kávéhab

Tartalomjegyzék

Bizonyára már tudjuk, hogy a hab francia készítmény édességek készítéséhez. Amely keményre vert tojásfehérjéből készül. Ma szeretnénk megosztani a receptet Könnyű kávéhab.

Ez a terminológia spanyolul sziporkázást jelent, és a szivacsos megjelenésnek vagy éppen a habnak köszönhető.

Ez a kifejezés már a 18. században megjelenik egy receptben, és a minket foglalkoztató (kávéegér) az egyik legrégebbi ismert.

Más receptek kávéval >> Kávé likőr: virágzó recept

Ez egy desszert azoknak az embereknek, akik még diétázva is fogyaszthatnak egy finom kis hozzászólást anélkül, hogy megállnának, hogy megfeleljenek az aznapi kalóriának.

Hogyan készítsünk könnyű kávéhabot

Hozzávalók

  • 250 gr sovány krémsajt
  • 4 teáskanál instant kávé
  • 1 tasak ízesítés nélküli zselatin
  • 2 tojásfehérje
  • 1 tasak vagy 1 teáskanál édesítőszer
  • 1 teáskanál vanília
  • 1 teáskanál keserű kakaó
  • ¼ pohár vizet

Készítmény

  1. Az instant kávét forró vízzel feloldjuk és félretesszük, összekeverjük a sajtot az édesítőszerrel, a vaníliával és a kakaóval.
  2. Az instant kávé elkészítéséhez zselatint adunk, és egy bain-marie-ban melegítjük.
  3. Mindkét előkészítéssel habosra vertük a fehéreket.
  4. És fokozatosan hozzáadjuk a kávé keveréket a zselatinnal, és tovább verjük.
  5. Ha elkészült, beleöntjük a sajtba, és becsomagoljuk.
  6. Ha a keverék homogén, akkor beletesszük a formába, és a fagyasztóba visszük; a tesztelés előtt legalább 2 órán át a fagyasztóban kell lennie.

Hogyan látja, a recept könnyű kávéhab, Nagyon könnyű megtenni. Az egyetlen bonyolult dolog az a két óra várakozás. Mert bizonyára kísértésbe esik majd kipróbálni.

Ha tetszett ez a recept, ne hagyja abba ossza meg a közösségi médiában.