A kapor lágyszárú növény, az Umbelliferous családhoz tartozik, apró fürtszerű virágokkal, amelyek esernyők formájában nőnek.
Nagyon aromás, illata hasonló az ánizshoz és a citromhoz. A leveleket és gyümölcsöket a főzés során használják, míg a magokat infúzióként terápiás célokra.
A kapor gyümölcse barna és barna színű, alakja nagyon hasonlít egy kapszulához, belül lapos magjaik vannak, amelyek megkeserítik az ízét, de széles körben használják illóolaj készítésére.
Cikkindex
Mi a kaporolaj?
A kaporolaj olyan anyag, amelyet kivonnak a kapor növény leveleiből, magjából és szárából.
Előnyös a szorongás, nyugtalanság és idegek kezelésére, valamint stimuláns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Masszázsok elvégzésére használják, ha emésztőrendszeri zavarai vannak.
A kapros olaj a parfümök, szappanok és illatanyagok készítésének fontos összetevője.
A kaporolaj eredete
A kaporolajat már az ősi idők óta használják, eredetileg Ázsiából (délnyugat) származik, ahol besorolták "India kapora".
A kaporolaj története
A római, az egyiptomi és a görög időkben a kaporolaj nagyon népszerű volt, mert a háború megkezdése előtt kenőcsként használták a bőrön, mert kontrollálta az idegeket és csökkentette a stresszt, emellett erőt és ellenállást adott nekik.
A babilóniaiak és asszírok (Kr. E. II. Évezred) használták; A középkorban a boszorkányság ellen használták, mert védelmet nyújtott számukra, és a szerelmi bájitalok fontos összetevője is volt.
Körülbelül 812-ben CarloMagno francia császár elrendelte széleskörű termesztését és kulináris használatát.
Kaprot a szent írásokban fűszerként és fűszerként nevezték el, nélkülözhetetlenek a konyhában, és minden királyi kertben meg kellett termeszteni.
A kaporolaj jellemzői
Kétféle olajat különböztetnek meg a kapor növényből, a magból és a növényből (levelek és szár).
A magokból származó olaj sárga vagy világosbarna, aromája nagyon hasonlít a köményhez.
A kapor növény sárga vagy halványsárga vagy átlátszó, nagyon édes aromájú és fajokra jellemző.
Kapros olaj tudományos név
A névből származik "Anethon" ami azt jelenti, kapor, Ez az angolszász kifejezésből vagy a dylla, ami azt jelenti, hogy "nyugodt".
A kaporolaj kémiai összetétele
A kapros mag és a növényi olaj kémiai összetétele eltérő, a földrajzi helytől, a betakarítás idejétől és a növekedéstől függően.
A kapros magolaj kémiai vegyületei a limonén, pinén, terpinene, dekanál, terpinene-4-ol, elemén, cisz-dihidrokarvon és kariofillén, transz-hidrokaron, karvon és dillapiol.
A kapor növény olajához viszonyítva fő vegyületei a karvon, a limonén, a phellandrene és a 3, 7-dimetil-4, 5, 6, 7-tetrahidro-kumarán. Ez az olaj lágyabb, mint a magoké, mivel kevesebb karvont és több phellandrént tartalmaz.
Hogyan nyerik ki a kaporolajat?
A kaporolajat a gőz desztillációs eljárással vonják ki, amely eljárás lehetővé teszi az ízek és szagok kivonását anélkül, hogy károsítaná vagy megégetné annak természetes lényegét, és ezáltal a tulajdonságait érintetlenül megtartaná.
A kaporolaj típusai
Kétféle olajat nyernek ki a kaporból:
- Kaporolaj, amelyet a növény leveleinek és szárainak gőz desztillációjából nyernek.
- Kapor illóolaj, amelyet gőz desztillációval vonnak ki a növény érett magjából.
A kaporolaj hatóanyagai
A kaporolaj hatóanyagai illóolajok, amelyek fő összetevője a karvon, a limonén és az apiol; aromája a phelandrene és a mentofuran összetevőknek köszönhető; egyéb hatóanyagai között szerepel a kumarin (gyógyászati tulajdonságok) koffeinsav (antioxidáns és véd a rák ellen).
