Ossza meg a bejegyzést
Mindazok számára, akik mindig azt mondják nekem, hogy nincs időd a konyhában, íme ez a szuper könnyű recept. 5 perc az elkészítéshez és 10 főzés. Csak lazac, borsó és burgonya. De ha vajkérget és mészhéjat tesz a lazacra, és a borsóhoz kókuszkrémet és kaprot ad. Tehát még mindig nagyon egyszerű, de sokkal több ízű. Ha egészséges és könnyű receptet keresett, itt van.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 4 lazacfilé
- 40 g vaj, szobahőmérsékleten (2 20 g adagra osztva)
- 1 mész héja
- ¼ vagy ½ újhagyma, apróra vágva (attól függően, hogy mekkora)
- 400g borsó, fagyasztva
- 4 evőkanál kókusztej krémes részéből, konzerv
- Egy rakás kapor, darálva
Tálaljuk új burgonyával, felezve és főzve.
Melegítsük elő a sütőt 220 C-ra
Tegye a lazacot tepsibe zsírpapírra
Keverje össze a mész héját 20g vajjal. Adjunk hozzá egy kevés sót és borsot. Szétterítve a lazac karaján.
Kb. 10 percig sütjük.
Tegye a másik 20 g vajat egy serpenyőbe közepes lángon, és adja hozzá a metélőhagymát. Kb. 5 percig főzzük puhára.
5 perc múlva adjuk hozzá a borsót, és főzzük felolvadásig.
A kókusztej dobozának megrázása nélkül nyissa ki, és különítsen el 4 evőkanálat a tetejétől, ahol a kókuszkrém található.
Hozzáadjuk a kókuszkrémet a borsóval, a kaporral, valamint egy kevés sóval és borssal. Keverjük össze és főzzük pár percig.
Ha elkészült, vegye ki a lazacot a sütőből, és tálalja a borsóval és néhány főtt újkrumplival, kevés vajjal, sóval és borssal ízesítve.