Az angol neve Millet. Az ehető rész 100%.

A „Mijo” nyelvi leírói (ételnyelvi tezaurusz): köles; rizs és más szemek; rizs és más gabonaalapú termékek; nincs használt csomagolás vagy csomagolás; gabonafélék és gabonatermékek; mag vagy szárított gyümölcs; szemek és gabonatermékek; ismeretlen alkalmazott kezelés; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; egész, természetes forma; nem hőkezelt; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

energia

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm kölesre jutó 343 kilokalória a következő forrásokból származik: 76% szénhidrát, 13% fehérje és 11% zsír.

A malom összetétele 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. 1437,37 kilojoule energia összesen.
  2. 11,9 gramm víz (nedvesség).
  3. Összesen 11,01 gramm fehérje.
  4. 4,2 gramm zsír összesen (összes lipid).

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 64,4 gramm szénhidrát.
  2. 8,5 gramm rost, teljes étrendi.

Zsírok:

  1. 2,14 gramm zsírsav, többszörösen telítetlen.
  2. 0,77 gramm zsírsav, egyszeresen telítetlen.
  3. 0,72 gramm összes telített zsírsav.

A köles 6 különböző vitamint tartalmaz:

  1. Összesen 4,7 milligramm niacin-ekvivalens.
  2. 0,42 milligramm tiamin.
  3. 0,41 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  4. 0,38 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  5. 0,3 milligramm riboflavin.
  6. 85 mikrogramm folát, összesen.

A köles 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 285 milligramm foszfor.
  2. 195 milligramm kálium.
  3. 114 milligramm magnézium.
  4. 8 milligramm kalcium.
  5. 5 milligramm nátrium.
  6. 3,01 milligramm vas összesen.
  7. 1,7 milligramm cink (cink).
  8. 2,7 mikrogramm szelén, összesen.
  9. 2,5 mikrogramm jodid.

„Köles” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).