A FruitsandVeggiesMatter.gov oldalról adaptálva: Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok, Produce a Jobb Egészségért Alapítvány

kukoricadara

Táplálás

Adagméret2 palacsinta
Kalóriák250
Zsírból származó kalória60
Összes zsír7 g
Telített zsír2 g
Koleszterin35 mg
Nátrium260 mg
Összes szénhidrát36 g
Élelmi rost3 g
Cukrok7 g
Fehérje12 g
A-vitamin30% DV
C vitamin100% DV
Kalcium25% DV
Vas15% DV

A napi értékek százaléka (DV) 2000 kalóriás étrenden alapul.

Serv_times

Csésze gyümölcs- és zöldségfélék fejenként: 2,0

Készítmény

Összetevők mérései
Főtt újkrumpli, fél hüvelykes darabokra vágva.1 font
Gomba, szeletelve1 csésze
Közepes piros paprika, apróra vágva½
Olívaolaj vagy növényi olaj2 teáskanál
Kis cukkini, durvára aprítvakét
A brokkoli ágakat puhára és ropogósra pároljuk2 bögre
Reszelt parmezán sajt3 evőkanál
Kakukkfű-levelek½ teáskanál szárazon vagy 2 teáskanál frissen, apróra vágva
Só1/8 teáskanál
Bors¼ teáskanál
Alacsony zsírtartalmú tejföl6 evőkanál
Gally petrezselyem
Összetevők mérései
Univerzális liszt1 csésze
Sárga kukoricadara1/3 csésze
Cukor1 evőkanál
sütőpor2 ½ teáskanál
Reszelt parmezán sajt3 evőkanál
Lefölözött tej1 ¾ csésze
Olvadt margarin2 evőkanál
Tojás1
Tojásfehérjekét
Növényi főző spray
  1. Utasítás a palacsinta elkészítéséhez
  2. Közepes tálban keverje össze a száraz hozzávalókat és a sajtot; a tejet, a margarint, a tojást és a tojásfehérjét simára keverjük.
  3. Spray főző spray krepp serpenyő vagy kis serpenyőben; közepes lángon forró.
  4. Öntsön 3 evőkanál tésztát a serpenyőbe, gyorsan forgassa meg, hogy a tészta vékony rétegben fedje le a serpenyő alját.
  5. Közepes lángon addig főzzük, amíg enyhén meg nem pirul.
  6. Lazítsa meg a krepp széleit egy spatulával; megforgatjuk és addig főzzük, amíg a másik oldala enyhén meg nem pirul.
  7. Halmozzon palacsintát a viaszos papír közé, és lazán takarja le tiszta konyharuhával.
  1. Utasítás a zöldségtöltelék elkészítéséhez
  2. Egy nagy serpenyőben kb. 5 percig pároljuk olajban a burgonyát, a gombát és a borsot, amíg a burgonya meg nem kezd barnulni.
  3. Keverje hozzá a cukkinit és a brokkolit; kb. 3 percig dinszteljük, amíg a cukkini megpuhul.
  4. Keverje össze a sajtot, a kakukkfüvet, a sót és a borsot.
  5. Kanál zöldségkeveréket a palacsinta közepére (kb. 1/3 csésze minden palacsintához).
  6. Tekerje fel a palacsintát és tegye a fenekével lefelé a tányérokra.
  7. Díszítsük evőkanál tejföllel és petrezselyemmel.

Cukorbetegség cseréje

Gyümölcs: 0; Zöldségek: 2; Hús: 0; Tej: 0; Zsír: 1; Szénhidrátok: 1; Egyéb: 0

A cukorbetegség cseréjét az American Diabetes Association Exchange System alapján számítják ki. A cseréket egyenlő egész számokra kerekítik. Ezért a részleges cserék nem tartoznak ide.

Az itt megadott információk kiegészítik az orvos által nyújtott ellátást. Semmi esetre sem hivatott pótolni egy orvosi szakember tanácsát. AZONNAL Hívja orvosát, ha úgy gondolja, hogy vészhelyzete lehet. Mindig forduljon orvoshoz, mielőtt új kezelést kezdene, vagy ha bármilyen kérdése van az egészségi állapottal kapcsolatban.