Miért esik ennyi okos nő káros és áltudományi állításainak? Az eredetileg a „The New York Times” -ban megjelent cikkben Jessica Knoll * regényíró válaszol erre a wellnessre vonatkozó kérdésre.
Néhány hónappal ezelőtt ebédeltem az egyik kedvenc filmem forgatókönyvéért felelős íróval, az ügynökkel, akivel az üzlet megkötötte, és a producerrel, aki a projektet csomagolta. Mindent szerettem volna tudni a folyamatról, és talán lehetőséget találni az együttműködésre. Amikor a pincér megérkezett megrendelésünkre, arra a jelenetre gondoltam "Romy és Michele középiskolai találkozója" amikor Nézd sorvino csíkos szoknyaruhában lép be az étterembe és megkérdezi a pincérnőt: - Van valami különleges üzleti nőknek?.
Ha aznap valamilyen különlegesség lett volna az üzleti nők számára, akkor a mi csoportunk valószínűleg nem is kérhette volna. Egyikünk gyakorolta a programot Egész30, egy másik megszüntette a tejtermelést, és valaki egyszerűen megpróbált "viselkedni" egy "rossz" hétvége után. A produkciós cég szerint nem mindegy, milyen "jó" volt. Fogyott a baba súlya, és bár tűrhetőnek tűnik az öltönye alatt, a Spanx alatt a gyomra horror show volt. Az írónő elmondta, hogy annyi cellulit van a combján, hogy betegnek látszik. Aggódva néztem körül az étteremben, és azon tűnődtem, miről beszélnek a sajtburgert fogyasztó férfiak..
Volt idő, amikor én is vidáman elpusztítottam volna magam. Megvetettem a testemet, és a megváltoztatás iránti elkötelezettségem éveken át tartó fizetetlen munkát jelentett, kezdve egy bulimia epizóddal a középiskolában. Az esküvőm tervezése közben párhuzamosan két munkám volt, és csak 800 kalóriát fogyasztottam. Innentől kezdve folytattam a makrók számlálását, a rizst karfiol gömbökkel helyettesítettem, 13 napos tisztítással, időszakos éhgyomorra, valamint a cukrot, tejterméket és éjjeli tésztát tiltó diétával. mint a krumpli.
Minden új rezsim ugyanazzal az erőszakos falatozással végződött. Vártam, hogy a férjem lefeküdjön, hogy megtámadhassam a kamrát, anélkül, hogy megkérdezné: "Jól vagy?" A következő napokban a „tiszta étkezés” oltárára vetném magam, hogy csak újrakezdjem a ciklust.
Ezt a mérgező kapcsolatot egy gyűlöletet indoktrináló test és az étel között, amitől félni tanítottam, "wellnessnek" neveztem. Ez még azelőtt volt, hogy felismertem volna a "wellness" kultúráját abban, ami volt: veszélyes átverés, amely áltudományi állításokkal csábítja az okos nőket, hogy növelje az energiát, csökkentsék a gyulladást, csökkentsék a rák kockázatát, és gyógyítsák a bőr, a bél és a termékenység problémáit. De lényegében a "wellness" védjegy a fogyásról szól. Démonizálja a magas kalóriatartalmú és finom ételeket, megőrizve az ördögi tévhiteket: a karcsú egészséges és az egészséges karcsú.
Majdnem három évvel ezelőtt Los Angelesbe költöztem New Yorkból. A halál és a válás után állítólag a költözés jelenti a legnagyobb stresszt, amit át lehet élni, és az evés lett a kincsem. Volt egy második könyvem és egy függőben lévő forgatókönyvem, egy új város, amelyet felfedezhetek, és a barátaim, akiket el kellett készítenem, de alig tudtam rájuk koncentrálni, mert annyira szorongtam az ételért. Tehát elkeseredett dolgot tettem. Kerestem "Intuitív etetés" online.
