ütés

Sok étel, de ... mit fognak kapni? Nem kell túl sokat gondolkodni rajta, csak be kell tartania a hagyományt és elő kell készíteni a „Klasszikus karácsonyi puncsot”. Édes ital, melegen és hidegen egyaránt élvezik, és azzal készítik gyümölcsök szezonális, például guavák, alma, galagonya és vesszők, ízesítők, például szegfűszeg, fahéj vagy gyömbér, és hibiszkusszal vagy tamarindával érintkezik; Mmmh! Kedveled?

Helyzeti előnyök ... Erre a hideg évszakra kiváló, tápláló ital, amely magas szénhidráttartalma miatt hőt és energiát ad nekünk. Változatos szezonális gyümölcs tartalma miatt az ütő C-vitaminban gazdag ital, többek között rostok, A-vitamin, kálium, foszfor és kalcium között.

Recept (12 adag)

Hozzávalók:

  • ½ kg. tejocote felére osztva
  • ½ kg. guava, negyedelt
  • 250 gr. aszalt szilva
  • 5 sárga alma nyolcadra osztva
  • 1,5 kg cukornád botokra törve
  • 250 gr hámozott tamarind
  • 3 fahéjrúd
  • ¾ kg. cukor
  • 1 barnacukor kúp
  • 100 gr hibiszkusz virág
  • 2 szegfűszeg

Elkészítési módszer:

  1. Egy nagy lábasban melegítse fel a vizet a cukorral, a fahéjjal és a barna cukorral.
  2. Az első forraláskor adjuk hozzá a tejocotákat és a vesszőt
  3. 15 perc múlva adjuk hozzá az almát, néhány perc múlva pedig a guavákat, aszalt szilvát, tamarindot, hibiszkuszt és szegfűszeget.
  4. Ne felejtse el tartani a lángot közepes lángon, és hagyja, hogy a víz kissé megégjen, anélkül, hogy a guava és az alma szétesne.
  5. Tálaljuk forrón.

Táplálkozási információk (1 adag)

  • Energia 435,5 kcal
  • Fehérje 0 gr
  • Lipidek 0 gr
  • Szénhidrátok 110,5 gr
  • Rost 15,7 gr
  • A-vitamin 351,2 mikrogr
  • C-vitamin 297,2 mg
  • Folsav 2,8 mg

Ízek, textúrák és érzések ... A gyümölcsök és a barna cukor kombinációjának köszönhetően kiváló édes íz, jó közérzetet ad az ital melege miatt.

Az étel előnyei ... Ez egy C-vitaminokban gazdag étel, amely segíti az immunrendszert, mivel antioxidáns, segíti a vas felszívódását, a szénhidrátok lebontása mellett, ezért fontos gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani.

A narancs sok rostot tartalmaz, ami elengedhetetlen a megfelelő emésztéshez. A tejocote-ban magas az aszkorbinsav-tartalom 46 milligramm, és a nád segít édesíteni, mivel csak cukor, 100 gramm, 315 kalória arányban.

Energiabevitel a zsírtömeghez viszonyítva ... Nagyon óvatosnak kell lenned ezzel az itallal, mivel kombinált gyümölcs-, barnacukor- és cukortartalma miatt nagyon magas az egyszerű szénhidráttartalma, a magas szénhidrátalapú energia-koncentráció miatt a zsírszázalékod emelkedhet, mivel túlzott az energia nem használják.

ajánlások

  • Ne igyon naponta több mint 1 csésze lyukasztót.
  • Reggel issza meg a puncsot, hogy az egész nap energiát használjon fel.
  • Használja a puncsot nassolásként vagy egy könnyű reggeli kíséretében.
  • Forduljon a táplálkozási szakemberhez, hogy elmondja, hogyan lehet egyensúlyban tartani az étrendet, ha beleírja az ütést.
  • Ne adjon hozzá alkoholt (rum, tequila stb.), Mivel az alkoholt egyszerű szénhidrátforrásnak is tekintik, ami károsíthatja a fogyást.

Bibliográfiai hivatkozások

  • http://allrecipes.com.mx/receta/240/ponche-navide-o.aspx

Publikáció típusa: Recept felülvizsgálata

NutricionSAS szakmai referencia