A karácsonyi ünnepek felelősek-e valóban a januári plusz kilókért?
Elérkezett a karácsonyi szezon, és ezzel együtt, a mérleg réme. Ez az a mantra, amelyet ilyen vagy olyan módon ismételgettek nekünk ennyi év alatt. Valószínűleg mindez a polvoronok, nugát, marcipán, a bőséges étkezések miatt. Januárban az edzőtermek és a dietetikusok végzik augusztusukat. De Tényleg a karácsony az évszak, amikor a legtöbb hízik?
Nem mindenki gondolkodik így. Juan Revenga, dietetikus-táplálkozási szakember és az Adelgázame, lieme című könyv szerzője. Az elhízás és a fogyókúra történetének teljes igazsága ezt jelezte nincs objektív adat a kalóriák növeléséről ebben az évszakban. "Általános szenzáció," érzés ", de nincsenek adataink" - mondta a Hypertextualnak adott interjúban.
A szakember mindenekelőtt arra emlékeztet, hogy a valóságban a karácsonyra csökken öt vagy hat ebéd és vacsora. Ezenkívül van egy elméletünk, miszerint ezek nagyon kalóriatartalmúak, de az az igazság, hogy ez az érv 20 vagy 30 évvel ezelőttig érvényes volt. Revenga azzal érvel, hogy manapság az ételeket a karácsonyi szezonban fogyasztjuk nem kivételesek és hogy a probléma nem csak ezekben a hónapokban, hanem a diéta kalóriáiban rejlik egész évben.
"Ma energetikai szempontból sehol sincs kivétel. Lehet, hogy olyan kacsamájt eszel, amelyet nem minden nap eszel, hanem egy normál napon 3 fánkot kapsz csokoládéval. a kalóriatúllépés éves és állandó és ami jelenleg karácsonykor történik, az az, hogy többé-kevésbé elterjedt termékeket kicserélnek többé-kevésbé kiválasztott termékekre.
Ehhez a folyamathoz a szakember rámutat a kifejezésre táplálkozási átmenet, amely akkor következik be, amikor egy ország élelmiszerhiányos helyzetből olyan helyzetbe kerül, amelyben a probléma a felesleges élelmiszer.
Revenga az átmenet mellett érvelt, kiemelve, hogy az 1950-es években egy átlagos család bevásárló kosarába költött jövedelmének 52%. Ma ez a százalék között van 14 és 16%.
Ilyen például a garnélarák. Ha megkérdezi a nagymamáját, akkor elmondja, hogy fiatal korában megette őket karácsonykor, és csak a következő évben látta újra a garnélarák bajuszát. Most már kilónként 9 euró van náluk a szupermarketben.
Másrészt szem előtt kell tartanunk, hogy nyaralási időkről beszélünk, amelyekben jobban ellazulunk, mind a jó, mind a rossz szempontjából. Rossz, mert normálisan abbahagytuk a sportot és általában ülőbb hozzáállást tartanak fenn.
Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy télen többek között hízunk, mivel a hideg miatt kevesebbet megyünk ki és mozogunk.
Azonban az a néhány kísérlet, amelyet karácsonykor végeztek a kalóriabevitel kapcsán, azzal érvelnek, hogy azok, akik a legnagyobb súlyt hízzák, valójában akik már túlsúlyosak vagy elhízottak. Bár az igazi probléma az, hogy ez a betegség nem elszigetelt eset Spanyolországban. 1987-ben a spanyol népesség aránya elhízott vagy túlsúlyos volt 39,4%. 2017-ben a szám 54,7%. És ez nem a karácsony hibája.
Nem minden veszett el
De vannak módok annak biztosítására, hogy legalább decemberben és januárban ne segítsük ezeket a számokat még tovább növelni. Az első lépés az, hogy a élvezeti előrejelzés. Juan Revengának van a legjobb módja annak példázására.
"Azt képzeled, hogy elmész a polgárőrség laktanyájába, és elmondod egy rendőrnek, hogy autóval Madridból Barcelonába 300 kilométer per órás sebességgel és részegen fogsz utazni. És megkérdezed tőle, mit javasol a felmerülő esetleges hátrányok enyhítésére Milagros, Lourdes-ban ".
Ezért nem érdemes nugátot enni, mintha nem lenne holnap, aztán panaszkodni. De vigyázz, nem szükséges eltekint tőlük teljesen. Tehát rámutat Javier Miguel Hernandez, dietetikus és táplálkozási edző, aki egy interjúban elmagyarázta, hogy sok ember számára az egyik legfontosabb, hogy nyilvántartást vezessen mindenről, amit eszik, vagy megpróbál többé-kevésbé jóllakottan étkezni.
"Egy jó snack vagy délelőtt általában nagyon jól megy igyon két pohár vizet és fogyasszon egy kis zöldséget, mielőtt elkezd enni. Tehát a katasztrófa kevesebb lesz "- mondta a Hypertextual.
Hernández taktikája a betegeivel egy adott étrenden túlra összpontosít tanítsa meg őket enni. A konzultáció során különféle témákkal foglalkozik, mint például az étkezés kulcsa, hogyan teremtsenek nagyobb teret, vagy különbséget tegyenek a valódi és az érzelmi éhség között.
És az utolsó tanácsa, hogy nincs semmi hasznos késleltesse a jó felbontásokat. Mindent mérsékelten élvezhet, hogy később ne kelljen januárban duplán elvégeznie a munkát. "Mindig akadnak akadályok, de minél előbb kezdesz, annál jobb".