A kaporolaj előnyei és tulajdonságai
A kaporolaj tulajdonságai közül a következőket említik: görcsoldó, antidiabetikus (az inzulin és a vércukorszint szabályozója), aperitif, galaktogóg, gyulladáscsökkentő, karminatív (antiflatulens), vizelethajtó, gyógyító, köptető, hasnyálmirigy-stimulátor, tonik, vermifuge (féregtelenítő).
Milyen előnyökkel jár a bőr és az arc?
A kaporolaj egészségre gyakorolt különféle tulajdonságai és előnyei közé tartozik, hogy elősegíti a bőr jó egészségének megőrzését, megvédi a fertőzésektől, valamint külső sebek gyógyítására és fertőtlenítésére szolgál; kedvez az izzadásnak, amelynek során a folyadék- és sóretenciót okozó méreganyagok megszűnnek, csökkentve ezzel a bőr jobb megjelenését.
A kapros olaj jó a fogyáshoz
A kaporolaj fogyáskezelés részeként alkalmazható, mert elősegíti az emésztési folyamatot, hogy az étel hatékonyan emészthető, továbbá elősegíti a méreganyagok felszabadulását és a zsír felhalmozódását.
Számos tulajdonsága van a haj számára
A kaporolaj tulajdonságai közé tartoznak azok a baktericidek, amelyek ha a hajra maszkként használják, és a fejbőrön masszírozzák, a tetveket megszüntetik, valamint jó megjelenést biztosítanak a hajnak.
A kaporolajat cellulitiszre használják
A cellulit a zsírréteg (hypodermis) megváltozásából származik, mert amikor a zsírszövet növekszik, a falak is megnőnek, és ezek a lyukak vagy a narancshéj kialakulása.
Ebben az esetben a kaporolajnak kicsi a közvetett hatása, mivel izzadással segítene megszabadulni a méreganyagoktól és a folyadék visszatartástól (ez egy olyan tulajdonság, amelyet összetevői adnak neki, és egészségesen tartja a bőrt).
Van egy másik típusú cellulitis, amely bakteriális fertőzés után következik be, és a szúnyogcsípések, sebek vagy égési sérülések következtében a sejtek gyulladnak és a bőr alatti szövetek megpirulnak, és néha ödéma képződik.
Az ilyen típusú narancsbőr számára a kaporolaj kedvező lehet, mert elősegíti a bőrbetegségek kezelését azáltal, hogy leküzdi azokat a baktériumokat, amelyek ezt a sérülést okozzák, és viszont baktericidként hat az érintett terület tisztítására és fertőtlenítésére.
Jó pattanások ellen, hogyan használják?
A kapros olaj közvetetten alkalmazható pattanások ellen.
Külsőleg alkalmazva segít a pattanások által okozott apró sebek kezelésében, megakadályozva azok megfertőződését és bonyolultságát.
Hasonlóképpen, az aromaterápiában is alkalmazható pihentető és nyugtató hatás létrehozása érdekében, miközben az illető ezen a szakaszon megy keresztül.
Figyelembe kell azonban venni, ha a személy nem szenved érzékenységtől, vagy allergiás reakciót válthat ki a kaporolaj bármely összetevőjével szemben.
Kapros olaj és terhes nők
A kaporolaj tulajdonságai között szerepel, hogy serkenti a vérzést, ezért a menstruációt vagy a menstruációt, így a terhesség első hónapjaiban nem biztonságos, mert a nő hajlamos a vetélésre.
Öt hónapos aromaterápiás kezelés után infúzióként használható nyugtató hatás elérése érdekében, vagy kis mennyiségben is alkalmazható az émelygés kezelésére.
Használata alacsony dózisokban ajánlott, a lehetséges káros hatások elkerülése érdekében.
Használható szoptatás alatt? Miért?
