A ketogén vagy alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási stratégia kiválasztása az Ön sportjától és teljesítménycéljaitól függ
Arguedas Éva, dietetikus-táplálkozási szakember, a sporttáplálkozásra szakosodott. Megtalálhatja az Instagramján @nutrievarguedas
A cikk szerzője Arguedas Éva, dietetikus-táplálkozási szakember, aki a sporttáplálkozásra szakosodott. Megtalálhatja az Instagramján @nutrievarguedas vagy e-mailben: [email protected]
Ez a részlet a Sport Life magazin októberi számának előzetesét mutatja. Ha el akarja olvasni a cikk többi részét, akkor menj Premium és olvasd el itt. Vagy fogd meg Október Sport Life magazin fizikai vagy digitális kioszkban:
Sportkörnyezetek, amelyekben a ketogén étrend hasznos lehet
Az esztétikai pontozással rendelkező sportokban, például testépítés vagy fitnesz, amelyet korlátozott ideig (például 1-3 hétig) használnak stratégiának, hogy fokozzák a zsír- és folyadékveszteséget a verseny előtti szénhidrát betöltése előtt.
Bármely sportágban, amelyet még egy táplálkozási stratégiaként használnak a testösszetétel javítására, mindaddig, amíg olyan helyzetekről van szó, amelyekben a testsúly és a testzsír csökkenését keresik, mivel ez elősegíti a kalóriahiány elérését az általa okozott jóllakottság miatt, de nem a teljesítmény optimalizálása vagy az izomtömeg növekedése miatt.
Sportkörnyezet, amelyben az alacsony szénhidráttartalmú étrend hasznos lehet
Az állóképesség vagy az állóképességi szezon meghatározott időpontjaiban mint például a közúti kerékpározás, a közepes és hosszú távú triatlon, a maraton, az ultramaraton stb., mint sajátos stratégia olyan adaptációk megtalálására, amelyek elősegítik a zsír energiaszubsztrátként történő felhasználását a test számára.
A ketogén étrendhez hasonlóan, olyan helyzetekben, amikor a a testösszetétel javítása a zsírvesztés révén, mivel ez is hozzájárulhat a kalóriahiány eléréséhez. Azzal a ténnyel kiegészítve, hogy mivel nem ilyen korlátozó, megkönnyítheti a sportoló betartását abban az esetben, ha hosszabb távon megpróbálja fenntartani ezt a hiányt.
Menü példa mindkét étrenddel
Ezután példaként általános módon lebontjuk hogyan lehetne felépíteni az étrendet egy nap alatt, egyrészt a ketogén étrend, másrészt az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése azzal a céllal, hogy jobban értékeljék a kettő közötti különbségeket, és egyértelműbbé váljanak bármelyikük gyakorlati megvalósításakor.
Az étel mennyisége a kalóriaigénytől függ minden egyes személy, valamint az egyes makrotápanyagok grammjai, mindig ügyelve arra, hogy megfeleljenek a fenti táblázatban feltüntetett százalékoknak az egyes étrendek tekintetében.
A nap ketogén étrend menüje
Reggeli:
Sajtos omlett palacsintaként kenhető guacamollal
Étel:
Sült csirke aiolival, karfiolos rizzsel.
Falatozás:
Sima görög joghurt málnával és mogyoróvajjal
Vacsora:
Spenót, mozzarella és füstölt lazac saláta
Példa alacsony szénhidráttartalmú étrend menüre aznap
Reggeli:
Chia puding sima joghurttal, valamint áfonyával, eperrel és dióval
Étel:
Cukkini spagetti darált hússal, bolognai szószban
Falatozás:
Krémsajt és avokádó pirítós. Egy alma
Vacsora:
Paradicsom, hagyma, fekete olajbogyó és tonhal saláta. Rántotta vadgombákkal és gombákkal.
Utolsó megjegyzésként
Emlékeztetni kell arra, hogy a cikk funkciója csupán felvilágosító, és mint minden egyes étrendi stratégia esetében, mindig ajánlott felmérni az egyes emberek kontextusát, helyzetét és jellemzőit annak alkalmazása előtt, ideális esetben egy táplálkozási szakember által, már attól is függ, hogy érdekes-e vagy sem, vagy kényelmes-e használni az egyiket vagy a másikat.