Számos alkalommal, különösen a forró évszakban, provokatív egy finom fagylalt megkóstolása, de biztosan megfosztja magát a fogyasztásától, mindez azért van, mert diétázik, ezért meghívjuk Önt, hogy tanulja meg, hogyan készítsen egy finom fagyit könnyű csokoládé fagylalt.
A csokoládé az emberek egyik kedvenc édessége kortól függetlenül, és ha fagylaltban van, szenzációs desszert lesz, krémességének és ízének köszönhetően, amely cukrot, zsírokat és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosít a szervezet számára.
Könnyű csokoládé fagylalt recept
Számos diéta általában megfoszt bennünket a gazdag desszertektől, de ezzel a recepttel könnyű csokoládé fagylalt Alig lehet nemet mondani, ezért ismerje meg az egyes titkokat az elkészítése után.
A fagylalt kóstolása meghívja Önt, hogy többet ossza meg, de többet szeretne enni, amíg fel nem robbannak, vagy lágysága és édessége miatt, amely nagyon finoman burkolja az ízt.
Hozzávalók
- 500 ml sovány tej.
- 10 g alacsony kalóriatartalmú vaj.
- 100 gr kukoricakeményítő
- Édesítő választott.
- 200 gr kakaópor.
- 4 tojásfehérje.
- Vaníliakivonat.
Készítmény
- A kezdéshez szétválasztjuk a tejet két tálba 250 ml-rel. Az egyik adagot a hűtőszekrényben tartják fenn.
- A másikat egy fazékban melegítjük alacsony lángon, és készen állunk egy pillanatra tartalékolni.
- Egy másik tálba tegyünk egy teáskanál keményítőt a hideg tejjel, keverjünk el mindent.
- Ezután adjuk hozzá a kakaót, az édesítőszert és egy teáskanál vajat, öntsük a forró tejet, miközben tovább keverjük a keveréket, hogy az összetevők integrálódjanak, folytassuk a keverést kb. 5 percig.
- Ezután vigye mindent egy edénybe, és közepes lángon melegítse, amíg a keverék sűrűsé nem válik.
- Vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni, felverjük a tojásfehérjét, és adjunk hozzá egy csipet sót, apránként öntsünk mindent az első keverékhez, egy kis vaníliával együtt.
- Végül csak a hűtőszekrényben kell tárolnia és ott kell hagynia, amíg állaga nem lesz.
Tippek
Amikor eltávolítja a keveréket a konyhából, tartson egy nagy tálat, nagyon hideg vízzel a közelben, hogy az edényt úgy helyezhesse el, mintha egy bain-marie lenne.