Ebben a cikkben a kurkuma egészségügyi előnyeiről fogunk beszélni, és Anna Paré Vidal segítségével fogjuk megtenni.
A kurkuma egészségügyi előnyei
Szerző: Anna Paré Vidal
A kurkumát több mint 2500 éve használják fűszerként és természetes színezékként az ázsiai országokban. (Ha többet szeretne tudni arról, hogy mi a kurkuma)
A kurkuma port a rizómából és a kurkumin, amely a legaktívabb vegyület és a legtöbbet tanulmányozták terápiás tulajdonságai miatt.
Vagyis a kurkuma egészségügyi előnyei a kurkuminból származnak.
Hagyományosan a kurkumát használják a gyógyszerekben Ájurvédikus és kínai elsősorban emésztési problémák, fájdalom és gyulladás kezelésére reumás ízületi gyulladásban, hasmenésben, epilepsziában, bőrproblémákban és a máj működésének javításában.
Tulajdonképpen, a kurkumin a legtöbbet vizsgált növényi komponens csak a Pubmed-ben jelent meg csaknem 1500 cikk, csak 2018-ban (ez napi 4-nél több cikket jelent).
Egyre növekvő tendencia, mivel 2,019 első negyedévében már több mint 500 cikk jelent meg ugyanabban az adatbázisban.
A kurkumin egészségre gyakorolt tulajdonságai
A kurkumin olyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint:
- Antioxidáns
- Gyulladáscsökkentő
- Májvédő
- Neuroprotektív
- Antidepresszáns
- Antiatheroscleroticus
- Rákellenes
Számos előnye a tevékenységnek tulajdonítható gyulladáscsökkentő és antioxidáns, számos krónikus és degeneratív patológiában van jelen.
Például demenciák, osteoarthritis, gyulladásos bélbetegségek, pikkelysömör, szív- és érrendszeri betegségek és rák.
Jelzések a kurkuma és a kurkumin előnyeiről
Kurkumin hatásai a kognitív funkciókra
A kurkumin sokkal kevésbé ismert alkalmazása, bár az emberek számára nyújtott előnyök szempontjából is nagyon fontos, a kognitív funkciók és az agy javítása.
Az agyunk a teljes oxigén 20% -át elfogyasztja. Ezenkívül főleg zsírokból áll, amelyek közül a legnagyobb mennyiségű DHA vagy dokozahexánsav.
Más szavakkal, az agy nagy oxidatív stressznek van kitéve, amely negatívan befolyásolhatja a kognitív funkciókat és hozzájárulhat ehhez emlékezet kiesés.
Hogyan működik a kurkumin az agyban?
- Javítja a figyelmet, az éberséget és a munkamemóriát
- Csökkenti a fáradtságot és növeli a jó közérzetet
- A depresszió egyes típusai ellen antidepresszánsként hat, hasonlóan a fluoxetinhez
- Neuroprotektorként működik, csökkentve az Alzheimer-kór kockázatát. Növeli a béta-amiloid fehérjeplakkok clearance-ét, gátolja azok képződését, csökkenti az agy gyulladását és antioxidánsként működik olyan fémeknél, mint a vas, az alumínium és a réz.
Cox 2014, DiSilvestro 2012, Gupta 2012, Lopresti 2014, Hu 2015
Kurkuma osteoarthritis és rheumatoid arthritis esetén
A kurkuma egészségének további előnye az osteoarthritis és az arthritis.
Az osteoarthritis és a rheumatoid arthritis krónikus betegség, amely károsítja az ízületi porcot, fájdalmat, merevséget és funkcionális fogyatékosságot okoz.
Valójában a szokásos farmakológiai kezelés fájdalomcsillapítókon és gyulladáscsökkentőkön alapul, a gyógyszerek két csoportján, amelyek enyhítik a tüneteket, de káros hatásokat mutatnak, és nem lassítják a betegség lefolyását.
Hogyan működik a kurkumin osteoarthritisben és rheumatoid arthritisben?
A kurkumin előnyei az osteoarthritisben szenvedőknél többszörösek, és a következőkben foglalhatók össze:
- Csökkenti a gyulladást és a fájdalmat
- Csökkenti az ízület merevségét
- Javítja az ízület funkcionalitását
- Az ibuprofénhez hasonló aktivitással rendelkezik, de káros hatásai nélkül
- Védi a porcokat a lebomlástól
Chin 2016, Daily 2016, Kuptniratsaikul 2014
(Érdekelheti a Kurkumin gyulladáscsökkentő cikk)
Kurkuma előnyei a sportolók számára
A kurkuma másik előnye az egészségre nézve, a sportban látjuk.
Az intenzív vagy hosszan tartó testmozgás egy olyan késleltetett izomfájdalmat eredményez, amelyet fájdalomnak vagy angolul DOMS-nak (Delayed Onset Muscle Sureness) neveznek, amely a kurkuma előnyeinek köszönhetően enyhíthető.
