kiadta Rafael Garcia Garcia ban ben 2018. december 4

Az elmúlt években az egészséges életmód iránti növekvő aggodalommal váltak ismertté a hagyományos só alternatívái - amit közös konyhasónak nevezünk. A hagyományos só egyik alternatívája a Himalája rózsaszín só.

Ha feltételezzük, hogy a só főleg nátrium-kloridból áll (98% közönséges sóban, a másik 2% pedig szennyeződés - ásványi anyagok), akkor valóban S jobb hoz R Himalája ezt viseli S hoz C gyakori ? Lássuk!

Hagyományos asztali só

Minden élet sója. A tengeri sót nagymamáink és apáink használták történelmileg. ¿ Hogyan készül az étkezési só ? A hagyományos sót többféle módon lehet kivonni:

    Salinas: a sót közvetlenül a tengerből nyerje ki a salinas nevű nagy létesítményekben, amelyek nagy lerakódások, ahol a tengervíz felhalmozódik. A nap és a szél együttes hatása révén a víz elpárolog, és csak a só marad meg. Minden liter tengervíz 30 gr-ot tartalmaz. sót.

Sósvizű források: azok a területek, ahol az óceán kiszáradt, vagy ahol a vízszint a korábbinál jóval alacsonyabb, nagy sósvízforrásokat eredményezett.

  • Ásványi anyagok révén: vannak ásványi lerakódások, amelyekből sót nyernek permetezési eljárásokkal. A só előállításának ez a módja végső finomítási eljárást igényel.

    • A só extrahálása után finomítási eljárásokat hajtanak végre a só szennyeződésének kiküszöbölésére, a legtöbb esetben adalékokat és csomósodásgátló anyagokat (nátrium-alumínium-szilikát) adnak hozzá, másutt jódot is. .

    Meg kell jegyezni, hogy óceánjaink jelenleg hatalmas méreganyagokkal teli hulladéklerakók, amelyek között megtalálhatjuk: higany, olaj, olaj, műanyagok, fémhulladék és mások.

    Himalája rózsaszín só

    A divatos só. Miért ilyen divatos? Lássuk Hogyan lehet megszerezni a Himalája sót és annak előnyeit .

      Ez egy 100% -ban természetes módon nyert só, amely a Himalája közelében, a pakisztáni hegyekben található Sal Khewara bányákból származik.

  • Több mint 250 millió évvel ezelőtti sóbetétekből származik. A lerakódások az ókori óceánok száraz területekké történő átalakulásának eredményeként jöttek létre, ahol a különféle ásványi anyagok természetes úton rakódtak le. A kivonás kézzel történik és a lehető legkevesebbet dolgozzák fel a finomítatlan só .
  • Finomítatlan só, és gyakran használják kóser sóként .

    • rózsaszínű

    Említse meg, hogy van finom Himalája só és Durva Himalája só.

    Asztali só és a himalájai só különbségek

    A két só között számos különbség van, amelyek közül kiemeljük:

    • Szín: a legszembetűnőbb az, hogy a himalájai só rózsaszínű a sóban található természetes szennyeződések miatt. Ebben az esetben a vas tartalma adja a rózsaszín színt.
    • Ásványi anyagok: A himalájai só 84 természetesen előforduló ásványi anyagot tartalmaz, például káliumot, kalciumot és vasat.
    • Nátriumtartalom: A himalájai só előnyösebb azok számára, akik keringési problémákkal küzdenek, például magas vérnyomásban. Ez az extrakciós folyamatnak köszönhető, mivel ha nem finomítják, több tisztaságot (ásványi anyagot) kapnak, és alacsonyabb nátriummennyiséget kapnak, alacsonyabbak, mint az étkezési sóé (84% szemben 98%).
    • Jódtartalom: A jódot általában az asztali sóhoz adják.

    Végül két nagy kérdésre kell válaszolnunk:

    ¿A himalájai só jobb, mint a közönséges só? Amint igazolni tudtuk, a Himalája só természetes kivonási eljárással rendelkezik, és több mint 250 millió évvel ezelőtt a tengeri sóból származik, amikor az óceánjainkban nem volt az emberek által okozott toxicitás. Mi több, nagyobb százalékban tartalmaz természetes ásványi anyagokat és nyomelemeket. Ezért összetételét és kivonását tekintve azt mondhatnánk, hogy jobb, mint a konyhasó.

    Valóban számos előnye van a szervezet számára? Noha nagyobb számban tartalmaz ásványi anyagokat és nyomelemeket, előnyösebb, mint a konyhasó, ezek mennyisége alacsony. Nem találtunk releváns tudományos vizsgálatokat, amelyek valóban azt mutatnák, hogy a himalájai só bizonyítottan hasznos a szervezet számára.