A kefir a legnépszerűbb erjesztett tejtermék. Étrendi tulajdonságai miatt értékelik, ízét gyermekkora óta ismerik.

kávé Ebéd

A zsíros és az alacsony zsírtartalmú kefir csak abban különbözik egymástól, hogy az élő baktériumok a sovány tejet erjesztik, hogy alacsony zsírtartalmú kefirt kapjanak. A kefir tejsavbaktériumokat tartalmaz, amelyek hasonlóak az emberi bélflóra legnagyobb részét alkotó baktériumokhoz.

A kefir előnyei

  • A tejsavbaktériumok segítenek megemészteni az élelmiszereket;
  • A kefir serkenti az idegrendszer és a szív- és érrendszer munkáját.
  • Növeli az anyagcserét;
  • Javítja a gyomor-bél traktus működését;
  • A kefir tejsavbaktériumok nem teszik lehetővé a káros mikroorganizmusok szaporodását.
  • B-vitaminokban gazdag (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. És foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, fluor, kén, kálium;
  • A kefir kiváló D- és K2-vitamin-forrás. A K2-vitamin megakadályozza az oszteoporózist: a kefir erősíti a csontokat;
  • A kefir diéta eltávolítja a felesleges vizet és sót a szervezetből, enyhítve a testet a puffadásoktól.

A kefir napi bevitele hozzájárul a bélflóra egyensúlyához, javítja a szervezet immun- és emésztőrendszeri funkcióit, ezért normalizálja az emésztést. A kefir ízletes és egyben az erjesztett tejtermelés egészséges terméke.

A kefir kalóriatartalma

A termék 100 g-ján 1,0% zsírtartalmú kefir 3,0 g fehérjét és 4,0 g szénhidrátot tartalmaz, az energiaérték pedig csak 37 kcal. A 3,2% zsírtartalmú termék már 57 kalóriát tartalmaz.

A kefirben található tejsavban feldolgozott szénhidrátok jobban felszívódnak, mint a tejben.

A kefir ebben az étrendben helyettesíthető erjesztett, cserzett sült tejjel. Vagy sovány joghurt cukor vagy adalékanyagok nélkül. Fontos, hogy a "helyes" kefirt válasszuk. Csak pasztörizált tejet tartalmaz, amelyet kefirrel erjesztettek. Étrendi tulajdonságai a kefir "érettségétől" függenek: az egynapos kefir nagyon alacsony alkoholtartalma (legfeljebb 0,2%) miatt gyorsabban felszívódik és hashajtó hatású, a kefir pedig már három napnál erősebb.

Kefir diéta 3 napig

Három nap böjt csak kefirrel és vízzel. Reggelire igyon egy pohár meleg vizet fél óra elteltével - 1,0% kefirt, egy másik pohár vizet egy órával a kefir után. Ez azt jelenti, hogy kefirt naponta 5-6 alkalommal, rendszeres időközönként iszunk.

  • 8:00 - meleg víz
  • 8:30 - Kefir
  • 9:30 - meleg víz
  • 10:30 - Kefir
  • 11:30 - meleg víz
  • 18: 30-ig felváltva a vizet és a kefirt m.

Éjszaka cukrozatlan zöld teát ihat.

A kefir étrend egészségkárosodás nélküli időtartama 1-3 nap.

Ha ez a diéta nehéznek tűnik számodra, akkor van egy "finomabb" lehetőség: kefir - zöldség diéta.

Kefirno: növényi étrend 3 napig

1 liter 3, 2% kefirhez vegyen 3 közepes uborkát és sok petrezselymet. Őrölj mindent turmixgépben, és igyál egész nap.

Kefir - tisztító étrend

  • A fő étrend zabpehelyből és zsírmentes kefirből áll.
  • Reggeli: 2-3 evőkanál zabpehely 10 percig öntsön egy pohár kefirt. Ihat cukrozatlan zöld teát.
  • Ebéd: 2-3 asztal. Öntsünk zabpehelyet 10 percig, öntsünk egy pohár kefirt. Zöld tea vagy kávé.
  • Vacsora: Olajmentes zöldségsaláta vagy alacsony zsírtartalmú túró, gyógytea, kefir, víz, bármi, ami a legjobban tetszik.
  • Egy másik fontos pont: 18 óra után. m. csak vizet inni tud. Gyorsnapként szigorúbb étrend megfelelő, csak kefir és zabpehely.

