A színházakban eladott pattogatott kukoricában riasztó mennyiségű zsír, só és kalória van. A sötétben ülve a moziban egy vödör pattogatott kukoricát megosztani a barátaival szombat este vonzónak tűnik, de ez nem ártalmatlan.

kukorica

A moziban értékesített pattogatott kukorica tápértékének amerikai áttekintése riasztó mennyiségű zsírt, sót és kalóriát tár fel a legkisebb adagokban is. A Közérdekű Tudományos Központ által végzett tanulmány három mozikáncban elemezte a "pattogatott kukoricát", és részletesen bemutatta az összes felajánlott adag tartalmát.

A Regal Cinemas egyik nagy vödörében például 20 csésze kukorica és 1200 kalória, 980 milligramm nátrium és 60 gramm telített zsír található. Ha hozzáadunk egy evőkanál vajat, akkor 130 kalóriával több lesz.

A közepesen zacskós rész ugyanannyit tartalmaz, mint a nagy adag. És még a kicsi is 670 kalóriát, 550 milligramm nátriumot és 24 gramm telített zsírt tartalmaz.

Ezek az eredmények meglepik mindazokat, akik a pattogatott kukoricát választják, mert szerintük viszonylag biztonságos. Valójában a rendszeres, levegőn fújt pattogatott kukorica alacsony kalóriatartalmú és telített zsírmentes. De a színházakban árusítottakat olaj, gyakran kókuszolaj, amely 90% -ban telített zsír, duzzasztja. Ha hatalmas adagokhoz ad sót, akkor az egészséges ételek veszélyesek lesznek.

"A kérdés itt a mennyiség" - mondja Marion Nestle, a New York-i Egyetem táplálkozási professzora. "Az egyik ilyen nagy vödör az egész nap kalóriájának háromnegyedét tartalmazza."

Még a vizsgált legártalmatlanabb pattogatott kukorica, egy kis adag, 6 csésze kukoricával, 370 kalóriát tartalmazott, elegendő ahhoz, hogy megossza egy barátjával, és egyszerre egy szemet fogyasszon, hogy az egész filmig kitartson. "Ha csak két csészét ettek volna, az nem számít túl sokat" - mondta Dr. Nestle.

A harmadik vizsgált színházi lánc, a Cinemark, valamivel jobban teljesített, mint a versenytársak, mert nem hidrogénezett repceolajban fújta fel a kukoricát. Ott a nagy vödör 17 csésze kukoricának felel meg 910 kalóriával és 4 gramm telített zsírral, de 1500 milligramm nátriummal, ami egy egész napra elegendő.

A pochocho egészségessé tételének legjobb módja az, ha nem adunk hozzá sót. De még jobb lenne megnézni a filmet anélkül, hogy bármit megennék.