RECEPT HÚS HÚSLASAGNÁHOZ BECHAMEL-mel

A darált hús lasagna Ez egy olyan élet receptje, amely soha nem bukik el. Mint fiatalok és idősek. Kidolgozása nem kivételesen nehéz, bár végrehajtásához számos lépést kell követnie. A konyhában azonban a legtöbb kezdő is képes lesz elkészíteni. Elkészítéséhez húsmártást és béchamelmártást készítünk, amelyek további krémességet és ízt adnak hozzá. Mindkét szószt az alábbiakban részletezzük.

lasagna

ÖSSZETEVŐK 2 fő részére

  • 8 tányér tészta lasagnához
  • 1 hagyma
  • 1 zöldbors
  • 1/2 pirospaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 500g darált hús
  • 250g paradicsomszósz (paradicsomszósz)
  • Szárított oregánó
  • Olaj
  • Só, bors
  • Egy marék reszelt sajt

A besamel szószhoz:

  • 800ml tej
  • 65g olaj vagy vaj
  • 65 g univerzális búzaliszt
  • Só
  • Egy marék reszelt sajt

HOGYAN KÖNNYEN KÉSZÍTHETŐ A HAGYOTT HÚS LASAGNA:

1.- Egy serpenyőben egy csepegtető olajjal tegye a hagymát, a paprikát és a fokhagymát, apróra vágva. Sózzuk, borsozzuk és kb. 10 percig sütjük, közben időnként kevergetjük.

2.- Amikor a zöldségek kissé megpuhultak, adjuk hozzá a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, fakanállal összetörjük és jól integráljuk a zöldségekkel. Hagyja főzni még pár percig

3.- Ha megfőtt, hozzáadjuk a sült paradicsomot, és megszórjuk szárított oregánóval. Kevergetjük, és hagyjuk, hogy minden körülbelül fél órán át főjön. A zöldségek és a darált hús által felszabadított víznek ez a része elpárolog.

4.- Közben elkészítjük a besamelmártást. Ehhez a vajat vagy olajat egy másik serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön felmelegítjük.

5.- Ha forró, hozzáadjuk a lisztet. Mindkét összetevőt rúddal folyamatosan kevergetve kb. 3 percig keverjük

6.- Idő után adjon hozzá 200 ml tejet, és keverje tovább a rúddal. Remélhetőleg a keverék felmelegszik és integrálódik. Eleinte elég szilárd mazacote lesz

7.- Adjunk hozzá még 200 ml tejet, és ismételjük meg az előző lépést. Nagyon sűrű mártás marad, de már nem "mazacote"

8.- Adjon hozzá 400 ml maradék tejet és keverje össze. Most egy nagyon finom szósz marad. Így akarjuk a darált hús lasagnánkhoz. Adjunk hozzá egy marék sajtot a mártáshoz és egy csipet sót, majd főzzük még 10 percig

9.- Miután mindez megtörtént, összeállítjuk a lasagnát. Ha előkészített lasagna lemezeket használ, jobb, mint jobb. Ma már bármelyik piacon értékesítik őket. Ha nem, akkor az összeszerelés megkezdése előtt a gyártó utasításait követve kell főznie őket.

10.- Egy formába teszünk néhány evőkanál besamelmártást. Alapként, hogy a hús lasagna később ne ragadjon rá. Ezután egy kanállal szétterítettük az egész felületén

11- Ha ez megtörtént, tegyünk néhány lemezt a formára. Ahány ember enni fog (2 alaplemez = 2 fő). A tetejére teszünk néhány evőkanál hús- és zöldségszószt, elosztva a tányérok teljes felületén, és a tetején néhány evőkanál béchamellel, elosztva a húsmártás teljes felületén. Még két lasagna tányérral zárunk, és elkészül a lasagna első emelete

12- Ismételjük az előző lépést, amíg még két emeletet nem készítünk. Összesen egy háromszintű lasagna legyen elég

13- Miután összeszereltük, a tetejére tettük a maradék besamelt. Megszórjuk még reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe, melegítsük fel és le, 200ºC-on. Körülbelül 25 percig.

Ahogy mondtam, készítsen egy darált hús lasagna ez néhány lépés, de könnyen elvégezhető. És ez sem tart túl sokáig, még kevésbé, ha előkészített lasagna tányérokat használ!

TOVÁBBI OTTHONI ÉS KÖNNYŰ KONYHÁBAN:

Ez biztosan 2 főre szól. Minden lépést és mennyiséget követve készítettem, és úgy gondolom, hogy ha nagyon jó, akkor legalább 8 embert szolgálhat, anyám, milyen túlzott mennyiségű lasagna jött ki, hihetetlen, de ennél jobb, én tudom, hogy ezekkel az összetevőkkel és mennyiségekkel nem, soha nem leszek rövid, amikor 6 embernek étkezem, és jól vannak tele és elégedettek, ahogy mondtam finom lasagna, bőségesen és nagyon egyszerűen elkészíthetők, az előre főtt és luxus lasagna tányérok, lehetetlen könnyebb és felülmúlhatatlan íz, 2 ember voltunk, és maradtunk, hogy problémamentesen megismételjünk egy másik napot, elmegyünk a fagyasztóba, és máris marad ételünk egy másik napra, bátorítsuk erre, mert ez helytelen adtam egy kis szerecsendiót a besamellhez és egy kis köményt (¼ kiskanál), finom gyógynövényeket (1 kiskanál) és egy fél pohár fehérbort a darált hús mártásához, a többit a receptben látható módon. és kijött.

Nagyon jó recept . könnyen elkészíthető.

Nagyon köszönöm a receptet! Nagy siker, bár két embernek túl sokat gondolok, fele maradt hátra 😂

Bocs, srácok. A weboldal sikere azt jelenti, hogy ugyanolyan megtagadva vannak, mint én, és így is megkapjuk ezeket a recepteket. Szeretném megkérdezni Gorkától, hogy látott-e már fahéjat libamájból és cwrne-ből. Nagymamám használta őket, és olajosak és tökéletesek voltak.
A lisztmorzsák tökéletesítése érdekében jöjjön délkeletre, ahol tőkehal- és narancssalátával, valamint szardínia mellett fogyasztjuk őket.
Minden jót.

Szia, elmondanád, milyen sajt használható?