Az ízletes sült húsgombók gyorsan elkészülnek. Alacsony szénhidráttartalmúak, gluténmentesek, és egyik késő esti vacsorám, mert mindenki szereti őket.
Valahányszor kevés az időm, vagy nem tudom, mit tegyek, előveszek egy hűtőszekrényből egy vákuum zárt csomag őrölt marhahúst, mindig van néhány, mivel ilyen sokáig tartják őket, és ezeket a finom és könnyű húsgombókat készítem.
Tud sütni húsgombót a sütőben?
Teljesen! Ez a hétvégi vacsorám. Olyan egyszerűen elvégezhetők. És gyorsan elkészülnek, ami tökéletes egy hétköznap este.
Ez egy egyszerű és alapvető recept. Szép variáció ezek a sajttal töltött húsgombók, amelyek mesések, de nem olyan könnyű elkészíteni.
Az összetevők, amelyekre szükséged lesz
Csak néhány egyszerű összetevőre lesz szüksége az ízletes recept elkészítéséhez (a pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza):
A húsgombócokhoz:
- Darált marhahús
- Kóser só és fekete bors
- Fűszerek: fokhagyma és hagyma por.
- Reszelt parmezán sajt
- Nem édesített paradicsomszósz
- Juharszirup vagy alacsony szénhidráttartalmú alternatíva
- Szójaszósz vagy gluténmentes alternatíva
- Fűszerek: fokhagyma por és cayenne bors
Hogyan készítsünk sült húsgombócot
Ez egy nagyon egyszerű recept. Görgessen le a receptkártyáig a részletes utasításokért. Itt vannak az alapvető lépések:
- Keverjük össze a húsgombóc hozzávalóit és formázzuk meg a húsgombókat.
- 15 percig sütjük 400 ° F-on.
- Melegítsük fel a mártás hozzávalóit. Hozzáadjuk a húsgombócokat, és megkeverve megkenjük.
Szüksége van szószra vagy cukormázra?
Nagyon jól tálalják, szósz és máz nélkül. De az alább látható fényezés olyan gyors és egyszerű, hogy általában megcsinálom. Adjon kellemes ízt az ételhez.
Egészségesek?
Úgy gondolom, hogy ők. Nem mindenki ért egyet ezzel, de szerintem a hús nagyon tápláló.
Egy ilyen adag húsgombóc csak 5 g szénhidrátot tartalmaz, még a mártás juharsziruppal is. Az egyik adag 340 mg káliumot tartalmaz, a napi B12-vitamin szükségletének 41% -át, cinknek 35% -át, vas, niacin, foszfor és szelén 20-25% -át.
Ennek a receptnek az egyik adagja 8 gramm telített zsírt tartalmaz. Tehát, ha korlátozni kell őket, érdemes kipróbálni a csirkehúsgombókat.
Mit szolgáljon fel sült húsgombóccal?
Bármi igazán. Nagyon sokoldalúak. Szeretem a karfiolos rizs tetején tálalni őket, hogy felszívják a finom mártást.
És akkor szeretnék hozzáadni egy zöld zöldséget, mint az alábbiak bármelyike:
Megismételhetem ezt a receptet?
Teljesen! Ha tömeget kell táplálnia, ez a recept csodálatosan skálázódik.
Mi van a maradékkal?
A maradék nagyszerű, finoman melegíti fel a mikrohullámú sütőben 50% -os energiával, vagy akár hidegen is. Hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben tarthatja őket 3-4 napig.
Az egyik kedvenc ebédem egy tányér hideg maradék húsgombóc, kemény tojás, dijoni mustár, frissen vágott zöldség és gyors savanyúság.
Sült húsgombóc
Az ízletes sült húsgombók gyorsan elkészülnek. Alacsony szénhidráttartalmúak, gluténmentesek és az egyik késő esti vacsorám, mert mindenki szereti őket, felnőtteket és gyerekeket is.
Elkészítési idő 20 perc
Főzési idő 15 perc
Teljes idő 35 perc
Tanfolyam: Főétel
Kulcsszó: húsgombóc
Adagok: 4 adag
ÖSSZETEVŐK
Húsgolyók:
- 1 font 85% sovány darált marhahús
- 1 teáskanál durva kóser só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt (elhagyható, ha paleo)
Szósz:
- 2 evőkanál cukrozatlan paradicsomszósz
- 1 evőkanál tiszta juharszirup vagy alacsony szénhidráttartalmú alternatíva
- 1 evőkanál csökkentett nátrium-szójaszósz (vagy használjon gluténmentes alternatívát, és szükség szerint adjon hozzá sót)
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1/8 teáskanál cayenne bors
UTASÍTÁS
Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Béleljen ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
Közepes tálban a kezével keverje össze a húsgombóc alapanyagait.
Formázzuk a keveréket 20 húsgombóccá. Könnyebbnek tartom a keveréket rönkké formálni, öt szeletre vágni, majd minden szeletet négyre osztani.
Helyezze a formájú húsgombókat az előkészített tepsire, egymás érintése nélkül. 15 percig sütjük.
Közben közepes serpenyőben keverje össze a mártás hozzávalóit. 5 perccel a húsgombóc elkészítése előtt melegítsük a szószt óvatosan közepesen alacsony hőfokon. Ha a szósz túl sűrűnek tűnik, adjon hozzá egy-két evőkanál vizet.
Amikor a húsgombóc elkészült, fogókkal vigye át őket a mártásba. Finoman dobja fel a kabátot. Azonnal tálaljuk.
ÉVFOLYAMOK
Táplálkozási információk alacsony szénhidráttartalmú változathoz (alacsony szénhidráttartalmú édesítőszer): kalória 274; 18 g zsír; telített zsír 8 g; 2g szénhidrát; cukrok 0g; 627 mg nátrium; rost 0g; fehérje 23g.
Táplálkozási információk A táplálkozási információk hozzávetőlegesek. Kiszámítása a SparkPeople.com receptkalkulátor segítségével történik, és a szénhidrátszám kizárja a cukoralkoholokat. Mielőtt bármelyik receptünket felhasználná, olvassa el figyelmesen a Felhasználási Feltételeinkben szereplő korlátozásokat. Az összekapcsolt és ajánlott termékek nem garantáltan gluténmentesek. Használat előtt ellenőrizze, hogy vannak-e.
Sült húsgombóc
Adagonként adag (5 húsgombóc)
Kalóriák 287 kalória a zsírból 162
% Napi érték*
Zsír 18g 28%
Telített zsír 8g ötven%
Nátrium 628mg 27%
Szénhidrátok 5g két%
Cukor 3g 3%
Fehérje 23g 46%
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.
SOHA NE hagyja ki a receptet! Általában hetente egyszer vagy kétszer teszek fel egy új egészséges receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!