Az ENSZ Közgyűlése kijelölte a Szeptember 29-én Mit 'Nemzetközi élelmiszer-veszteség és hulladék tudatosság napja„Ehhez hozzá kell tennünk, hogy a 2021-es évet a„ Gyümölcsök és zöldségek nemzetközi évének ”, május 21-ét pedig a„ Nemzetközi teanapnak ”is kijelöli. Ezért már további három ünnepet kell felvenni a naptárba, egy nemzetközi évet és két nemzetközi napot.

tudatosság

Ezeket a megnevezéseket a FAO (az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) elégedettséggel fogadta, a szervezet megjegyzi, hogy erre nem lehet számítani fejezze be az alultápláltságot, fejezze be az éhséget és javítsa az étrendet, ha az élelmiszer-veszteség és -pazarlás nem csökken, bár más előnyöket is hozzá kellene adni, például az üvegházhatásúgáz-kibocsátás csökkentését, az energiakiadások csökkentését, az erőforrások, például a föld és a víz jobb felhasználását stb.

A FAO szerint a zöldségek értékének kiemelése a Gyümölcsök és zöldségek nemzetközi éve, Az élelmiszerek elvesztése és pazarlása által okozott károk mellett ez egy döntő lépés, amely elősegíti az ökológiai, tisztességesebb és hatékonyabb élelmiszer-rendszereket. Ezen túlmenően ezen élelmiszerek népszerűsítése kedvező a kistermelők szerepének megerősítésére, a mezőgazdaságból élő családok millióinak szélesebb körű piaci lehetőségeinek előmozdítására.

A május 21-i kinevezéssel kapcsolatban Nemzetközi teanap, A FAO tisztviselői szerint ez megérdemli mindazokat a kistermelőket, akik hozzájárulnak a világ egyik kedvenc italának előállításához a víz után. A nemzetközi teanap kijelölésére irányuló javaslat feladata az infúzió hozzájárulása az emberi egészséghez, a szocializációhoz, a vidékfejlesztéshez és a fenntartható megélhetéshez.

A kinevezésről Nemzetközi élelmiszer-veszteség és hulladék tudatosság napja, A szervezet megjegyzi, hogy ez egy olyan téma, amelyre az Élelmiszer és Mezőgazdaság állapota 2019 című jelentés mélyrehatóan kiterjedt, az elveszett és pazarolt élelmiszer mennyiségéről beszél, ahol a veszteségek bekövetkeznek az élelmiszerlánc minden egyes láncszemében, és az okokat, a lehetséges problémákat meghatározzák az élelmiszerlánc minden egyes szakaszában, stb.

Emlékezzünk arra, hogy ezt a jelentést hat fejezetre osztva mutatjuk be, amelyekben a azokon a pontokon, ahol élelmiszer veszteség és hulladék keletkezik, hogyan lehet nyomon követni mindkét problémát, hogyan lehet csökkenteni az élelmiszer-veszteséget és a pazarlást, milyen következményei vannak az élelmezésbiztonságra és a táplálkozásra, hogyan befolyásolja a probléma a fenntarthatóságot és a környezetet, és milyen politikákat lehet megvalósítani az élelmiszer-veszteség és a pazarlás csökkentésére.

Emlékeztetni kell arra, hogy néhány hete az Egyesült Nemzetek Közgyűlése más határozatokat fogadott el, amelyek az élelmezésbiztonságra és táplálkozásra, a mezőgazdasághoz kapcsolódó haladásra és kihívásokra, az agrártechnológia szerepére stb. A megjelölések sokak és jól fogadják őket, mivel hozzájárulnak az élelmiszerekkel és az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos mindenféle probléma tudatosításához, de sikerül-e megvalósítaniuk küldetésüket?

A FAO hivatalos weboldalán közzétett cikk révén további részleteket tudhat meg a megjegyzésekkel ellátott megnevezésekről.