Orvosi szempontból a Drugs.com. Utolsó frissítés: 2020. november 16.

utógondozási

  • Áttekintés
  • Utógondozási utasítások
  • Ambuláns ellátás
  • Mentesítés
  • En español

AMIT TUDNOD KELL:

A lágy étrend lágy, könnyen rágható és lenyelhető ételekből áll. Ezeket az ételeket lehet vágni, őrölni, pépesíteni, pürésíteni és nedvesíteni. Lehet, hogy be kell tartania ezt a diétát, ha bizonyos típusú műtéten esett át, például fej-, hát- vagy gyomorműtéten. Lehet, hogy ezt a diétát is be kell tartania, ha olyan problémái vannak a fogával vagy a szájával, amely megnehezíti az étel rágását és lenyelését. A dietetikus elmondja, hogyan kell betartani ezt a diétát, és milyen folyékony állagú lehet.

UTASÍTÁS A KÓRHÁZ KISZERELÉSÉRŐL:

Hogyan készítsünk puha ételt:

  • Vágjon ételt apró, fél hüvelykes vagy kisebb darabokra, mivel könnyebben lenyelhetők.
  • A húsok és zöldségek főzéséhez vagy nedvesítéséhez csirkehúslevest, marhahúst, mártást vagy szószokat használjon. Főzzük a zöldségeket, hogy azok elég puhák legyenek ahhoz, hogy villával összetörjék.
  • Élelmiszer-feldolgozóval őrölje vagy pürésítse az ételeket, hogy könnyebben leharapja és lenyelhesse.
  • Gyümölcslével keverje össze a gyümölcsöt.
  • Törzses levesek, amelyek hús vagy zöldség darabjai nagyobbak, mint ½ hüvelyk.

Ételek, amelyek a következőket tartalmazhatják:

  • Kenyér, gabonafélék, rizs és tészta:
    • Sziruppal, lekvárral, margarinnal vagy vajjal megnedvesített kenyér, muffin, palacsinta vagy gofri
    • Száraz vagy főtt nedves gabona
    • Macaron, tészta, tészta vagy rizs
    • Levesbe vagy más folyadékba áztatott sós keksz
  • Gyümölcsök és zöldségek:
    • Almakompót vagy gyümölcskonzerv mag vagy héj nélkül
    • Főtt vagy érett gyümölcsök, hámozott bogyós gyümölcsök, például banán, őszibarack vagy sárgadinnye
    • Puha, jól főtt zöldségek magvak és héjak nélkül
  • Hús és más fehérjeforrások:
    • Vízben főtt, rántott, sült vagy keményre főtt tojás
    • Nedves, puha hús, hal vagy csirke, darálva vagy apróra darálva
    • Levesek apró zöldségdarabokkal és hússal
    • Jól megfőtt tofu vagy hüvelyesek, enyhén pépesítve és nedvesen, például sült bab
  • Tejtermékek:
    • Sajt (szószokban vagy más ételekben megolvasztva), cotija sajt vagy ricotta sajt
    • Tej vagy tejitalok, turmixok
    • Fagylalt vagy fagylalt, szorbett vagy fagyasztott joghurt gyümölcs vagy dió nélkül
    • Joghurt (sima vagy bogyós gyümölcsökkel)
  • Desszertek:
    • Zselatin puha konzerv gyümölcsökkel, pudinggal vagy pudinggal
    • Cobbler egy főtt gyümölcsös piskóta, olyan öntettel, mint a kenyér tészta vagy a lágy morzsa keverék (mag vagy dió nélkül), vagy csak puha fenekű gyümölcsös torta
    • Puha, nedves sütemény vagy süti, amelyet tejbe, kávéba vagy más folyadékba mártottak

Kerülendő ételek:

Kerülje el a nehezen rágható vagy lenyelhető ételeket, például a következőket:

  • Keményítők:
    • Száraz kenyér, pirítós, sütik és gabonafélék
    • Gabonafélék, sütemények és kenyerek kókuszdióval, szárított gyümölcsökkel, diófélékkel és más magokkal
    • Kukorica chips, burgonya chips, tostadas és tortilla tacókhoz
    • Kemény héjú kenyerek, például bagel vagy bagel, francia kenyér és kovászos kenyér
    • Pattogatott kukorica
  • Zöldségek:
    • Kukorica és borsó vagy borsó
    • Kemény, nyers zöldségek, amelyeket nem lehet könnyen pépesíteni, például sárgarépa, brokkoli, karfiol és zeller
    • Ropogós sült zöldségek, például burgonya
  • Gyümölcsök:
    • Ropogós nyers gyümölcsök, például alma és körte, valamint szárított gyümölcs
    • Rostos gyümölcsök, például ananász és mangó
    • Főtt gyümölcs héjjal és magvakkal
  • Tejtermékek, húsok és fehérjében gazdag ételek:
    • Joghurt, fagylalt kókuszdióval, dióval és granolával
    • Száraz, kemény húsok (például szalonna, kolbász, virsli vagy pepperoni)
    • Rakott húsdarabok
    • Földimogyoró vagy mogyoróvaj (krémes és ropogós)

További információ

Mindig konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával annak biztosítása érdekében, hogy az ezen az oldalon megjelenő információk megfeleljenek az Ön személyes körülményeinek.