A K-vitamin Ez egy zsírban oldódó vitamin, amelyet gyakran emlegetnek koaguláció vagy tényező vérzéscsillapító funkciója miatt.
Ezenkívül eredetétől függően a zöld növényekből izolált K-vitamint K1-nek vagy filokinon, az emberi test bélbaktériumaiban szintetizálódott K2 vagy menakinon és a szintetikusan elkészítettet nevezzük menadione OK: 3.
Mint alternatív neve mondja, a K-vitamin fő feladata, hogy beavatkozjon a koagulációs faktorok szintézisébe, ezért elengedhetetlen a koaguláns fehérjék, például a protrombin kialakulásában.
Hatása miatt hiánya növeli a szenvedés esélyét vérzés, Különösen azoknál az embereknél, akik kábítószer-kezelésben részesülnek, mivel vannak olyan antibiotikumok, amelyek megakadályozzák a bélben való szintézisüket, mert megváltoztatják a baktériumflórát.
Még bizonyos antikoaguláns gyógyszerek is antagonistákként vagy a K-vitamin versenytársaiként működnek, és hajlamosak lehetnek a vérzésre.
Napi igénye alacsony, ezért ritkán fordul elő K-vitamin-hiány. Ajánlott a férfiaknál 120 mikrogramm, a felnőtt nőknél 90 mikrogramm bevitele naponta.
Noha a K2-vitamin vagy a menakinon endogén szintézissel rendelkezik, ez az emberi szükségletek kielégítéséhez szükséges mennyiség kis részét teszi ki, ezért elengedhetetlen a diéta útján történő biztosítása.
A K-vitamin fő forrása zöld leveles zöldségek például spenót, brokkoli vagy brokkoli, kelbimbó, káposzta vagy káposzta és saláta, amelyek 10–100 mikrogramm vitamint adnak 100 gramm zöldséghez.
Ezenkívül más élelmiszerforrások a máj, a szójaolaj és kisebb mértékben a olajbogyó. Kis mennyiségű K-vitamint is találhatunk az l-bentej, tojás, gabonafélék és hüvelyesek.
Mivel zsírban oldódik, a zöldségfélék vízben történő főzése nem veszíti el, sőt ellenáll a hőnek. Ezért nem nehéz megvédeni a mi vér és megfelelő vérellátással megakadályozza a vérzési folyamatokat.
A K-vitaminról nagyon keveset tudunk, de fontos, hogy ismerjük a funkcióját és azt, hogy milyen fontos a hozzájárulása a test megfelelő működéséhez. Képzeljük el, hogy az a személy, aki nagy mennyiségű vért veszít, nagy veszélyben van.
Tehát ne hagyjuk abba a K-vitamin védelme előnyeinek kihasználását, és tegyünk étrendünkbe különféle ételeket és különösen zöld zöldségeket, amelyek ezt az értékes antihermorrhagiás faktort kínálják nekünk.