- 1/3 csésze meleg tej
- 1/2 teáskanál élesztő
- 1/2 evőkanál vaj, olvasztva
- 3 kanál cukor
- 1/2 tojás
- 1 1/4 csésze liszt
- 1/2 evőkanál szerecsendió
- 1/4 teáskanál só
Lehetséges, hogy lelkiismeret-furdalás nélkül fogyasszon fánkot, még akkor is, ha étrendjét figyeli. A sült fánk sokkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a sült, készítse el otthon, és kísérje el őket cukor nélküli teával vagy infúzióval, egyszerűen csak finomságokkal. Rendben van a bűn!
Készítmény
1. Helyezze a meleg élesztős tejet egy tálba, és hagyja pihenni 5 percig.
2. Adja hozzá a vajat, cukrot, tojást, sót, szerecsendiót és lisztet. Keverje jól össze, amíg egyenletes tészta nem lesz, amely leválik a tál oldaláról (nem lehet ragacsos).
3. Lisztezzen egy felületet, és gyúrja össze a keveréket párszor, mielőtt golyókká gurulna. Hagyja a tésztát kikent tálban pihenni, amíg meg nem emelkedik és kétszer akkora lesz.
4. Húzza ki a tésztát sodrófával kb. Centiméter vastagságúra. Segítségével egy üveg vágott köröket a fánk.
5. Helyezze a köröket egy tepsire. Sütivágóval távolítsa el a fánk közepét.
6. Fedje le a tálcát konyharuhával, és hagyja a tésztát 45 percig pihenni.
7. Süsse a fánkokat a sütőben 190 ° -on, vagy amíg barnul az alja.
8. Vegye ki a fánkokat, és hagyja néhány percig hűlni.
1. Díszítsük a fánkokat egy juharmázzal, amelyet úgy készíthetünk, hogy 2 evőkanál juharszirupot keverünk egy evőkanál porcukorral és egy kevés fahéjjal.
Ajánlást
Azonnal tálaljuk, hogy ropogósak és melegek legyenek.