Különböztesse fehér

Különböztesse meg a kék és a fehér halat, mi segítünk Önnek

Fehér hal

Rendszerint olyan halak, amelyek a tengerfenéken laknak zsírtartalma nagyon alacsony, így könnyen megemészthetők, ha megfőttek.

Mivel alacsony zsírtartalmú halakról van szó, a párolás, sütés vagy papillote a legjobb módja annak, hogy lédúsak legyenek.

  • Tőkehal
  • Egyetlen
  • Basszus
  • Ajakbiggyesztés
  • Kék tőkehal
  • Friss tőkehal
  • Snuff
  • Nagy rombuszhal
  • Kakas
  • Sügér

Kék hal

A kék halakat azoknak tekintjük, amelyek zsírtartalma összetételükben meghaladja a 6% -ot. Ugyanakkor ugyanabban a halban a zsírtartalom nagyon változó, a befogás idejétől függően.

Általában vándorló fajok, ezért magas zsírtartalmuk a túlélésük biztosítása érdekében.

Hízósabbak nehezebben emészthető ezért jobb, ha kevés hozzáadott zsírral főzzük őket.

Különösen fontos heti 1-2 alkalommal szedni, mivel magas Omega-3 tartalma segít csökkenteni a szív- és érrendszeri kockázatokat.

  • Lazac
  • Makréla
  • Hering
  • Tonhal
  • Szardínia
  • Szardella vagy szardella
  • Tengeri pisztráng
  • szép
  • Puszta
  • Kardhal
  • szép
  • vörös márna

Talán a hal fogyasztása nem mindenki szereti. Táplálkozási értéke miatt azonban fontos, hogy erőfeszítéseket tegyen az étrendbe való bevitele érdekében, magas tápértéke miatt.

A halak variálásának egyik módja az, ha a szezonban fogyasztottakat fogyasztjuk. A hal- és tenger gyümölcsei naptárban ellenőrizheti.

Próbálja meg különféle módon főzni a halat, ceviche formájában, könnyű mártással, sült, párolt, grillezett stb.

Ha az étrend javításán gondolkodik, felveheti velünk a kapcsolatot, örömmel kísérjük Önt a változásban és elérjük céljait.