hogyan

Az elmúlt hónapokban a táplálkozással kapcsolatos fórumokon, hálózatokban és szakosodott médiumokban gyakrabban jelent meg egy használt kifejezés.

Kik a flexitoriak?.

"Rugalmas vegetáriánusnak" is nevezik azokat, akik a vegetáriánus étrendet helyezik előtérbe, de csökkentett mennyiségben, és bizonyos esetekben állati eredetű ételeket, például vörös vagy fehér húst is bevetnek étrendjükbe.

Az AMBITO szerint az ilyen típusú étrendnek számos előnye van, például a következők:

* Egészségügyi szinten: mivel a húskészítmények feleslege a koleszterin, a telített zsír, az elhízás, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek növekedésével függ össze.

* Ez a fajta étrend mindenekelőtt a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek és a gyümölcsök fogyasztásán alapul, amely nagy előnyökkel jár, mint például a rost, amely nemcsak jóllakottságot generál, hanem szabályozza a vércukorszintet.

* Ez nem drágább étrend, mivel a hús nem vásárlásának ténye gyakran csökkenti a költségeket.

"Fontos tudni, hogy a beteg hányszor fogyaszt állati eredetű ételt, hogy értékelni tudja, melyik lesz a kritikus tápanyag" - jelzi egy szakember.

És teljes: "A rugalmas táplálkozás nagyon előnyös lehet, de minden étkezési tervhez hasonlóan ezt is jól meg kell tervezni és felügyelni kell a témában ideálisan szakosodott szakember számára".