Jól. Szinte tegnap kitaláltam. Csúnyának tűnik, de biztosíthatlak, hogy NAGYON gazdag. Ugyan, nekem nagyon tetszett. Az az igazság, hogy maga a pulyka nagyon nyájasnak tűnik, sokkal inkább, mint a csirke, de mivel még maradt néhány steakem a fagyasztóban, úgy döntöttem, hogy megcsinálom. Ezért bátorítom, hogy próbálja ki, és ha nem tetszik, akkor mondja el! =)

Nincs sok fotóm, mert rögtönzött, menet közben, pde ragaszkodom hozzá, hogy nagyon tetszett.

Nehézség: alacsony idő: közepes (pácolási idő)
Diéta szakasz: Támadási szakasz és körutazási szakasz PP vagy VP-ben.
Tolerált. Ne.

ÖSSZETEVŐK:

  • 2 evőkanál 0% felvert sajtot
  • 3 gerezd fokhagyma (darálva nem túl kicsi)
  • 2 cc mustár.
  • 2 pulykafilé

KÉSZÍTMÉNY:


dukan
1. Készítse elő a "pácot": tegye a sajtot, a fokhagymát és a mustárt egy tányérra. Villával kissé összetörjük a fokhagymát, hogy az összes íze impregnálódjon. Ha nem szereted a fokhagymát, akkor rosszul járunk! Addig keverjük, amíg minden nagyon következetes lesz. Amint a fotón látható, furcsa majonéznek tűnik haha, ha nagyon vastag, akkor hozzáadhat 2 csepp tejet (piszkos!)

2. A pulykafilét a tányérra tesszük, jól összekeverjük a "tésztával", és átlátszó filmet teszünk a tetejére. Pár órára lefoglaltuk (reggel éjjel csináltam).



3. Két óra elteltével egyszerűen a filét tesszük a grillre vagy a serpenyőbe. Mint egy normális steak.