Marián García: "Könnyű elkészíteni a karácsonyi menüt és alacsony a kalóriatartalma"

karácsony

Polvorón: 180kcal. Marcipán: 120 Kcal. Három ereszcsatorna: 393 Kcal. Sült bárány: 419 kcal… Adja össze és folytassa! Érkezzen a Karácsonyi ünnepségek és velük együtt a sokféle pozsgás növény edények amelyek viszont nem túl sokak fény.

Az Európai elhízás-egészségügyi intézet (IMEO) által készített tanulmány szerint a spanyolok három és öt kiló közötti Karácsony, de ezt helyes gyakorlatokkal és egyszerű tippekkel lehet korrigálni karácsony előtt, alatt és után.

A gyógyszerész és orvos Táplálás Marián García, ismertebb nevén Boticaria García magyarázza az étkezés és a családi összejövetel kulcsait karácsonykor, és ami a legfontosabb, még mindig élvezve!

Meghízunk karácsonykor?

Szerencsére karácsonykor az átlagos súlygyarapodás nem olyan magas, különben a januári eladások során meg kellene újítanunk az egész gardróbot! Az igazi veszély december közepén kezdődik a céges ebédek és vacsorák gasztronómiai őrületével, és január közepén ér véget, amikor megesszük az utolsó tálcán maradt polvoront. Ez egy hosszú távú verseny, amely majdnem egy hónapig tart, ezért a legfontosabb az, hogy könnyedén vegyük, és ne éljük meg az egyes eseményeket, mintha azok lennének Az utolsó vacsora.

Vannak emberek, akik manapság diétáznak azzal a szándékkal, hogy Tegyen rést hogy később lilává tudjon válni ...

Ez sem fizikailag, sem pszichológiailag nem tanácsos. Az étrendnek egész évben kiegyensúlyozottnak kell lennie, és ha alkalmanként túlzásokba esünk, akkor nem lesz gond a szokásos súlyunk későbbi visszanyerésével, még akkor sem, ha a szükségesnél két újabb polvoront vettünk be.

Néha többet eszünk étkezés közben, mint magában az étkezésben ... Hogyan kerülhető el a nassolás?

Reggelizni és reggelizni valamit (például egy darab gyümölcsöt vagy joghurtot) kevesebb éhséggel és kevésbé hajlamosak vagyunk az ételkészítés idejére. Rob a tálcákat. Ha mindennek ellenére nehéz nem belenyúlnunk a tálcába, akkor olyan jóllakó rosthoz folyamodhatunk, mint a glükomannán. A glükomannánt étkezés előtt fél órával elfogyasztva (vagy elkezdve elkészíteni) jóllakottság érzetét érjük el, amelynek köszönhetően csökkenthetjük a nassolást.

HNem eszem, mert ma sokat fogok vacsorázni. Ez egy általános trükk!

Ez tévedés, mivel a glükóz hiánya (a figyelmetlenség és az ingerlékenység mellett) szorongást okozhat. Ily módon a vacsorához érkezünk, és nemcsak a pulykát, hanem egy egész lovat szeretnénk megenni. Röviden, a böjt végül sokkal többet ettünk, mintha éhen nem érkeztünk volna meg az eseményre.

Karácsonykor gyakran előfordul, hogy az étkezés hosszabb a szokásosnál. Ez befolyásolhatja az elfogyasztott mennyiséget?

Az, hogy nem siet fel az asztaltól, különösen befolyásolja a vacsora utáni asztalt, amikor megjelennek azok a végtelen tálcák nugátból és polvoronokból, amelyek soha nem fogynak ki. Amíg el nem fogynak. Vagy inkább: amíg be nem fejezzük őket. Emiatt, mivel társadalmilag két vagy több órán át tartó ebédek és vacsorákról van szó, fontos ellenőrizni az asztalra kerülő ételek mennyiségét. Tudjuk, hogy ha egyetlen csokoládé nugát tablettát osztunk fel, akkor az egész nugát tabletta leesik. De ha ketté osztunk két csokoládé nugátot, akkor a két tábla is leesik. Akár a harmadát is leesheti, ha felvidulunk. A korlátok meghatározása a nehézség a kérdés.

