Jelenleg a keto diéta vagy ketogén diéta egyre népszerűbb a túlsúly, az elhízás és a súlykontroll hagyományos kezelésének alternatívájaként, ezért elmagyarázzuk, miről van szó, valamint az étrend stratégiai és táplálkozási lehetőségként történő alkalmazásának előnyeivel és hátrányaival.
Mi a keto diéta?
Ez egy magas zsír- és fehérjetartalmú étrend, nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. A cél a gyors fogyás. A keto étrenddel a személy főleg zsírvesztést végez, anélkül, hogy feláldozná az izmokat.
Szeretne kipróbálni finom keto desszerteket? Készítünk egy cikket az Ön számára.
Mi a keto diéta?
A fő cél, hogy a szervezet a bevitt és a raktározott zsírokat felhasználja fő energiaforrásként. E folyamat során csökkenthető a szénhidrátok, a fő üzemanyag bevitele, ami miatt a mechanizmus nem a tartalékok felvételével, hanem a zsírokból nyerhető energiával kezd beindulni. Ez az anyagcsere-állapot ketózis.
A szervezetnek általában három vagy több napra van szüksége a ketózis bejutásához, ez attól függ, hogy mennyi időbe telik a májban és az izomban tárolt glikogénkészletek befejezése, ezért fontos, hogy szigorúan betartsák a kezelést, mivel a nem megfelelő szénhidrátbevitel szén vagy fehérje behatolhat a folyamatba és "kilépést okozhat a ketózisból".
A keto diéta előnyei
Nagyon fontos tisztázni, hogy a ketogén étrend rövid távon alternatívát jelent a túlsúly és az elhízás kezelésében. Olyan betegeknél kell előírni, akik megfelelnek a profilnak. Ha betartja egy multidiszciplináris csoport jelzéseit, javulást mutathat be a következők szintjén:
- Vércukorszint
- inzulin
- glikált hemoglobin
- trigliceridek
- gyulladás
A keto étrend hátrányai
A tápanyagok kiegyensúlyozatlan étrendje vitaminok, ásványi anyagok és rostok hiányát okozhatja. Más szempontok, amelyeket figyelembe kell venni, hogy a diéta:
- Megváltoztatja a koleszterinszintet, ha nem írják fel megfelelően.
- Változásokat vált ki a szokásokban, és általában úgynevezett visszapattanó hatással bír, mivel sok beteg a gyors fogyás miatt választja ezt a stratégiát, de a cél elérése után hajlamosak elhagyni a kezelést, ami gyors súlygyarapodást és a kezelés megismétlődését eredményezi.
- Enyhe és átmeneti tüneteket okoz, mint például: hipoglikémia, hányinger, hányás, székrekedés és étvágyhiány, dehidráció.
- Az ember igényeinek megfelelő vitaminokat és ásványi anyagokat igényel.
- Alapvető ismeretekkel kell rendelkeznie az ételek összetételéről, valamint a kezelés előkészületeiről, hogy kielégítőek legyenek.
Azt is el kell mondani, hogy ez nem olcsó, mivel laboratóriumi vizsgálatokat és multidiszciplináris csoport támogatását igényli.
Azok az emberek, akik valamilyen ételt vagy étrendet szeretnének, forduljanak minősített szakemberhez, hogy felmérjék őket, és tudják, alkalmasak-e erre a kezelésre.
Ha információra van szüksége táplálkozási kérdésekről, Nemzetközi Gasztronómia meghívja Önt, hogy ismerje meg a Táplálkozási oklevél, ahol a szakértők megtanítják a megfelelő étrendet fogyasztani az életminőség javítása érdekében.