Ez a készítmény nem igényel 15 percnél hosszabb időt a konyhában, és olyan összetevőket használhat, amelyeket bármelyik kamrában könnyen megtalál

Oszd meg a cikket

A gyors recept, amely segít a fogyásban és a hő megverésében az évszak csillagfőzelékével

gyors

Közeleg a nyár és ezzel együtt a magas hőmérséklet. Ezért mit érdemes enni, mint frissítő ételeket szezonális termékekkel. Az egyik zöldség, amelyet legjobban ebben a június hónapban termesztenek, a cukkini. Ennek a tápláló és egészséges terméknek az összes pompájában rejlő előnyeinek kihasználásához olyan receptet javasolunk, amely a cukkinit és az erősen ajánlott hüvelyeseket ötvözi: csicseriborsó. Ez egy nagyon egyszerű készítmény, amely nem igényel több mint 15 percet a konyhában. Ezenkívül segít a fogyásban.

Az étel elkészítéséhez negyed padlizsán, negyed cukkini, fél sárgarépa, gerezd fokhagyma, negyed hagyma, fél fazék konzerv csicseriborsó, négy evőkanál sült paradicsom, só és egy evőkanál szükséges. olaj felét.olívából.

Ekkor hozzáadjuk a sárgarépát és a padlizsánt, mindkét terméket apró kockákra vágva. Pár perc múlva beletesszük a megpucolt és szintén apró darabokra vágott cukkinit, ekkor csökkentjük a hőt, és hozzáadjuk a paradicsomszószt és a csicseriborsót.

Megpróbáljuk kijavítani a sót, és hagyjuk 10 percig főzni alacsony lángon. Az étel készen áll a tálalásra.

Ehhez az alapkészítményhez más termékek is hozzáadhatók, hogy még táplálóbb étel legyen.. Az egyik javaslatunk az, hogy adjunk hozzá spenótot, egy zöldséget, amelyet javasoljuk a csicseriborsóval egy időben beépíteni a készítménybe, hogy csökkentse.

A főzés utolsó lépésében adhat hozzá egy kis paprikát - édes vagy fűszeres - ízlés szerint - a sóval együtt. Hasonlóképpen a fűszerekkel is játszhatunk: a petrezselyem és a koriander kettő, amelyek jól kombinálhatók ezzel a recepttel.

A csicseriborsó nagyon sokoldalú hüvelyes. Hideg salátában egyaránt alkalmazhatók - nagyon gyakori, ha vinaigrettel fogyasztják őket, akárcsak zöldségekkel vagy halakkal. Nagyon tipikus kombináció a spenót és tőkehal csicseriborsó, amely a spanyol nagyhét klasszikusa.

Természetesen az egyik legjellemzőbb csicseriborsó-fogyasztási mód sertéshús-termékekkel, például chorizóval és vérkolbásszal készül. Gyakran előfordul, hogy csirkét és néhány zöldséget, például sárgarépát is tartalmaznak.