Az izomfájdalom a fizikai megterhelés után 8-10 órával jelentkezik, és mozgásfájdalommal, gyengeséggel, valamint az excentrikus testmozgást végző izmok merevségének és duzzadásának érzésével jelentkezik.
Milyen szerepet játszik a kurkumin az edzés utáni/sport izomfájdalmakban?
- Csökkenti az intenzív testmozgás okozta gyulladást és izomfájdalmat
- Javítja a testmozgás utáni helyreállítást és a sportteljesítményt
- Csökkenti a kreatin-kináz, az izomkárosodás markere koncentrációját
McFarlin 2016, Gaffey 2015, Drobnic 2014
Kurkuma emésztés és gyulladásos bélbetegségek esetén
Hagyományosan a kurkumát emésztési rendellenességek, például dyspepsia, peptikus fekély, gyulladásos bélbetegségek és gastrooesophagealis reflux kezelésére használják.
Jelenleg a klinikai vizsgálatok megerősítik a kurkumin terápiás előnyei ilyen rendellenességek, különösen fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség esetén.
Hogyan működik a kurkumin emésztés és gyulladásos bélbetegségek esetén?
- Javítja a diszpepsziát, a lassú emésztést és a gastrooesophagealis refluxot
- Felgyorsítja a gastroduodenalis fekélyek gyógyulását
- Csökkenti a bélnyálkahártya gyulladását
- Elősegíti a fekélyek remisszióját fekélyes colititsban
- Csökkenti a Crohn-kór tüneteinek intenzitását
- Javítja a tüneteket és csökkenti a visszaeséseket a gyulladásos bélbetegségeknél Ulceratív vastagbélgyulladás és Crohn-betegség
Csiszolt 2016, Vacchi Brumati 2014, Dulbecco 2013, Gupta 2012
Kurkuma és májbetegség
A máj olyan szerv, amelynek változatos és kiterjedt funkciói vannak, beleértve az élelmiszer, az alkohol, a drogok vagy más kémiai anyagok anyagcseréjét, amelyek kívülről származnak, vagy a test más részeiben termelődnek, például hormonok.
Más szavakkal, a máj ezért jelentős oxidatív stressznek van kitéve számos enzimmel és más antioxidáns komponenssel, amelyek a máj méregtelenítő funkcióin dolgoznak.
Hogyan védheti meg a kurkumin a májat és javíthatja a májbetegségeket?
- Cholereticaként és cholagogue-ként működik, fokozva az epetermelést és az epehólyag összehúzódását *
- Javítja a lipidprofilt (koleszterin és trigliceridek) alkoholmentes zsírmájban szenvedő betegeknél
- Csökkenti az aszpartát-aminotranszferáz (AST és GOT) és az alanin-aminotranszferáz (ALT és GPT) szérumkoncentrációit az alkoholmentes zsírmájban
- A kurkumin szintén nagy antioxidáns aktivitással rendelkezik, védi a májsejteket az oxidatív stressztől és a májfibrózistól.,
- és hepatoprotektív a májkárosító szerek, például paracetamol, alkohol vagy környezeti toxinok ellen, stimulálja a máj fázisának méregtelenítő enzimjeit.
* A kurkuma ellenjavallt az epevezeték elzáródása, cholangitis, kövek és egyéb epebetegségek esetén
Panahi 2017, Zabihi 2017, Disilvestro 2012, Rahmani 2016, Dulbecco 2013
(Lehet, hogy érdekli a cikk arról, hogyan védhető a máj kurkuminnal)
Kurkuma és szív- és érrendszeri betegségek
Ők a legfőbb halálokok a fejlett országokban, és egyre fiatalabb népességet érintenek.
A lipidprofillal kapcsolatos kockázati tényezők, például a hiperkoleszterinémia, a hipertrigliceridémia vagy az érelmeszesedés ellenőrzése kulcsfontosságú az esetleges kardiovaszkuláris balesetek elkerülése szempontjából.
Hogyan csökkentheti a kurkumin a kardiovaszkuláris kockázatot?
- Csökkenti a plazma trigliceridek koncentrációját
- Csökkenti az LDL-koleszterin (alacsony sűrűségű lipoproteinekhez kötött koleszterin) koncentrációját
- Javítja a lipidprofilt 2-es típusú cukorbetegségben, metabolikus szindrómában vagy alkoholmentes zsírmájban szenvedő betegeknél
- Az LDL-koleszterin oxidációjának csökkentésével véd az érelmeszesedés ellen
- Javítja az endothel működését
- Csökkenti a szív- és érrendszeri balesetek kockázatát
Oliver 2016, Panashi 2017, Yang 2014, Qin 2017, Panahi 2016
Kurkuma a rák, a kemoterápia és a sugárterápia során
Ha érdekli, rendelkezünk tudományos dossziéval, amely tartalmazza a kurkumin előnyei ban,-ben onkológiai folyamatok és az általa írt kezelések Dr. Joan Vidal-Jové.
