Emlékei vannak egy boldog gyermekkorról nagyapjával és apjával, akik a kaland iránti szenvedélyt és a magasság iránti szeretetet közvetítették benne. Ezért amint elég idős volt, nem habozott eleget tenni annak a 40 órás repülésnek, amely lehetővé tette számára, hogy megszerezze egy hajtóműves pilóta engedélyét. De serdülőkorban vált fel benne a teste iránti állandó és gyötrő aggodalom. "Ez egybeesett a fiúkkal való kirándulások kezdetével, akik szépek és elfogadottak akartak lenni, és hozzátették azt a társadalmi nyomást, amely a soványság kultuszát váltja ki. Itt kezdődtek szenvedéseim, orvosként tett utam és a vesztes kezelés a súly rajtam múlott. elérés "- idézi fel Pinky Zuberbuhler (50).

Abban az időben a fogyókúrás tabletták "divatban voltak", és Pinky meg akarta tartani az alakját, annak ellenére, hogy a testének magas költségeket kellett fizetnie. Mindenképpen megpróbált 50 kg alatt maradni, de lehetősége volt hízni, és gyorsan megszerezte, amit sikerült elveszítenie. "Amikor fiatal voltam, és volt néhány plusz kilóm, akkor elmentem az orvoshoz, aki amfetaminokat írt fel nekem, néhány tablettát, amely éhesnek érezte magát és gyorsabbá tette. Hogyan nem tudtunk lemenni? Amikor otthagytuk őket, az visszamegy. mindent és többet, mint korábban. a híres visszapattanó hatás. 20 kg-os túlsúlyos lettem: vagy mindent megettem, vagy nem ettem semmit.

elvesztette

Nem csak ő használta baráti körében ezt a könnyen hozzáférhető, de veszélyes eszközt. "Emlékszem, hogy az egyik lány, aki tablettákat is szedett, pszichotikus szünetet szenvedett. És amikor befejeztük az iskolát, az egyik barát, akit a nyáron öngyilkossággal töltött. Évekkel később megtudtam, hogy bulimiában szenvedett. De ekkor amikor nem volt szó a betegségről és nem volt elszigetelés ".

Olyan események voltak, amelyek mélyen megjelölték őt. És úgy döntött, hogy hozzá kell adnia homokszemét, hogy mások ne éljék át ugyanazt. A Buenos Aires-i Egyetem Orvostudományi Karán tanult és táplálkozási szakon végzett. Megtanulta ápolni a testet. És ettől kezdve nem állt le a kialakulása. A sporttáplálkozásra, az éberségre szakosodott, az érzelmi intelligenciát vizsgálta és örök tanulóként határozta meg magát.

2008-ban azonban a pánikrohamok halálos kínként jelentkeztek, amely hosszú sötét éjszakák után örökre megváltoztatta: tekintete elmélyült. "Pánikrohamaim egy utazás után merültek fel, megválaszolatlan félelmek jelentek meg, olyan félelmek, amelyeket nem tudtam. Van egy hihetetlen önismereti utazás kezdete. A sötétben pánikba estem, tachycardia, hasmenés és álmatlanság volt. Elkezdtem pszichiáterhez járni, és olyan szorongásoldót írtam fel, amelyet nem vettem be, mert bátor akartam lenni, de amelyet mindenhol biztonsági varázslatként viseltem. ".

Pinky biztosítja, hogy ez a szakasz élete egyik legrosszabb volt. És mégis tisztázni fogja, hogy ma hálás ezekért a pánikrohamokért, mert ezek arra késztették, hogy találkozzanak egymással, megismerjék az agy működését és felfedezzék, hogy az ember nem lehet a gondolatai rabszolgája. "Nem mi vagyunk a gondolatok. Nem is azok az én Gondolatok, ezek csak elsajátított, meghallgatott, örökölt gondolatok, a múltból származnak, nem az enyémek. Megtanultam megkülönböztetni magam gondolataimtól meditációval, ez volt a gyógyulásom ".

Hamarosan rájött, hogy ezt a tapasztalatot át tudja alakítani táplálkozási tudására és másfajta segítséget kínálhat. Ekkor fedezte fel az agy jutalmát. "Nem fogyhatunk véglegesen, mert vannak olyan szokásaink, tudattalan idegi áramköreink, amelyek automatikusan aktiválódnak. Először fel kell fedeznünk őket, majd új szokásokat kell kialakítanunk. Ezután a test táplálása mellett meg kell tanulnunk edzeni az elmét és azt végül ápolja a szellemet olyan tulajdonságok révén, mint az intelligencia, az akarat, a figyelem és a szándék, hogy miként sikerül teljes mértékben újra beilleszkednünk ".

Két „Nutrición del alma” és „Vivir desde el alma” könyvet írt, és központot alapított ("A lélek táplálása"), amely átfogóan foglalkozik a túlsúly problémájával. Úgy határozza meg magát, mint aki szereti az emberi potenciált, és ragaszkodik ahhoz, hogy korlátlan emberi lények legyünk, intelligenciával és akarattal, hogy elérjük azt, amit megfogtunk tenni. "Az agyunk entrópiás. Ez azt jelenti, hogy nagyon hatékony, ha valami működik neki, mindig ugyanazt az utat járja be, és nem gondolkodik tovább új utak. Olyan, mint egy idegi ujjlenyomat. Például, ha minden alkalommal megérkezem fáradt a munkából, egyenesen a hűtőszekrényhez megyek, akkor is folytatom, ha a fogyás a célom ".

Így meg van győződve arról, hogy nem az számít, hogy mit eszünk, hanem az, hogy hogyan eszünk. Ezért az egyik ajánlása az, hogy kerülje a zárt hiedelmeket arról, hogy mi hízik el, mi nem hízik el, vagy mennyi kalória van az ételekben. "Ha úgy gondolja, hogy valami, amit megeszel, hízni fog, akkor biztosan meg fog hízni. Az ideális az, ha jóindulatú elképzelése van magáról, hálás az ételért, áldja meg. Tisztában kell lennünk azzal, hogy azért eszünk, hogy éljünk, és hogy a testnek mindenre szüksége van, de alapvetően jó szokásokra van szüksége ", következtet.

A sport mindig összekapcsolta őt a természettel és az aktív elméjével. Futotta a New York-i maratont, megtette a Columbia Crossing (háromnapos kihívás, amely Chile-t és Argentínát 100 kilométeren egyesíti) és a Chapelco Tetrathlon versenyt. A futás mellett arra ösztönzi "béketeremtőit" (ahogy szeretettel hívja), hogy mozogjanak és lépjenek ki a komfortzónájukból. Ebben az évben a karrierje és a sport iránti szenvedélye arra késztette, hogy a Summit Aconcagua 2018, az egészséges élet és a sport ösztönzését szolgáló szolidaritási projekt 12 résztvevőjével hivatalos táplálkozási szakértőként ismerhesse meg az ellenálló képesség és a fejlődés szimbólumát.

A szakember hangja

María Agustina Murcho táplálkozási diplomát szerzett a Belgrano Egyetemen. Táplálkozási szakemberként dolgozott a Vicente López Magánkórházban és a San Lucas de San Isidro Szanatóriumban. Ebben a hanganyagban elmagyarázza a különbséget az éhségtől való evés és a szorongásból való étkezés között.