Noha galaktogóg tulajdonságai vannak, a kaporolaj nem biztonságos a laktáció alatt. Bár igaz, serkenti az anyatejtermelés folyamatát, valamint előnyös a csecsemő számára gáz, emésztési zavarok esetén; Nem lehet visszaélni, mert allergiás reakciókat válthat ki, különösen a babát.
Használatához ajánlott szigorú orvosi felügyelet mellett tartózkodni.
Hogyan készítsünk házi kaporolajat?
A házi kaporolaj elkészítésének nagyon egyszerű módja a következő, amire szüksége lesz: üvegedény, szűrő és több kis üvegtartály fedéllel.
Az üvegtartályba helyezzük a kapormagot vízzel együtt; a szűrőt ráhelyezik, és egy kisebb edényt helyeznek el benne; teljesen fedje le (fordítsa le a fedelet fejjel lefelé; tegye fel párolásra, és várja meg, amíg felforr, míg a víz elpárolog, eltalálja a fedelet és közvetlenül a kis edénybe esik. A fedélre jeget kell tenni, hogy megakadályozza a A gőz elolvad, amikor megolvad, cserélje ki; kb. 30 perc elteltével kapcsolja ki és vegye le a fedelet; a hidrolátot tartalmazó edényt dekantáljuk egy másik növényi olajjal együtt, és helyezzük egy lezárt, sötét edénybe, hogy vegye be tulajdonságainak gondozása.
A kaporolaj kozmetikai tulajdonságai
A kozmetikai területen a kaporolaj kellemes illatának köszönhetően a test számára parfümök és szappanok előállításához szükséges.
Krémekben vagy krémekben előnyös a sebek gyógyítása.
Kapros olaj és gyógyászati tulajdonságai
Összetételének és tulajdonságainak köszönhetően a kaporolaj kiváló emésztő és görcsoldó, antiflatulens, mert megakadályozza és segíti a természetes gázkibocsátást, emmenagóg, mert stimulálja a menstruációt, baktériumölő hatású, megszünteti a baktériumokat és ellenőrzi a bőrön előforduló esetleges fertőzéseket. sérülés után; vérnyomáscsökkentőként csökkenti az idegi szövődményeket; szudorifikusan működik, mert izzadással lehetséges a toxinok eltávolítása, az esetleges folyadékretenció és szedáció, kontrollálja az álmatlanságot, az idegeket és ellazítja az agyat.
Kaporolaj az aromaterápiában
A kaporolaj tulajdonságai szerint az aromaterápiában használják, hogy nyugodt, friss, pihentető környezetet teremtsenek; levendulával és kamillával kombinálva segíti a koncentrációt.
Másrészt, ha levendulával és citromfűvel kombinálják, egy aromás diffúzorban, akkor pihentető hatást vált ki, amely elősegíti az idegek, a szorongás, a stressz és az elalvás irányítását.
A test megerősítéséhez és az energia stimulálásához tegyen néhány cseppet a fürdővízbe, így eléri a kívánt eredményt.
A kaporolaj kulináris felhasználása
A kulináris területen kapros olajat használnak:
A görög sót citrommal és tengeri sóval kombinálva összekeverik és üvegtartályban tárolják, öntetként használják.
Növényi szósz: majonéz, tejföl, citromolaj és kaporolaj, apróra vágott petrezselyem és dyjon mustár, jó társ a zöldségekhez.
A kaporolaj ellenjavallatai és kockázatai
A kaporolaj ingerlékenységet okozhat az érzékeny bőrön, így használat után védelem nélküli napozás égési sérüléseket vagy bőrrákot okozhat.
Az epilepsziában szenvedők nem használhatnak kaporolajat, mert ez megnehezítheti állapotukat.
Bármelyik komponensre allergiás reakciót okozhat, ha a személy sárgarépa, petrezselyem, zeller vagy koriander allergiában szenved.
Abban az esetben, ha a személy cukorbetegségben szenved, és ha túllépik az adagot, az hipoglikémiát okozhat.
Ha az illető közel áll a műtéthez, akkor kaporolaj használata nem ajánlott, mert súlyos vérzést okozhat.