Feliratkozás a Vitónica oldalra
A rendelkezésünkre álló különféle gyümölcsök között van néhány egzotikus, mint pl kumquat amely értékes lehet számunkra tulajdonságai és előnyei és hogy könnyen hozzáadhatjuk szokásos étrendünket.
Kumquat tulajdonságok
A kumquat, más néven kumquat, a citrusfélék családjába tartozik, és közülük a legkisebb. Ázsiában őshonos és hasonló fajhoz hasonlóan kiemelkedik tartalmáról C-vitamin, kálium, magnézium és A-vitamin, valamint ezek prekurzorai, karotinjai.
A kumkvatban magas a szénhidrátok hozzájárulása, többnyire összetettek, ezért van egy magas rosttartalom sokszor meghaladja a 7% -ot.
Bőre ehető, benne, valamint pépben és gyümölcslében érezhető koncentrációban vannak fenolos vegyületek, amelyek közül kiemelkednek az azt adó flavonoidok. antioxidáns tulajdonságokkal amint arra a Food Research International-ben megjelent tanulmány rámutat.
Kínai tudósok megfigyelték a kumkvat illóolajait is antimikrobiális tulajdonságok amelyek hasznosak lehetnek az emberek számára, mivel hatással vannak olyan közönséges baktériumok ellen, mint például az Escherichia coli, amelyek például hemolitikus urémiás szindrómát okozhatnak.
Kumquat előnyei
A kumkvát a szervezet számára jó tápanyagokban koncentrált gyümölcs és segíthet a C-vitamin díjának fedezésében Napról napra. Hasonlóképpen, magas rosttartalmának és savasságának köszönhetően serkenti a béltranzitot, segítve a test székrekedésének ellenőrzését.
Ez egy apró gyümölcs, amely rágást igényel, és időigényes az emésztése, így jóllakottságot nyújt a testnek egészséges módon.
Hasonlóképpen, antioxidáns hatása miatt hozzájárulhat a degeneratív betegségek, köztük a rák megelőzéséhez, mivel bebizonyosodott, hogy megakadályozhatja a rákos sejtek szaporodását és apoptózishoz vagy a sejtek elhalásához vezethet.
Tajvani kutatók megfigyelték a kumkvat képességét a gyulladásos markerek csökkentésére és ezáltal a csökkent kardiovaszkuláris kockázat metabolikus, nagyrészt a benne lévő polifenolok miatt.
Hogyan kell használni a kumkvat a konyhában
A kumquat Ez egy citrusfélék, amelyek alkalmasak a héjjal való fogyasztásra, természetesen azáltal, hogy korábban jól fertőtlenítették.
Tökéletes étkezés közben enni és mozgatni, a egészséges snack hogy lecsillapítsa a hibát. Bár természetesen hozzáadhatjuk különféle ételekhez, mint bármely más citrusfélét, különösen kellemes salátákban és pirítósokban, amelyekben minden tulajdonságát felhasználják, mert nincs főzve.
Ossza meg a Kumquat-t: tulajdonságok, előnyök és használata a konyhában