Kefir diéta 7 napig

A kefir étrendnek számos előnye van, ezeket fentebb felsoroljuk, de beszélnem kell a hátrányokról is. A fogyás ezen a diétán lehet gyors, de a súly ugyanolyan gyorsan visszanyerhető. Ezért a legjobb eredmény elérése érdekében megpróbálhatja követni a kefir étrendet 7 napig. Ezzel a lehetőséggel kombinálja a kefir étrendet más alacsony kalóriatartalmú ételekkel: alacsony zsírtartalmú hús és túró, zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények, méz. A napi ivott kefir mennyisége nem haladja meg a másfél litert. A kefir zsírtartalma nem haladja meg az 1% -ot. A legjobb megoldás az lenne, ha minden nap elkészítenénk egy adott élelmiszercsoportot. A só, olaj, zsíros hús, banán, szőlő, alkohol, liszt és pékáruk, cukor és tej szigorúan tilos. Ne felejtsen el vizet inni az étkezések között.

Kefir diéta menü 7 napig

1 nap

  • Reggeli: egy pohár forró kefir, tea vagy cukrozatlan fekete kávé.
  • Ebéd: 2 zöld alma, 100 g ananász, egy pohár kefir.
  • Vacsora: egy pohár kefir, 2 kivi, tea.

2 nap

  • Reggeli: egy pohár forró kefir, tea vagy kávé.
  • Ebéd: egy pohár 200 g kefir, uborka és paradicsom saláta olaj nélkül.
  • Vacsora: kefir, párolt zöldbab 200 gr.

Három nap

  • Reggeli: kefir, tea vagy kávé.
  • Ebéd: kefir, főtt csirkemell 200 gr.
  • Vacsora: kefir, 200 g főtt marhahús.

4. nap

  • Reggeli: kefir, tea vagy kávé.
  • Ebéd: kefir, 200 g zsírszegény hal, olaj és só nélkül sütve.
  • Vacsora: kefir, ebédből maradt hal 200 gr.

5. nap

  • Reggeli: kefir, tea vagy kávé.
  • Ebéd: 200 g burgonya olaj és só nélkül, kefir.
  • Vacsora: kefir, 100 gramm főtt vagy sült burgonya.

6 nap

  • Reggeli: kefir, tea vagy kávé.
  • Ebéd: kefir, olaj és só nélkül sült csirkemell.
  • Vacsora: kefir, főtt vagy sült mell 100 gr.

7 nap

  • Reggeli: kefir, tea vagy kávé.
  • Ebéd: kefir, alacsony zsírtartalmú túró 100 gr.
  • Vacsora: kefir.

Kefir az esti juttatáshoz

Hasznos reggel inni a kefirt, éhgyomorra és lefekvés előtt. Enyhíti a duzzanatot, eltávolítja a felesleges vizet, jól csillapítja a szomjat, fiatalítja a testet és csökkenti a koleszterinszintet. A méz jól illik a kefirhez. Egy teáskanál egy pohár kefirben lefekvés előtt, és a hatás meglep. Bár a kefir jót tesz az egészségnek, ennek ellenére vannak ellenjavallatai - szigorúan értékelni kell az egyéni toleranciát. Fontos, hogy minden étrendet orvos hagyjon jóvá.

Ellenjavallatok

  • A gyomor-bél traktus és a vesék betegségei
  • A szív- és érrendszer betegségei
  • A stressz és a magas fizikai aktivitás időszaka

A kefir diéta leállításakor fontos, hogy törekedjen arra, hogy ne adja hozzá a leadott fontokat, különösen:

  • ne rohanjon enni;
  • először zárja ki teljesen a lisztet és az édességet;
  • csökkenteni az adagokat;
  • igyon egy pohár meleg vizet étkezés előtt;
  • Ne felejtsen el minden nap inni egy pohár kefirt.

Kefir diéta vélemények

Azok szerint, akik lefogytak ezen a diétán, a leghatékonyabb és legegyszerűbb megoldás egy 7 napos kefir diéta, amely más ételeket is tartalmaz az étrendben. Erről fentebb írtunk. Ennek az az oka, hogy ezzel a lehetőséggel az éhség nem érződik olyan erősen, az időtartam nem csak a kefir étrendben való jelenlétének köszönhető, ezért az eredmény látványosabb. A diéta befejezése után javasoljuk, hogy hetente egyszer vagy kétszer öblítse le a testet kefirrel, és váltson át a megfelelő étrendre.

Kefir diéta eredmények

A kefir diéta egyik javasolt lehetőségének eredménye nem fogja várakozni: 3-5 nap elteltével (az étrend típusától függően) kellemes eredményt fog látni - mínusz 3-5 kilogramm a skálán. Fontos, hogy gondosan figyelje jólétét. Ha súlyosbodik és 2-3 nap után sem normalizálódik, akkor az étrendet fel kell függeszteni.