Skillet vagy Sült?
Állapotától és súlyától függően választja, hogy szeretne-e egészségesebb lehetőséget, például sütést, vagy ízletesebb finomságot, például sültet.
Ezek a kölesgolyók tökéletes mini-krokettek kezdőként vagy vacsoránál olyan vendégekkel, akik még nem próbálták ki ezt a gabonapelyhet. A maradék kölesből elkészíthetők, miután elkészítették egy másik ételt.
ÖSSZETEVŐK:
-1 pohár főtt köles (1 rész gabonafélét 3 és fél vízhez, hogy az elég vizes legyen, és kézzel kezelhető legyen)
-Szűz olívaolaj (ha sütni fogunk)
KÉSZÍTMÉNY:
1. Tegyen egy csepp szójaszószt a kölesbe.
2. Adjon hozzá egy csésze fenyőmagot.
3. Vágjon egy jó csokor metélőhagymát apró darabokra, és keverje össze a kölessel.
4. Formázzon kis gömböket, és vigye őket a sütőbe egy tálcán, vagy süsse őket háromszor, bő olajban, egészen aranyszínűvé.
MEGJEGYZÉS: Ősszel különlegesebb ízt adhat neki, ha különféle dehidratált vagy friss gombákkal főzve kiegészíti a kölest