rögzített

Diéta kazein és glutén nélkül, fix költségvetéssel

Lehetséges, hogy gyermekét kazein- vagy gluténmentes étrendre tegye, anélkül, hogy sok pénzt költenék. A diétával kezdve a legfontosabb az étkezés egyszerűbb elkészítése, akárcsak nagymamáink: egyszerűen egy darab hús, egy friss zöldség vagy zöldség és egy keményítő. Egészséges és egyszerű étkezés, mivel nem használ tartósítószerekkel vagy mesterséges színezékekkel készített előre elkészített ételeket, és hosszú távon pénzt takarít meg, mert abbahagyja az olyan előre elkészített ételek vásárlását, amelyek nem annyira táplálóak, és végül Önnek kerülnek. sokkal több. A glutén a búzában (kenyér, sütemény, tészta vagy spagetti, pizza, tészta, aprósütemény), zabban, árpában, rozsban, búzadarában, tritikáléban, szójaszószban, malátában található fehérje. Néhány forrás is rejtett a glutén megtalálható olyan termékekben, mint a teriyaki szósz, karamell szín, levesek dobozban vagy borítékban, néhány kolbász és sonka, miso, növényi vagy módosított keményítő (ellenőrizze, hogy búza vagy kukorica) és hidrolizált növényi fehérje; És így ne használja ezeket a termékeket. A kazein a tejben és a tejtermékekben található fehérje (laktózmentes, sovány tej, tejszín, sajtok, joghurt, pudingok, fagylalt, puding, krémek, pudingok).

Könnyű a latin ételeket kazein és glutén nélküli étrendhez igazítani, mivel a spanyol-amerikai országokban használt alapételek némelyike ​​kukoricatortillákból, rizsből, babból, burgonyából, zöldségfélékből és zöldekből, húsból stb. Mindezek az összetevők tejtermékek (tej, sajt és vaj) nélkül, valamint természetes olajokkal, például olívaolajjal, pórsáfránnyal, (pórsáfrány) vagy napraforgóolajjal és kókuszolajjal stb. A legfontosabb az étrendben az, hogy külön készítse el ételeit, vagy ne tegye elérhetővé más kazeint vagy glutént tartalmazó ételeket, hogy ne legyen szennyeződés a nem kívánt összetevőktől.

Fontos tisztában lenni az Ön által használt vagy elfogyasztandó összetevőkkel. Tanuld meg olvasni és megérteni, hogy mely összetevők szerepelnek a csomagolókon. Ismerkedjen meg az alábbi összetevőkkel, amelyeket NEM szeretne megtalálni az élelmiszerbolt csomagolókban: mesterséges színezékek, összetevők alumíniummal, mesterséges aromák, aszpartám vagy szacharin (mesterséges cukor), BHA, BHT, koffein, MSG, nitrátok vagy nitritek, foszforsav, kálium-bromát, kinin, Olestra, poliszorbátok 60, 80; szulfitok és mesterséges aromák.

Ne felejtsen el glutén- és kazeinmentes ételeket készíteni kenyérpirítóban, kenyérsütőben és edényben különböző azokat, amelyeket rendszeresen használ otthonában, így nincs szennyeződés a nem kívánt összetevőktől. További készülékek vásárlásához forduljon a helyi Goodwill áruházhoz, vagy azokhoz a boltokhoz, amelyek nagyon jó állapotú használt tárgyakat árulnak. Néha még új cikkeket is lehet találni sokkal olcsóbb áron, mint egy hétköznapi boltban.

Ma számos összetevő, amelyre szüksége van a glutén- és kazeinmentes ételek elkészítéséhez, megtalálható néhány hagyományos szupermarketben és egészségügyi piacon. Kérdezze meg a boltot, hogy kínálnak-e kedvezményeket ömlesztett vásárláskor (mennyiségben). Megpróbálhat közvetlenül online beszállítóktól vagy helyi gazdáktól vásárolni, hogy még több pénzt takarítson meg.

Kövesse nyomon az összes vásárlását. Ha lehetséges, szerezzen be egy hitelkártyát, amelyet csak a gyermeke különleges ételeihez, orvosi utakhoz, gyermeke orvosának fizetett részleges befizetésekhez, terápiás eszközökhöz, vitaminokhoz stb. Így ugyanazon a kártyán lesznek ezek a terhek, és amikor eljön az adófizetési ideje, akkor mindezen információk könnyen kéznél lesznek. A gyermeke által igényelt speciális ételeket is részben levonhatjuk az adókból. Ne felejtse el elmenteni az összes speciális élelmiszer-bizonylatot. Az összeg, amelyet le lehet írni, a szokásos ételek és az adott étrendből származó ételek közötti költségkülönbség. Például, ha egy szokásos kenyér általában 1 dollárba kerül, és az étrendhez szükséges kenyér 4 dollárba kerül, akkor minden kenyérért 3 dollárt írhat le. Mindig feltétlenül ellenőrizze az ilyen típusú információkra vonatkozó törvényeket a CPA-nál vagy az IRS-ben, hogy tájékoztatást kapjon az ilyen típusú szabályokról.

Ezt a darabot Holly Bortfeld (a TACA-tól) cikkéből fordították.