Ezen kívül finom kutatók felfedezték, hogy segítenek megőrizni az egészséges testsúlyt

körte

"Ha körte vagy alma, akkor úgy tűnik, hogy valójában körte. A tudomány kimutatta, hogy naponta csak egy étkezés segít fenntartani a magas C-vitamin és rosttartalmat, alig 100 kalóriával. Ezenkívül a körte elfogyasztása vagy annak levének fogyasztása is segíthet elkerülni a másnaposságot és csökkentheti a stroke kockázatát. A Louisiana State University tanulmánya szerint a körtét fogyasztók kevésbé hajlamosak az elhízásra

A tanulmány feltárta, hogy azoknak az embereknek a testsúlyuk alacsonyabb volt, akik körtét ettek, és 35% -kal kisebb az elhízás valószínűsége, mint azoknál, akik nem fogyasztották a gazdag gyümölcsöt. A kutatók azt is megvizsgálták, hogy a friss körte fogyasztása milyen hatással volt a tápanyagbevitelre, az étrend minőségére és a kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre.

Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatának kilenc éves adatait felhasználva, melyben 24 808 19 éves és idősebb résztvevőt vontak be, a kutatók megállapították, hogy az alacsonyabb testtömeg és az elhízás alacsonyabb kockázata mellett a körtefogyasztók általában hosszabb ideig éltek, kevesebb alkoholt fogyasztottak, és kevesebb cigarettát szívott el, mint a körtét.

Ezenkívül a körtefogyasztók magasabb minőségű étrendet követtek el, amelyet általában a magas rost- és vitaminszint, valamint kevesebb zsír és hozzáadott cukor jellemez. Ez annak ellenére, hogy körtefogyasztóként és nem fogyasztóként is körülbelül ugyanannyi kalóriát fogyasztottak.

A körte rost

Annak megállapítására, hogy a körtefogyasztók mit tettek az egészséges étrend fenntartása érdekében, a kutatók megvizsgálták az egészséges táplálkozás indexét, az étrend minőségének mérését, amely értékeli az amerikaiak étrendi irányelveinek való megfelelést. Megállapították, hogy ezek az emberek több gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát, valamint több vegetáriánus és halfehérjét fogyasztottak, miközben korlátozták a nátrium és az üres kalóriák (tápanyagot nem tartalmazó ételek) bevitelét.

A kutatók úgy vélik, hogy a magas rosttartalom valószínűleg befolyásolja a körtefogyasztás és az alacsonyabb testtömeg közötti kapcsolatot is. A rost több okból is fontos mindennapi étrendünkben, elősegíti az emésztést és hosszabb ideig érezzük magunkat teltebbnek. Ez pedig segít elkerülni a több étel utáni vágyat, ami segít a fogyásban. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a rost hozzájárulhat a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatának csökkentéséhez.

A Nutrition and Food Science folyóiratban megjelent eredmények szerint a friss körte fogyasztását elő kell mozdítani egy jobb étrend részeként, mivel azok tele vannak tápanyagokkal és segítenek csökkenteni az éhséget.