Hús lasagna

hússal

A lasagna egyike azoknak az ételeknek, amelyeket általában mindenki szeret, és emellett nagyon komplett. Elkészítheti a legjobban tetsző töltelékkel, és bár a folyamat kissé fáradságos, a sütő szinte minden munkát elvégez. Bemutatom nektek a hús és sajt lasagna receptjét, amelyet otthon készítünk. Általában előző nap hagyjuk, mert sokkal gazdagabb. Meglátja, mennyire egyszerű elkészíteni. Csak sertéshúst vagy marhahúst használhat, de nekem fele-fele arányban jobban tetszik. Ha inkább csirkével készítjük, akkor az is biztos, hogy finom lesz. Ha van gyereke otthon, imádni fogják. Már tudod, hogy a gratin sajt sok pontot ad bármilyen receptnek a legkisebbek ízében. Folytassa, készítse elő, és látni fogja, hogy ez lesz az egyik legjobb recept otthon. Tökéletes első vagy második fogásként, vagy egy ételként vacsorára.

Hozzávalók

6 fő részére

  • 750 g darált hús (sertés és marhahús)
  • 24 lemez cannelloni vagy 12 lasagna
  • 350 g házi paradicsomszósz
  • 200 ml fehérbor (1 pohár)
  • 1 hagyma
  • 200 g szeletelt sajt
  • 100 g reszelt sajt gratinhoz
  • Só, bors, olívaolaj
  • A besamel esetében:
  • 400 ml tej
  • 25g vaj
  • 25 g közönséges búzaliszt
  • só, bors és szerecsendió

Lasagna hússal és sajttal. Könnyű és finom!: Video receptek

Ezt a videót megnézheted a YouTube-on, hogy megjegyzést tudj fűzni hozzá, kedvelhesd vagy feliratkozhass a videó receptjeim csatornájára.

Lasagna hússal és sajttal. Könnyű és finom!: A recept elkészítése

1.- Készítse elő a tölteléket. Helyezzen egy kevés olívaolajat egy serpenyőbe a tűz fölé, és ízlés szerint adja hozzá a darált húst sóval és borssal. Mozogjon, és a húst szétválassza a tűzzel. Add hozzá a késsel apróra vágott hagymát, amikor a hús már megpirult. Keverje tovább, és 4 vagy 5 perc múlva, amikor a hagyma elkezd főni, hozzáadja a fehérbort. Helyezze a hőmérsékletet mérsékeltre, és amikor az alkohol csökkent, adjuk hozzá a paradicsomszószt. Jól keverjük össze, és hagyjuk, hogy a paradicsom kissé csökkenjen. Amikor megkapja a töltelékhez kívánt állagot, vegye le az edényt a tűzről.

2.- Főzd meg a tésztát. Tegyen egy edényt sok vízzel és kevés sóval a tűzre. Amikor a víz forrni kezd, egyesével helyezze be a lemezeket. Főzzük a tésztát a gyártó által megadottak szerint.

3.- Készítse elő a besamelt. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk a tűz felett, és hozzáadunk egy halom evőkanál lisztet. Kicsit pirítsuk meg a lisztet, és keverés közben apránként adjuk hozzá a forró tejet. Adjunk hozzá egy csipet fekete borsot, egy másik szerecsendiót és egy kis sót. Várja meg, amíg újra forrni kezd, és készen áll a béchamel.

4.- Hűtsük le a tésztát. Távolítsa el a forró vizet az edényből, és hagyja, hogy a hideg víz belépjen, hogy csökkentse a tészta főzését. Hagyja a lemezeket egy ruhán.

5.- Állítsa össze a lasagnát. Tegyen néhány evőkanál béchamelt a tálca aljára, hogy a lasagna ne ragadjon. Adja hozzá az első lemezréteget úgy, hogy egymásra illessze őket, hogy ne mozduljanak el. A tetejére kerüljön egy réteg sajt, a tetejére pedig egy jól rétegzett hús. Folytassa egy másik réteg tésztával, egy másik sajttal és egy másik hússal. Készítheti a kívánt kitöltési rétegeket. Befejezzük a lasagnát egy réteg tésztával, és hozzáadunk besamelt és reszelt sajtot, amely jól megolvad.

6.- Az alufóliával borított lasagnát előmelegítés nélkül tegye a sütőbe. 30 percig volt 220 fokon melegítéssel felfelé és lefelé. Nagyon óvatosan távolítsa el a fóliát, mert megtapadhat. Helyezze vissza a lasagnát kb. 10 percig, csak a tetején és a maximális hőmérsékleten melegítve, hogy felül felülre süljön.

Javaslatom a hús és a sajt lasagna elkészítéséhez:

A töltelékben használt sajt havarti, a gratinhoz pedig gouda sajtot használtam. Ezek olyan sajtok, amelyek nagyon jól olvadnak a sütőben. Használhatja azokat a sajtokat, amelyek általában otthon vannak.

A lasagna levágásához anélkül, hogy az összes réteg szétesne, hagyja kissé kihűlni.

Ajánlásom:

Ha szereted a tészta recepteket, akkor nézd meg ezt Gyors tonhal lasagna a készségen. Nagyon egyszerű recept Sütő nélkül! tökéletes azokra a napokra, amikor nincs sok ideje főzni.

Lasagna serpenyőben

Ha diétázol, nézd meg, mit Szuper könnyű tonhal és cukkini lasagna tökéletes arra, hogy ne adja fel a lasagna ízét, de nagyon kevés kalóriával.

"> Növényi lasagna szuperfény

Vessen egy pillantást a következő videó receptekre

Hagyom neked a receptet Ketchup. Alapvető szósz minden konyhában, és sokat fog használni.

Ezt a videót megnézheted a YouTube-on, hogy megjegyzést tudj fűzni hozzá, kedvelhesd vagy feliratkozhass a videó receptjeim csatornájára.