékű italokkal, ami további 1100 kalóriát jelent hetente (1).

A kalória amelyek hidratálás útján épülnek be, azoknak nincs tápértékük, nem okoznak jóllakottságot, és - ha ez nem lenne elég - sok ember nincs tisztában azzal, hogy hányat fogyaszt be hidratálás közben. „Ez egy igazi probléma egy olyan országban, ahol a népesség 54% -a túlsúlyos és elhízott (2). Javítani kell a folyadékbeviteli szokásokat és hajlamosabbak lenni az egészségesebb alternatívákra, elsősorban a vízre, amely nem tartalmaz kalóriákat vagy adalékanyagokat ”- jelentette ki Lic. Luciano Spena, az Argentin Dietetikusok és Dietetikus Dietetikusok Szövetségének (AADYND) igazgatótanácsának tagja. és a Moróni Egyetem táplálkozási alapszakának igazgatója.

A lakosság alábecsüli az italokból származó kalóriákat, és a legutóbbi felmérés szerint 54% úgy gondolja, hogy elegendő vizet iszik. Ennek oka az édesség iránti hajlandóság, részben pedig azért, mert a vízben a nátriumot illetően elfogult elfogultság tapasztalható. "Azonban az" üres "kalóriák bevitele jelenti a hidratálás valódi problémáját. A WHO szerint bármilyen típusú vízben jelen lévő nátrium lényegtelen ”- magyarázta Spena engedély.

Beatriz Ravanelli, az AADYND igazgatóságának tagja és a belgránói egyetem táplálkozási alapképzésének igazgatója kijelentette, hogy „elengedhetetlen figyelni az italok tápértékére, tekintve, hogy ebben a magas hőmérsékleti időben a test jobban izzad, és jelentősen megnöveli a folyadékbevitel iránti igényt, a megfelelő vízháztartás fenntartása érdekében ".

VÍZMÉRLEG A SZERVEZET MEGFELELŐ MŰKÖDÉSÉHEZ
A test naponta több mint három liter vizet (7) veszít vizelettel (1500 ml), ürülékanyaggal (200 ml), bőrrel (izzadás -500 ml- és párolgás -500 ml-) és légzéssel (400 ml). Sejtlégzéssel 300 ml metabolikus vizet állít elő, és étellel 800 ml-t kap. A maradékot (2000 ml) folyadékbevitel útján kell beépíteni. Magas hőmérséklet esetén a veszteség nagyobb, mivel az izzadás fokozódik, ezért a vízbevitelt meg kell növelni, hogy fenntartsák a víz egyensúlyát - a beépített és az elveszett között - és biztosítsák a test megfelelő működését.

Egy felnőtt ember emberi testének körülbelül 60% -a vízből áll; és annak kis módosításai a testrészekben meghatározzák a fiziológiai viselkedés nagy változásait. A kiszáradás jelei minden nap előfordulhatnak, de nem azonosítják őket. A dehidratáció százalékos növekedésével az állapot súlyossága is növekszik (8):

• 1%: olyan tünetek jelentkezhetnek, mint fejfájás, álmosság, figyelemelterelés, energiahiány és károsodott hőszabályozás.
• 2%: Szomjas, kényelmetlen és csökkent étvágyat érezhet.
• 3%: „szájszárazság” érzés.
• 4 és 9% között: fokozott fizikai erőfeszítés, hányinger, koncentrációs nehézség, szédülés, növekvő gyengeség.
• 10% -tól kezdve: súlyos rendellenességek jelentkezhetnek (izomgörcsök, delírium, álmatlanság).
• 20% és később, a halál lehetősége.

Anélkül, hogy elérné a legkomolyabb határokat, jegyezte meg Sp. Licena, „észrevehető, mivel vannak olyan tünetek, amelyek még szomjúság vagy„ szájszárazság ”érzése előtt is jelentkezhetnek, ami megerősíti azt az ajánlást, hogy ne várjon addig, amíg szomjas nem lesz a hidratáltságra. kevesebb magas hőmérséklet idején, és még kevésbé olyan populációkban, mint a gyermekek és az idősek, ahol a kiszáradás kockázata nagyobb ".

Forrás: Argentin Dietetikusok és Dietetikus Dietetikusok Egyesülete (AADYND)