Montse Folch táplálkozási szakember alapmenüt javasol az egész héten való étkezéshez

etetés

A jelenlegi riasztási állapot esetén, ahol Kizárólag olyan árucikkek beszerzése szabad, mint például élelmiszer vagy gyógyszer, Különösen fontos megérteni a követés szükségességét a megfelelő étel és a lehető legtöbb napot lefedő bevásárló listát készíteni. Mindez anélkül, hogy elhanyagolná a kicsik felajánlásának fontosságát étrend, amely megfelel az élelmiszer- és növekedési igényeiknek.

Új rutin kialakítása, az otthon maradás kötelezettsége, a félelem a vírus fertőzésétől. Szorongásállapothoz vezethet mind a felnőttek, mind a gyermekek körében, akik végül az ételt falják, amelyet mindenáron el kell kerülni, vagy az egészséges ételek (például gyümölcsök vagy tejtermékek) másik csoportjával helyettesíteni kell. Az orvos Montse Folch, A Teknoni Orvosi Központ táplálkozási és dietetikai szakembere és a legjobb orvosok tagja biztosítja a kulcsokat, hogy manapság minden otthon a lehető legjobb étrendet kövessék.

Hogyan kell a gyermekeket etetni a karantén napjaiban?

Elengedhetetlen, hogy a gyermek egészséges és kiegyensúlyozott mediterrán étrendet alkalmazzon életkorához és szükségleteihez igazítva; és ez természetesen minden eddiginél jobban illessze be a jó szokásokat a családi környezetbe.

Mi legyen nekik egy alapmenü, amely megfelel az összes követelménynek?

Ebben a menüben minden alapvető tápanyagnak tartalmaznia kell: hús, hal, tojás, rizs, tészta, burgonya, tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, kenyér, gabonafélék stb. Emellett népszerűsíteni kell a természetes, szezonális és magas rosttartalmú ételeket.

Az iskolai étkezdékben evő gyermekek esetében jobban vádolják-e az étrend változását, mint mások?

Mindannyian alkalmazkodási folyamatban vagyunk, és nap mint nap változó egészségügyi és gazdasági válsággal kell szembenéznünk. Minden nagyon bizonytalan. Azok a gyerekek, akik étkezdékben ettek, nem vakációval, sem hétvégén, sem ünnepnapokon nem tették ezt. Tehát így kell megpróbálnunk elmagyarázni nekik.

Vannak-e olyan étkezési csoportok, amelyeknek a gyerekeknek csökkenteniük vagy növelniük kell a bevitelüket, ha például manapság nem tudnak testmozgást végezni?

Az alkalmi fogyasztást lehetőség szerint még alkalmiabbra kell csökkenteni, mert amikor bezárják őket (sokan kert vagy terasz nélküli kis házban élnek, és nem tudnak játszani vagy futni, és ezért égnek: süti, chips, üdítő, édesség …). Ételek, amelyek segítenek javítani védekezésünket, mint például a C-vitamin, amely a gyümölcsökben és zöldségekben található (citrusfélék, eper, mandarin, narancs, paprika, fokhagyma, víz, gomba), E-vitaminban gazdag ételek (diófélék, magvak, olívaolaj, avokádó) .).

Mi a probléma a csemegék és harapnivalók visszaélésével manapság?

Súlygyarapodás és csökkent védekezés, általában szükséges ahhoz, hogy minden lehetséges fertőzést jó immunitással kezelhessenek.

Az orvos által javasolt tipikus menü:

hétfő. Zöldbab burgonyával és csicseriborsóval. Cukkini omlett salátával. Kenyér és gyümölcs (banán).

kedd. Csodaleves. Marhahamburger kukoricasalátával. Kenyér és tej desszert.

szerda. Rizs zöldségekkel. Sült csirke salátával. Kenyér és gyümölcs (eper).

csütörtök. Tök krém kenyérkockákkal. Karaj tésztában reszelt sárgarépával és avokádóval. Kenyér és joghurt.

péntek. Párolt tészta zöldségekkel. Monkfish zöld mártásban, fokhagymával és petrezselyemmel párolt gombával. Kenyér és gyümölcs (körte).