Az angol neve Salmon, griddle. Az ehető rész 100%.

A „Salmon, plancha” Langual descriptors (food language thesaurus): lazac; grillezett; a hús csontváz része csont és bőr nélkül; vad vagy összegyűjtött; otthon elkészítve; tengeri halak; hal vagy rokon organizmus; ismeretlen alkalmazott kezelés; hal és tenger gyümölcsei; Hal és halalapú termékek; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; egész, természetes forma; teljesen hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

energia

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm lazacra jutó 179 kilokalória a következő forrásokból származik: 54% zsír és 46% fehérje.

100 gramm ehető porban grillezett lazacösszetétel:

MELLÉKLETEK:

  1. 750,4 kilojoule energia összesen.
  2. 68,8 gramm víz (nedvesség).
  3. 20,2 gramm fehérje, összesen.
  4. 11 gramm zsír összesen (összes lipid).

Zsírok:

  1. 4,4 gramm teljes egyszeresen telítetlen zsírsav.
  2. 3,1 gramm összes telítetlen zsírsav.
  3. 1,9 gramm összes telített zsírsav.
  4. 50 mg koleszterin.

A lazac 9 különböző vitamint tartalmaz:

  1. Összesen 7,2 mg niacin-ekvivalens.
  2. 1,91 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  3. Összesen 0,68 milligramm B-6-vitamin.
  4. 0,2 milligramm tiamin.
  5. 0,13 milligramm riboflavin.
  6. Összesen 16 mikrogramm folát.
  7. 13 mikrogramm A-vitamin retinol-ekvivalens retina és karotinoid aktivitás.
  8. 8 mikrogramm D-vitamin. Ez a 31. leggazdagabb étel D-vitamin ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex.
  9. 4 mikrogramm B-12-vitamin.

A lazac 8 különféle ásványi anyagban gazdag:

  1. 360 milligramm kálium.
  2. 250 milligramm foszfor.
  3. 45 milligramm nátrium.
  4. 27 milligramm magnézium.
  5. 13 milligramm kalcium.
  6. 0,6 milligramm cink (cink).
  7. Összesen 0,4 milligramm vas.
  8. 37 mikrogramm jodid.

„Lazac, grillezett” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).