Melyek azok az ételek, amelyeket ki kellene zárnunk a karácsonyi étkezésből?

Paracelsus azt mondta Az adag teszi a mérget. Valójában nincs egészséges ember számára tiltott étel, amennyiben mérsékelt mennyiségben fogyasztják. Ezenkívül számos mítosz létezik, amelyeket el kellene száműzni, például az a tény, hogy szerintünk a tenger gyümölcseinek fogyasztása elkerülhetetlenül növeli a koleszterinszintünket. Ha például nem vesszük a garnélák fejét, akkor egy tintahal tányérnak magasabb lehet a koleszterinszintje, mint egy garnélaráknak. Még egy ok arra, hogy ne démonizáljuk ezeket az ételeket, az, hogy a tenger gyümölcsei omega 3 zsírsavakat is tartalmaznak, ami egy szív egészséges zsír.

Tudna adni nekünk egy trükköt, hogy kalória nélkül költsük el ezeket az ételeket?

Az elfogyasztott szósz mennyiségének csökkentése (húshoz adva, majonéz és hasonlók formájában is) egyszerű és gyors módja annak, hogy elkerüljük a kalóriákat. Egy másik némileg fáradságosabb lehetőség a kompenzálandó menük kidolgozása. Egy tipikus étel, például sült bárány (amely zsíros hús) előtt gyümölcssalátát fogyaszthatunk desszertként. Ha azt a karácsonyi csokoládét akarjuk venni, amely olyan finom, akkor jobb, ha egy második könnyebb ételhez, például hekkhez fogyasztjuk.

Különleges módon tanácsolja a főzést?

A sütő olyan háztartási készülék, amely ünnepnapokon különös jelentőséget kap. A sült hagyományosan ünnepi étkezés, és egészséges főzési mód is. További lehetőségek a vas, a gőz vagy a forralás. Talán a főtt talp nem a legszuggesztívabb a szenteste-vacsoránál, de a főtt tenger gyümölcsei klasszikusak és alacsony kalóriatartalmúak is.

Karácsony után pedig mit tehetünk a hibakeresés érdekében?

Ahogy karácsony előtt nem szabad vad diétát folytatni, úgy ezt sem szabad utána csinálni. Ideális esetben közben cselekedj Maga a karácsony mindennapos testmozgás (hasznos lehet futni, sétálni a karácsonyi fények meglátogatásához vagy a betlehem meglátogatásához). Az a plusz pár kiló Könnyen elveszhetnek, ha az ünnepek forgataga után helyreállítjuk a napi rutinunkat. Ha van egy ambiciózusabb tervünk a bikini-műveletre, a tanácsom az, hogy mindig add magad egy táplálkozási szakember kezébe.

Végül tudna készíteni nekünk egy egészséges és alacsony kalóriatartalmú menüt erre a karácsonyra, például karácsony estéjére ?

Nem nehéz, mivel a klasszikus karácsonyi ételek némelyike ​​nagyon megfelelő kalóriatartalmú. Egyszerűen három szempontra kell figyelnünk: Az előételeket állítsuk a méret vacsora, nehogy már elfogyasztott asztalhoz érjünk, ne éljünk vissza szószokkal és krémekkel, és ne használjunk könnyű köreteket, például grillezett zöldségeket sült burgonya helyett. Ezt szem előtt tartva javaslom:

  • 1. példa: A menüfény Először tartalmazhat consommét, másodikként a tipikusan sült pulykát és desszertként ananászt. Semmi sem történik, ha Kidobtuk a házat az ablakon és töltött pulykát. Ha karácsonykor nem eszünk meg, akkor mikor?
  • 2. példa: Ha a hal mellett döntünk, akkor először salátafejeket tehetünk garnélával, másodszor pedig tengeri sügért vagy sütött keszeget. Desszertként gyümölcsnyárs.

Végül a pirítás során érdemes emlékezni arra, hogy az almabor 5-6 fokos alkoholt tartalmaz a körülbelül 12 fokos cava-hoz képest. Egészségedre és élvezd az ünnepeket!

Kapcsolódó hozzászólások

Kapcsolódó bejegyzés

A családtag elvesztése bizonyos embereket, különösen gyermekeket és gyermekeket ...