Vegye fel velünk a kapcsolatot, ha bármilyen kérdése van a kurkuma egészségügyi előnyeiről a kapcsolattartó részben .
Mielőtt elmész, ne hagyd ki ezt a cikket a kurkumáról és a rákról
Ki Anna Paré?
Paré Anna humán táplálkozási és dietetikai, valamint gyógyszerész végzettséggel rendelkezik. Anna jelenleg magángyógyászként dolgozik dietetikus-táplálkozási szakértőként, az UOC testmozgás és sport mester fokozatának professzora és a barcelonai Kulináris Intézet posztgraduális szakács szakembere az integratív egészséges főzés területén. Anna a Nutresalut menedzsere, ahol az élelmiszerrel, táplálkozással és étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos képzési tevékenységeket fejleszt, például beszélgetéseket, tanfolyamokat, konferenciákat és workshopokat a vállalatok számára.
Bibliográfia
Bibliográfia
Drobnic F, Riera J, Appendino G, Togni S, Franceschi F, Valle X, Pons A, Tur J. A késleltetett izomfájdalom csökkentése újszerű kurkumin-adagoló rendszerrel: randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat. J Int Soc Sport Nutr. 2014. június 18.; 11: 31.
Dulbecco P, Savarino V. A kurkumin terápiás potenciálja emésztőrendszeri betegségekben. Világ J Gasztroenterol. 2013. december 28.; 19 (48): 9256-70.
Gaffey A, Campbell J, Porritt K, Slater H. A kurkumin hatása a mozgásszervi fájdalomra: szisztematikus felülvizsgálati protokoll. JBI Database System Rev Implement Rep. 2015 márc. 12; 13 (2): 59-73.
Gupta SC, Patchva S, Aggarwal BB. A kurkumin terápiás szerepei: a klinikai vizsgálatok tanulságai. AAPS J. 2013. január; 15 (1): 195-218. doi: 10.1208/s12248-012-9432-8.
Hu S, Maiti P, Ma Q, Zuo X, Jones MR, Cole GM, Frautschy SA. A kurkumin klinikai fejlődése neurodegeneratív betegségben. Expert Rev Neurother. 2015. június; 15 (6): 629-37.
Kuptniratsaikul V, Dajpratham P, Taechaarpornkul W, Buntragulpoontawee M, Lukkanapichonchut P, Chootip C, Saengsuwan J, Tantayakom K, Laongpech S. A Curcuma domestica kivonatok hatékonysága és biztonságossága az ibuprofen osteoartharthissal végzett vizsgálatokkal összehasonlítva multic. Clin Interv öregedés. 2014. március 20.; 9: 451-8.
McFarlin BK, Venable AS, Henning AL, Sampson JN, Pennel K, Vingren JL, Hill DW. Csökkentett gyulladásos és izomkárosító biomarkerek biohasznosítható kurkuminnal történő orális kiegészítést követően. BBA Clin. 2016. február 18 .; 5: 72-8.
Oliver JM, Stoner L, Rowlands DS, Caldwell AR, Sanders E, Kreutzer A, Mitchell JB, Purpura M, Jäger R. A kurkumin új formája javítja az endotheliális funkciót fiatal, egészséges egyéneknél: kettős-vak placebóval kontrollált vizsgálat. J Nutr Metab. 2016; 2016: 1089653.
Panahi Y, Hosseini MS, Khalili N, Naimi E, Soflaei SS, Majeed M, Sahebkar A. A kurkuminnal történő kiegészítés hatása a szérum adipokin koncentrációira: Randomizált, kontrollált vizsgálat. Táplálás. 2016. október; 32 (10): 1116-22.
Panahi Y, Kianpour P, Mohtashami R, Jafari R, Simental-Mendía LE, Sahebkar A. A fitoszomális kurkumin hatékonysága és biztonságossága alkoholmentes zsírmájbetegségben: Véletlenszerű, kontrollált vizsgálat. Drug Res (Stuttg). 2017. április; 67 (4): 244-251.
Pulido-Moran M, Moreno-Fernandez J, Ramirez-Tortosa C, Ramirez-Tortosa M. Curcumin és egészség. Molekulák. 2016. február 25 .; 21 (3): 264.
Rahmani S, Asgary S, Askari G, Keshvari M, Hatamipour M, Feizi A, Sahebkar A. Az alkoholmentes zsírmájbetegség kezelése kurkuminnal: randomizált placebóval kontrollált vizsgálat. Phytother Res. 2016. szeptember; 30 (9): 1540-8.
Vecchi Brumatti L, Marcuzzi A, Tricarico miniszterelnök, Zanin V, Girardelli M, Bianco AM. Kurkumin és gyulladásos bélbetegség: az innovatív kezelések lehetőségei és korlátai. Molekulák. 2014. december 16.; 19 (12): 21127-53.