Rólunk
A Murciai Egyetem táplálkozással foglalkozó kutatócsoportja az elhízás, annak kezelése és a kapcsolódó anyagcserezavarok tanulmányozásának szentelt alvonalat mutatja be. Ezt az alvonalat rendezte a professzor Marta Garaulet Aza 1994-ben kezdődött, amikor a Harvard-i közegészségügyi mesterképzésből kiindulva megkezdte a professzorok által irányított "megközelítés az elhízás molekuláris alapjainak ismeretéhez" című doktori dolgozatot. Dr. Salvador Zamora Navarro és a Dr. Francisco Javier Tébar Massó.
Az értekezés 1999. évi elolvasása után a csoport kutatása az elhízásra összpontosított, 3 fő szempontot figyelembe véve: az elhízás okai és a kapcsolódó anyagcserezavarok; zsírszövet vizsgálata primer kultúrákban; a fogyásban szerepet játszó tényezők. Köszönet a Marta Garaulet A franciaországi Toulouse-i Rangueil Kórház osztályán 2001 folyamán a csapat az emberi zsírszövet kultúrájának szakértője, ezt a technikát eddig is alkalmazták.
2008-tól és az általa vezetett egyéves tartózkodás után az Egyesült Államok Tufts Egyetem Táplálkozási és Genetikai Tanszékén José Mª Ordovás, a csapat új utazást indított a Nutrigenetics világában. Fő célkitűzésként megtalálni az elhízás kezelésének egyes formáit az egyes emberek számára genetikájuknak megfelelően.
Másrészt a tanár együttműködésének köszönhetően Juan Antonio Madrid, Az élettan professzora és ugyanannak a táplálkozási csoportnak a tagja kifejlesztett egy kutatási sort, amelynek célja a kronobiológia, az étrend és az elhízás kapcsolatának tanulmányozása. Ilyen módon Marta Garaulet körülbelül 4 hónapos éves tartózkodást töltött Bostonban (2008-tól napjainkig) a Harvard Egyetem Orvostudományi és Neurológiai Idegtudományi Tanszékén, az alvás és a cirkadián rendellenességek osztályán, a kutató vezetésével Dr. Frank A.J.L. Scheer és a Dr. Richa Saxena, Docens a Massachusettsi Általános Kórház Anesztézia Tanszékén.
A csapat legfontosabb hozzájárulása a belső óra felfedezése volt az emberi zsírszövetben és az étkezés fontossága a fogyás előrejelzőjeként. A kutatás egészét 162 publikáció tükrözi, 134 JCR-ben, átlagos impakt faktor 4,1 (H index: 38).
Célunk az elkövetkező 5 évben a "Melatonin, étkezési idők és az MTNR1B hatása a cukorbetegség lehetséges kockázatára" projekt megvalósítása a Harvard Egyetemmel együttműködésben, az Országos Egészségügyi Intézet támogatásával.
Az alábbiakban bemutatjuk azokat a publikációkat és projekteket, amelyeket a csoport végzett.
- Kutatások szerint a halzsírok alacsonyabb elhízási kockázatot jelentenek - CANTABRIA
- E. Obrador: "Mi, szülők, népszerűsítjük az elhízást, hogy ne vitatkozzunk"
- Mi vagyunk Mi Nutrizen
- Egy csapat rájön, hogy a rák elleni vegyület az elhízással és
- Tudóscsoportnak sikerül az egerek elhízását és a 2-es típusú cukorbetegséget kezelni