A koffein aktiválja az anyagcserét és felébreszt bennünket. Mi a titkod? A teljesítmény javítását szolgálja? Van tökéletes adag? Válaszolunk ezekre a kérdésekre, és adunk néhány alternatívát arra az esetre, ha nem a kávétermelők klubjába tartozol.
Tartalomjegyzék
Mi a koffein?
- Szükségem van egy kávéra. Hányszor mondtad (vagy hallottad) ezt a kifejezést? Ébredés után a kávé rutin szent. Ez felébreszt bennünket, ez így van. De miért? Ezen csodálkozott a gyógyszerész és a vegyész Friedlieb Ferdinand Runge . A kávé rejtelmeinek megfejtésére kezdte tanulmányozza ennek a növénynek a szemcséjét 1820-ban . Így lett az a személy, aki felfedezte a koffeint.
A "koffein" kifejezés a "kávé" szóból származik, ami félrevezető lehet, mivel a koffein nemcsak ennek a keserű ízű növénynek a babjában található meg. A koffein természetes rovarriasztóként működik és több mint 60 különböző növényfajban található meg, például tea- és guaranalevélben, yerba matéban, kola dióban és kakaóbabban.
Szerettél volna már egy kis koffeint adni a testednek? Próbálja ki egyikünket energiasávok ! A guarana növény koffeint tartalmaz, így egyetlen müzliszelet olyan erős, mint egy dupla eszpresszó.
Milyen italok tartalmaznak koffeint?
A koffein a kávé hatóanyaga. Megtalálható a "tein" kifejezés alatt a zöld és a fekete teában is. Ezen kívül sokféle energiaitalban is jelen van.
Szeretné tudni, hogy mennyi koffein van egy kávéban? Ezután hagyunk a koffeintartalmú italok listája és meghatározzuk az egyes koffeinmennyiségeket:
Mennyiség/adag
A koffein gyógyszer?
Sokan azt mondják, hogy a kávéhoz ragadtak. Nem működnek, ha nem iszod meg minden reggel a szokásos poharat. De a koffein valóban okozhat függőséget?
A tudósok hosszú évek óta kutatják, hogy a koffein valóban gyógyszer-e vagy sem. Jelenleg a tanulmányok azt mutatják a koffein nem képes függőséget okozni . Az OK? Ez az anyag stimulálja a központi idegrendszert, de nem adja az agyunknak azt a „jutalom” érzetet, amelyet más drognak minősített anyagok (például alkohol vagy nikotin) tartalmaznak.
Hogyan működik a koffein?
Szükségesek 10 és 60 perc között így a koffein eljut a vérünkig, eloszlik a testünkben és stimuláló hatást vált ki az agyunkban.
Fontos: a kávéban lévő koffein gyorsabban felszívódik a szervezetbe, mint a teaé. A kávé hatása szinte iváskor tapasztalható, amint az első érintkezésbe kerül a gyomorsavakkal. A fekete és zöld teában található tein azonban felszívódik a belekben, így a tea hatásainak elérése hosszabb ideig tart, de egységesebb és hosszabb ideig tart.
Mi történik, amikor a koffein áthalad a vér-agy gáton agyunkban? Nos mi aktiválja központi idegrendszerünket, növeli a szív aktivitását, emeli a vérnyomást és felgyorsítja az anyagcserét. Egy csésze kávé elfogyasztásával a vérnyomás és a testhőmérséklet emelkedik. Az erek összehúzódnak az agyban és kitágulnak a test többi részén, és a vér könnyebben kering.
Fő hatások koffein:
- Csökkenti a fáradtságot
- Növelje a koncentrációt
- Általános hőérzetet okoz
- Vizelni akar, és fokozza a bél perisztaltikáját
Mellékhatások mit tartalmazhat a koffein az ember dózisa és érzékenysége szerint:
- Nyugtalanság
- Tachycardia
- Álmatlanság
- Emésztőrendszeri rendellenességek
Meddig tart a koffein hatása?
Az egyszerű válasz az négy és hat óra között . Ez azt jelenti, hogy ha 10:00 órakor megiszik egy csésze kávét, amely 100 mg koffeint tartalmaz, akkor 10:00 órakor még mindig 25 mg aktív koffein van a szervezetében.
Az, hogy az ember mennyire érzékeny a koffeinre, és milyen gyorsan érzi a hatását, sok tényezőtől függ, amelyek még további kutatásokat igényelnek. Többek között a nem és az életkor olyan tényezők, amelyek befolyásolják.
A kávé valóban felébreszt minket?
Az agy elérésekor, a koffein kötődik az adenozin receptorokhoz . Az adenozin egy hírvivő anyag, amelyet az agy idegsejtjeinek működésével és energiafogyasztásával állítanak elő. Minél több adenozin szabadul fel agyunkban, annál fáradtabbnak érezzük magunkat és annál inkább aludni akarunk.
A koffein mit tesz blokkolják az adenozin receptorokat, aminek következtében az agy nem fogadja el a fáradtság jeleit, és kevésbé érzi magát fáradtnak a lét ellenére. Ezért, a koffein nem ébreszt fel és nem növeli az energiaszintet, elnyomja a fáradtság érzését .
Legfeljebb mennyi kávét ihat egy ember naponta?
