Hozzávalók
- 115 gramm rizstészta
- 2 cukkini
- 2 paradicsom
- 4 metélõhagyma
- Egy fokhagymagerezd
- 6 pohár zöldségleves
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál sáfrányszál
- Néhány apróra vágott snidling
- Fekete bors
- Só
Ma előkészítjük a kínai tészta leves zöldségekkel, ideális azoknak, akik fogyókúráznak, mivel kevesebb, mint 200 kalóriát tartalmaz. Semmi sem jobb ennél a hidegnél, mint egy gazdag forró leves, amely sok tápanyagot biztosít számunkra és egészséges.
Ezen kívül, megtanulva új leveseket készíteni, mindig változtathatjuk étrendünket és ne essen monotonitásba, egy olyan tényező, amelyet figyelembe kell vennünk a gyerekekkel, hogy ne unják meg, hogy mindig ugyanazt eszik.
Készítmény
Egy fazékba beletesszük a húslevest a szójaszósszal és a sáfránnyal, amelyet kissé összezúzunk a habarcsban, és felforraljuk.
Előkészítjük a zöldségeket, a snidlinget karikára vágjuk, a paradicsomot, meghámozzuk és apró darabokra, a cukkinit vékony csíkokra vágjuk. Adja hozzá az összes zöldséget, a darált fokhagymával és a rizstésztával együtt a húsleveshez, és hagyja újra forrni közepes lángon.
Letakarva további öt percig pároljuk. Ízlés szerint borssal ízesítjük, ízlés szerint sózzuk és négy forró levestálban tálaljuk, mindent az apróra vágott metélőhagymával díszítve.
Via: Könnyű konyha
Kép: Amin Cocina