Magas zsír- és alacsony szénhidrátfogyasztáson alapul. Miért van szükség szakmai felügyeletre?.

keto

A keto vagy ketogén étrend az egyik legkeresettebb az interneten arra, amit ígér: gyors fogyás és egészségügyi előnyök. A múlt században született, mint refrakter epilepszia kezelése.

"Az embereket vonzza a keto, mint egy gyorsabb fogyókúrás terv, és a valóság az, hogy ez nem olyan egyszerű, mint azt hinni szokták. Az első hetek bonyolultak, mivel a testet teljesen más módon tanítják meg enni, mint amit megszokott ”- mondja Matías Marchetti (M.M. 7.210) a Con Bienestar táplálkozási szakemberének.

A diéta célja a glükóz mennyiségének drámai csökkentése, hogy a testet "zsírraktárak égetésére kényszerítse". Ennek elérése érdekében az emberi test eléri átalakítja a zsírokat ketontestekké, amely a glükóz helyettesítő energiaforrása. A ketózis olyan állapot, amely megkülönböztethető, mert olyan jeleket ad, mint a rossz lehelet, nagyobb érzés szomjúság, szédülés, betegség vagy ingerlékenység.

Néhány sportoló ezt a diétát is követi teljesítményének javítása érdekében, mert a zsír üzemanyagként nagyvonalú, tartós és időigényes a fogyasztása.

"A keto étrend az, hogy a szénhidrátfogyasztást csaknem 95 százalékra csökkenti, és csak a zsírfogyasztást növeli, hogy a szervezet kifogyjon a glükózból, és a zsírt használja új energiaforrásként" - magyarázza a táplálkozási szakember és tisztázza, hogy ennek általános előfeltétele. Fontos megérteni, hogy az 5% -nál kevesebb szénhidrátot tartalmazó százalékos aránynak meg kell lennie szigorú.

A zsír és a fehérje pontos mennyisége

„Kiszámítható egy táplálkozási szakember segítségével, aki ismeri a beteg ízlését, hogy intelligens és teljes tervezést tudjon végezni. A legtöbb autodidakta rendelkezhet tápanyagszámítási eszközzel egy weboldalon vagy egy alkalmazáson keresztül. Azt javaslom, hogy keresse meg a keresőmotorban a „legjobb alkalmazásokat a makrók számlálásához”, és használja az egyiknek megfelelőt ”- javasolja Marchetti.

A testnek a ketózishoz való hatékony alkalmazkodásának ideje függ az embertől, az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségétől és egyéb tényezőktől, például életmódtól, fizikai aktivitástól, céloktól és preferenciáktól.

"Nem szabad megfeledkeznie arról, hogy a cukrokat is szénhidrátoknak tekintik, és a ketózisba való belépéshez fontos kimerítik a glikogén készleteket (cukor és szénhidrátok) "- figyelmeztet a táplálkozási szakember.

A diéta megkezdése előtt a szakember javasolja az időszakos böjtölést táplálkozási szakember felügyelete alatt, mivel a tudományos vizsgálatok szerint ez sokaknak segít egyfajta elkészítésében szimuláció ennek a ketogén állapotnak. Ez egy olyan módszer a testi következmények asszimilálására, amelyeket a keto diéta kezdésekor érez.

Divat vagy életmód?

- Sem az egyik, sem a másik. Egy hatás megtervezése, Egy pillanatra. Képzett személynek kell jeleznie a követendő eredményes stratégiát, a kívánt eredménytől függően. Ebben a döntésben ezt vagy más étkezési terveket figyelembe lehet venni, minden a személytől, elkötelezettségétől és célkitűzéseitől függ ”- zárja Marchetti.