A chaufa rizs Peru egyik legkeresettebb étele lett. Eredete a 19. századra nyúlik vissza, ahol a kultúrák összeolvadásából fakadt.

Ben is megtaláljuk minden étterem; A speciális ház azonban a chifa háza, ahol kínai ételekkel és speciális készítményekkel jönnek, hogy meghódítsák mindenki ízét. perui és a külföldi hogy örülnek az ételeinknek. A chaufa rizs kultúránk hagyományos étele. Információt hagyok önökkel a kitűnő chaufa rizs eredetéről, elkészítéséről és előnyeiről.

Forrás

A Hoop rizs A perui eredete a XIX. Századtól származik, a kínai bevándorlás születésétől hazánkba. A makaói és kantoni kínai bevándorlókat többnyire Peruban hozták mezőgazdasági munkák elvégzésére, miután Peruban megszüntették a rabszolgaságot, amikor a munkaerő szinte nem volt jelen.

A kisfiúk címlete kínai állampolgárok áthelyezték Peruba - 120 napig utaztak, hogy teljesítsenek egy 8 éves szerződést, ahol félig rabszolgaságban kellett élniük. A cifrák helyzetekben éltek siralmas ilyen sokan meghaltak, és a túlélők kis élelmiszeripari vállalkozásoknál telepedtek le, ahol a chifa ételek keletkeztek, ami fúzió volt az élelmiszerek között Kína Y kreol.

fúzió

Itt ered a chaufa rizs, ez az utolsó szó a "sofőr" (sült rizs). A történet arról szól, hogy a nap végén a szakácsok összegyűjtötték a keverékben maradt rizst, amelyet később arroz chaufának hívtak.

Hozzávalók

A chaufa rizs elkészítéséhez szükséges összetevők között találunk: rizst, csirkét vagy marhahúst vagy sertéshúst, virslit vagy virslit, tojást, kínai hagymát, borsot, kiont, szójaszószt, növényi olajat, sót és ajino motót - ha akarod-.

A szakértők azt javasolják, hogy a rizst só nélkül készítsék el, és a húsokat 2 cm-es kockákra vágják. Ezen felül retek és fehérrépa salátákkal kísérhetik.

Táplálkozási hozzájárulás

Amikor elvégezzük a kutatásunkat arról, hogy az arroz chaufa mennyi kalóriát tartalmaz, sokféle információt találunk. Először azt kell tudnunk, hogy a sült rizs mennyi kalóriát tartalmaz, mivel a legtöbb készítmény így mutatja be.

Ebben az értelemben ezt tudnunk kell 100 gramm sült rizs van 163 kalória és ez az alapja a chaufa rizs elkészítésének, a többi tojást, csirkét, a hot-dogot kevés mennyiségben mutatják be. Ezért az arroz chaufa kalóriamennyisége - mint jól tudjuk - a rizstől függ.

Előnyök és egészség

Az egészségügyi előnyök a kiegészítőkön alapulnak, ezért azt találtuk, hogy a fehérrépa, retek, kínai hagyma és bors fontos vitamin-, kálium-, nátrium- és kalciumforrás lenne, amelyek hasznosak az egészségünk számára.

Érdekességek

Pontosan ez a hagyományos étel eredtette a Chifa nevű kulináris stílus nevét, amely nem más, mint egy kasztíliai kifejezés, ami azt jelenti, hogy "egyél rizst". Az ételhez tenger gyümölcsei, például garnélarák is társulhat. Vagy azt is megkóstolhatjuk, ha édes mártást vagy tamarind mártást, valamint chilit is adnak a finom étel mellé.

Következtetés

A karika rizs A perui-kínai konyha fúziójának emblematikus étele. Amikor egy chifa meglátogatásáról beszélünk, lehetetlen nem megkóstolni a hagyományos chaufa rizst, ahol biztosan többen is el vannak varázsolva. A chaufa rizs bizonyára több turistát, külföldit is lenyűgözött, aki lakik vagy ellátogat hazánkba.

Bár bárki megismételheti a receptet, pontos elkészítéséhez időre van szükség, és a recept különleges elsajátítására, egy technikára van szükség. A chaufa rizs még egy példa arra, hogy a perui fúziókból áll, és amint eddig láttuk, mindig jól alakul.