Bár nincs varázslat, vannak olyanok, mint a banán, a dió vagy a spárga

Kapcsolódó hírek

Igen, jön. A tavaszi kezd megjelenni, és észrevehető hosszabb napokban, a nap melegében és… abban a fáradtságban is, amelyet egyesek éreznek az évszakváltás ezen első napjaiban. Ez általában álmos, fáradt és kissé apatikus tüneteket okoz bennünk, amelyek a "csodatermékek" legjobb villámhárítóiban találhatók. Lehetünk többé-kevésbé hívők, de itt két dolog megértése a fontos: nincs varázslat és amire szükség van, az a szokásos, a józan ész és a kiegyensúlyozott étrend.

étel

Örülünk több órányi fénynek, sál nélkül éljük meg ezeket a pillanatokat (még mindig rövidek), de előfordulhatnak energiahiányos, dekoncentráltsági, gyengeségérzetünk. Nem kell vitaminnal tömnünk magunkat (hacsak az orvos nem írta fel), vagy túl sokat kell változtatnunk szokásainkon (ha azok olyanok, amilyeneknek lenniük kell), elegendő tudnunk, hogy a változatos és kiegyensúlyozott étrend tökéletes a csak tavaszi aszténia, de bármilyen más étkezési rendellenesség. Ha mégis szükségünk van egy kis lökésre, itt van néhány ajánlások.

Pollen. Ez a természetes kiegészítő revitalizáló és élénkítő tulajdonságairól és magas vitamintartalmáról (többek között B12, C és E) ismert.

Ginseng. Nagyon népszerű Kínában, ahol úgy gondolták, hogy gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik bármely betegség gyógyítására, ez a gyökér gazdag rostokban, C-vitaminban és ásványi anyagokban.

Eper és eper. Megengedjük magunknak, hogy ezt a különbséget tegyük, mert ezek egyformák, de nem azonosak. Az első, az igazi, apró, érdes felületű és nagyon aromás. Az utóbbiak, amelyeket ma eperként árulnak nekünk, nagyobbak, ellenállóbbak és olcsóbbak. Mindkettő C-vitamint tartalmaz, és különösen az eper antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Banán. Általában önmagukban vagy turmixokban szedik őket, bár vannak, akik a kályha mellé vitték őket, hogy gazdag haute cuisine pálmákká változtassák őket. Ők, akik a Kanári-szigetekről Amerikába utaztak (és nem fordítva), és Ázsiából érkeztek a szigetcsoportba, ideális energia-kiegészítők mindenkinek, akinek nagyobb energiaellátásra van szüksége, például gyermekeknek vagy sportolóknak. Még a súlyos káliumcseppek esetén is tökéletesek.

Diófélék. A napraforgó- vagy tökmag, a kukorica, a mandula, a kesudió, a dió, a mogyoró gazdag egészséges zsírokban, és extra energiát ad nekünk. Tökéletesek önmagukban, salátákban vagy joghurtokban és gyümölcsökben.

Egyéb szezonális gyümölcsök. Néhány hétig várnunk kell, de ne essünk kétségbe, mert menthetetlenül eljönnek a lédús, édes és ízletes kajszibarackok (magas A-, B-, C- és K-vitamin-tartalmukkal); cseresznye (antioxidáns tulajdonságokkal és C-vitaminnal) és medlars (vízhajtó tulajdonságukkal).

Zöld-fehér spárga. Sonkával és buggyantott tojással, vagy csak grillezve egy kis fleur de sel és extra szűz olívaolajjal, a spárgával "áprilistól a mester számára, májustól nekem és júniustól egyikig sem". Fussunk megvenni őket, amelyek ma már nagyon frissek, a keserűségük és szilárdságuk megfelelő pontján. Egyébként a zöld és a fehér között az a különbség, hogy az előbbinek klorofillja van, az utóbbinak nincs, mert a föld alatt nőnek, el vannak rejtve és védve vannak a napfénytől.

Gabonafélék (jobb, ha egészek). A búza, a rizs, a kukorica rostot tartalmaz, és ez testünk üzemanyaga. A kiegyensúlyozott étrend feltételezi, hogy a kalóriák 60-70% -a szénhidrátokból származik.

Víz. "A víz önmagában nem fog megtisztítani semmit" - mondja Beatriz Beltrán, a madridi Complutense Egyetem táplálkozási, gasztronómiai és gasztronómiai dietetikájának professzora, de az egészség érdekében elengedhetetlen a megfelelő hidratáltság fenntartása (vesénk működni fog) jobb, kiküszöböljük a méreganyagokat és az anyagcsere megfelelően fog működni). Intézkedés? Nyolc pohár a nap folyamán.