1 mg/testtömeg-kg vagy annál nagyobb dózisban a koffein stimulánsként működhet. 2,5 mg/testtömeg-kg-tól izgalmas hatást vált ki, felgyorsul a légzés és serkentik a keringést.
Körülbelül 300 mg koffein adagja (az érzékenységtől és attól függően, hogy az adott személy koffeint szed-e) remegést okozhat a kezekben, idegességet és szívdobogást vált ki.
Egyes szakértők szerint, legfeljebb 350 mg koffeint lehet biztonságosan bevenni . Ez körülbelül három vagy négy csésze kávénak felel meg naponta.
Felnőtteknek, végzetes dózis koffein van Kb. 10 g, ez több mint 300 eszpresszónak felelne meg.
A koffein fogyasztása megszokást okozhat az emberben. Ha az a személy, aki naponta több csészét iszik, hirtelen abbahagyja az ivást, akkor a testének normális elvonási tünetek mint például fejfájás, idegesség, koncentrációvesztés és ingerlékenység.
A koffein segíthet a fogyásban?
Néhány friss tanulmány szerint a koffein hatással lehet az emberek zsírszövetére, ezért, segíthet a fogyásban .
Kétféle zsírszövet létezik: fehér és barna zsírszövet . A fehér zsírszövet az energia hosszú távú raktározásával jár, és a bűnös a zsír legkevésbé kívánt helyeken történő felhalmozásában. A maga részéről a barna zsírszövet nagyon hasznos, mivel a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjének aktiválásával nagyon rövid idő alatt energiával látja el a testet. Segít több kalóriát égetni és testzsírt termelni a zsírból.
Néhány tudományos tanulmány megerősítette ezt a koffein növeli a barna zsírszövet aktivitását . Kimutatták, hogy a barna zsírszövet egy csésze kávé elfogyasztása után azonnal elkezd kalóriát égetni.
Tehát mértékkel kell, hogy a kávé (természetesen tej és cukor nélkül) ne legyen valami, amit el kell kerülnie, ha a fogyás a célja.
Javítja-e a koffein az atlétikai teljesítményt?
Sok sportoló kávét vagy koffein kapszulát szed, hogy javítsa teljesítményét az edzések során. Miért?
Néhány friss tanulmány szerint a koffeinfogyasztás a teljesítmény javulás 2-ről 16% -ra csak vedd el. A valóságban ez nem nagy százalék, és alig észrevehető azoknál az embereknél, akik csak szabadidejükben sportolnak. Ugyanakkor nagy változást hozhat a versenysportban: az állóképesség és az erő sportolói kihasználhatják ezt a minimális növekedést előadásban.
E pozitív hatás elérése érdekében ajánlott a 5 mg koffein adag testtömeg-kilogrammonként egy órával edzés előtt, ami körülbelül három csésze kávénak felelne meg egy 70 kg-os személy esetében.
Szerinted a kávé az istenek itala? Szeretne több energiát és egyszerre valami jót adni az izmainak? Szóval, próbáld ki tejsavófehérje kávé ízű !
A koffein doppinganyagnak tekinthető-e?
Mivel a koffeint az idegrendszerre gyakorolt hatása miatt stimulánsnak tekintik, az 1980-as években doppingszerként használták . Ennek eredményeként a vizeletben maximum 12 µg/ml koffein értéket állapítottak meg, amely mennyiség könnyen elérhető, ha körülbelül 300 mg koffeint (2 csésze kávé) szed.
Minden ember másképp reagál a koffeinfogyasztásra, és teste más sebességgel szívja fel. 2004 óta a koffein már nem szerepel a doppingszerek listáján.
A koffein alternatívái
Ha a tested nem reagál jól a koffeinre, de mindenképpen ki akarod használni annak előnyeit, használhatsz más típusú anyagokat is, amelyek energiát adnak neked. Hagyunk egy listát természetes termékek, amelyek por vagy infúzió formájában alkalmazhatók:
- Cikóriagyökér
- Algarroba (szentjánoskenyér por)
- Maca por
- Borsmenta tea
- Ginseng tea
- Rózsa gyökér
- Víz citrommal
Másrészt, ha igazán szereted a kávét, de a koffein nem neked való, akkor mindig megpróbálhatsz inni egy koffeinmentes kávét, és megnézheted, hogyan áll neked.
Következtetések
- A koffein stimuláns, amely több mint 60 különböző növényben van jelen, például kávéban és teában.
- A koffein stimulálja a központi idegrendszert, emeli a vérnyomást és a testhőmérsékletet.
- A koffein elfogyasztása után kevésbé érezzük magunkat fáradtabbnak, koncentráltabbnak, és fokozódhat a vizelés és a perisztaltika.
- A koffein negatív mellékhatásai között nyugtalanságot, álmatlanságot, remegést és szívdobogást találunk.
- Naponta 350 mg koffeint adhat problémamentesen. Ez a koffeinmennyiség napi 3-4 csésze kávénak felel meg.
- A koffein stimulálja a barna zsírszövetet, amely felelős a kalóriák elégetéséért, így segíthet a fogyásban. Ezenkívül edzés előtt mérsékelten fogyasztható a teljesítmény javítása érdekében.
S. (2000): Dózis-válasz tanulmány a koffein hatásairól az agyi funkcionális aktivitásra, különös tekintettel a függőségre. Agykutatás