Közeleg a karácsony, és ezért hozok neked több ötletet, hogy egészséges és eredeti karácsonyi előételeket és szendvicseket készíthessetek. Ezek az előételek szintén nagyon olcsóak, és mint mindig, könnyen elkészíthetők.

karácsonyi

Itt van a videó. Remélem, tetszik ez!

1. KANAPE: Leveles tészta kúp guacamollal

ÖSSZETEVŐK

  • Fél leveles tészta
  • 1 avokádó
  • 1/2 sült pirospaprika
  • 1/2 hagyma
  • 1/2 citrom
  • egy csipet só

MŰKÖDÉS

  1. Alumínium fóliakúp segítségével formázzunk egy leveles tésztakúpot.
  2. A leveles tésztát 2 cm széles csíkokra vágjuk.
  3. Főzzük 160 ° -on 20 percig.
  4. Az összes hozzávalót jól felaprítva és összekeverve készítse elő a guacamole-t. Választható fűszeres.
  5. Adjunk hozzá citromot, hogy az avokádó ne oxidálódjon.

CANAPÉ 2: Leveles tészta majonézzel, tonhalral és fekete olajbogyóval

ÖSSZETEVŐK

  • Leveles tészta
  • Házi majonéz: 2 tojás, 100 ml napraforgóolaj, só és sáfrány (opcionális)
  • 1/2 sült pirospaprika
  • 6 apróra vágott fekete olajbogyó
  • 1 doboz tonhal

MŰKÖDÉS

  1. A házi majonézhez: adjuk egy tálba a 2 tojást, a sót és a sáfrányt, fedjük le az olajjal és verjük fel. Először körülbelül 10 másodpercig úgy, hogy a keverő teljesen le van kapcsolva és alacsony energiafogyasztással, és ha látjuk, hogy a majonéz képződik, akkor fel tudjuk fordítani a keverőt és folytatni a verést.
  2. Adja hozzá a tonhalat, a fekete olajbogyót és a pirospaprikát a majonézhez.
  3. Töltse meg a leveles tésztát a keverékkel. A leveles tésztát korábban kinyújtották és lekerekítették, így sütéskor kornét vagy edény alakú legyen.

3. KANAPE: Fokhagymás kenyér és tintahal festék sült fürjtojással

ÖSSZETEVŐK

  • 2 tojásfehérje
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 evőkanál paprikát
  • egy csipet só
  • 4g tintahal festék
  • 5 evőkanál kukoricakeményítő
  • Fürjtojás

MŰKÖDÉS

  1. Keverjük össze a két tojásfehérjét, 1 ek darált fokhagymát, 1 ek paprikát, 1 csipet sót és 4 g tintahal festéket. Adjon hozzá 5 evőkanál kukoricakeményítőt a keverék besűrűsödéséhez.
  2. Helyezzen egy kerek rozsdamentes acél edényt a serpenyőbe a kenyér formázására (opcionális), és adjon hozzá néhány evőkanálnyi korábban elkészített tésztát egy vékony cipóhoz. Főzzön 1 percet mindkét oldalon.
  3. A tetejére sült fürjtojás kerül.

4. KANAPE: Sült zöld paradicsom

ÖSSZETEVŐK

  • koktélparadicsom
  • Friss mozarrella sajt
  • 1 tojás
  • Zsemlemorzsa

MŰKÖDÉS

  1. Vágja ketté a meggyparadicsomot.
  2. Távolítsa el a belsejét egy kanállal, és töltsön meg egy gyöngy friss mozarrellát vagy más sajtot.
  3. A paradicsomot nyárssal nyárson fel, hogy az ne essen szét és tojással és zsemlemorzsával vonja be.
  4. 1 percig bő forró olajban sütjük.

CANAPÉ 5: Vitelotte burgonyapüré két textúrával és spárgakrémmel

ÖSSZETEVŐK

  • 6 burgonya vagy vitelotte burgonya vagy bármilyen más típusú
  • 10 spárga
  • 50 ml csirkehúsleves
  • 25 ml vajat
  • Egy teáskanál só
  • 2 evőkanál olaj
  • Petrezselyem

MŰKÖDÉS

  1. Gőzöljön 6 vitelotte burgonyát vagy más burgonyát és 10 spárgát.
  2. A burgonyapüréhez adjon 50 ml csirkehúslevest, 25 ml vajat és egy teáskanál sót a burgonyához. Verj jól.
  3. A spárgakrémhez 10 korábban főtt spárga, 50 ml zöldségleves, 2 evőkanál olaj, egy marék petrezselyem és egy csipet só kell. Verj jól.
  4. Először egy pohárba adják a pürét, majd a spárgakrémet.
  5. Körettel garnélával vagy garnélával díszíthetjük.