A koleszterin meghatározása
A koleszterin valójában nem zsír, hanem szterin vagy anyag, amely minden állati termékben megtalálható, membránjaikban és szöveteikben.
Ez a szterin vagy lipid nem látható vagy kóstolható az ételekben. Természetesen jelen van a test minden részén, és elengedhetetlen a különféle belső folyamatokhoz, beleértve a hormonok termelését is.
Testünk koleszterint termel
A koleszterin nem nélkülözhetetlen tápanyag, ami azt jelenti, hogy az embereknek nem kell enniük, mivel a szervezet képes rá.
Néhány ember számára a vérben lévő túl sok koleszterin bajt okozhat. A fő okok a túlzottan magas tartalmú termékek fogyasztásának feleslege, a test túltermelése vagy mindkettő kombinációja.
Ha a vér koleszterinszintje nagyon magas, a felesleg felhalmozódhat az erek falain, és végül blokkolhatja a vér áramlását a szívbe.
Ha ez bekövetkezik, ez szívbetegséghez, stroke-hoz és szívrohamhoz vezethet.
Ajánlott fogyasztás
Az elfogyasztott ételek típusai befolyásolhatják a vér koleszterinszintjét. Van, amely növelheti őket, míg mások segítenek csökkenteni őket.
Néhány embernél az olyan ételek, mint a szerves húsok és a tojássárgája, kissé növelhetik a vér koleszterinszintjét. Fogyasztáskor még jobban megnőnek Telített zsírok (egyszeresen és többszörösen telítetlen).
Kerülje el ezt az 5 koleszterint növelő ételt:
- Margarin és vaj: növeli a szívbetegségben szenvedés esélyét.
- Tenger gyümölcsei: önmagukban és frissen alacsony koleszterinszintjük van, a probléma az, ha vajjal, sűrű szószokkal, megütve vagy sütve készítik őket, ami növeli a telített zsírt.
- Cookie-k: beleértve az összes transz-zsírsavat tartalmazó édes kenyeret és lisztet.
- Csirkehéj és vörös hús: telített zsírtartalma miatt célszerű minimalizálni a fogyasztását.
- Tejtermékek: a legtöbb sajtban, teljes tejben, krémekben, fagylaltokban túl sok a telített zsír, ami rossz koleszterint (LDL) okozhat
Hogyan lehet csökkenteni?
Az olyan szerves vegyületek, mint a stannal és a steral, segítenek csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét a vérben. A csökkentés megkezdéséhez kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Válasszon egészségesebb zsírokat, csökkentve a telített zsírok fogyasztását.
- Csökkentse vagy szüntesse meg a magas koleszterinszinttel rendelkező ételeket.
- Több oldható rost az ételekben.
- Fogyasszon friss gyümölcsöt és zöldséget egész nap.
- Korlátozza a felesleges só használatát.
- Egyél omega 3-ban és zsírsavakban gazdag halat.
- Csökkentse az alkoholos italok fogyasztásának szintjét.
Az alacsonyabb szinteket segítő ételek
- Nem tejtermék, laktózmentes és alacsony zsírtartalmú tejtermék.
- Sovány hús és bőr nélküli baromfi, eltávolítva az összes látható zsírt.
- Bármilyen hal, egészséges előkészítve.
- Hüvelyesek, például csicseriborsó, lima bab, borsó, lencse és szárított bab.
- Gyümölcsök és zöldségek, 5 adag naponta.
- Az egészséges zsírok, mint az extra szűz olívaolaj.
- Igyon sima vizet vagy cukormentes üdítőt.
Ha tetszett ez az információ, ossza meg közösségi hálózataiban, hogy minél több ember egészséges legyen. Hagyja meg észrevételeit alább.