Az egészségügyi magazinnak köszönhetően megértettem azt a filozófiát, amely ösztönzi a csecsemőként született velünk született bölcsesség visszatérését: mikor kell abbahagyni az étkezést, mi ízlik és hogyan érzi testünket. Lehet, hogy hamarabb utánanéztem volna, ha nem az a rész lenne, ahol megtanulod elfogadni, hogy a tested hogyan néz ki, ha abbahagyja az ételek korlátozását, még akkor is, ha testének ez a változata kövérebb, mint szeretné.
A keresés egy dietetikushoz vezetett, akit egyesek az intuitív étkezés egyik alapító anyjának tartanak. Hívtam. Az intuitív étkezés évtizedek óta létezik, de hirtelen nagy figyelmet kap. Talán azért a nők végre megkérdőjelezik a bennünket bántó és kizsákmányoló rendszereket. Talán azért, mert impulzívak és ambiciózusak vagyunk, és energiára van szükségünk, nem kell szédülnünk, valódi energia nélkül, olyasvalamit, amely a férfiak által fogyasztott kiadós ételek fogyasztásából származik, nem pedig néhány levélből.
Évekkel ezelőtt nagyon sok pénzt fizetett azért, hogy New York-i dietetikushoz jusson. Amikor elmondtam neki, hogy szerettem az ételt, mindig is hatalmas étvágyam volt, együttérzően bólintott, mintha nehéz út állna előtte. - A lényeg - mondta mosolyogva -, te kicsi ember vagy, és nem kell sok étel. Az új dietetikus más véleményen volt. „Micsoda ajándék - mondta elismerően -, az étel szeretete az élet egyik legnagyobb öröme. Gondolhat az étvágyára, mint csemegére? " Egy pillanatba telt, mire megértettem ezt a radikális javaslatot. Aztán sírni kezdtem.
Két évvel a foglalkozás után könnyebbnek érzem magam, mint valaha. Az étel az életem része, szórakoztató része, de már nem íze ellenállhatatlan, mint akkor, amikor azt mondtam magamnak, hogy nem ehetem meg. A testem a megszokott módon néz ki, és a nélkülözésből nem megy a falatozás. Egyik nap nem viselkedek "jól", hogy másikat "rosszul" viselkedhessek, amit egyszer balgán egyensúlyként ünnepeltem.
Esetenként, amikor stresszes vagyok, étellel vigasztalom magam, és a dietetikusom biztosítja, hogy ez is elfogadható típusú éhség. Az érzelmi étkezés a nehéz pillanatokkal való szembenézés mechanizmusa. Azt mondják nekünk, hogy ez egy egészségtelen szokás, amelyet meg kell szakítanunk, de ez egy másik "wellness" hazugság.. A reggeli kávéban nincs vodka. A falatozásom abbamaradt, miután abbahagytam magam, hogy a "wellness" által elrontott ételeket akarjam enni, néha a fizikai éhségtől eltérő okokból.
Az ételt már nem definiálom "teljesnek", tisztanak, bűnösnek vagy megcsalásnak. Nincs erkölcsi értéke. A súlyomnak sem szabad, bár még mindig próbálom elválasztani az értékemet a külsőmtől. Két láncról van szó, amelyek összefonódtak 35 év alatt. Végül szétválasztom őket.
A legtöbb nap jól érzem magam a bőrömön. Ezzel mondva valószínűleg soha nem fogom szeretni a testemet, és ez rendben is van. Úgy gondolom, hogy testünk szeretete nemcsak irreális cél a megjelenés megszállott társadalmunkban, hanem korlátozó is. Senki nem mondja a férfiaknak, hogy szeretniük kell testüket, hogy teljes és értelmes életet élhessenek. Nem kell szeretnünk a testünket, hogy tiszteletben tartsuk őket.
Az étrendipar vírus, és a vírusok okosak. Alkalmazkodva túlélte ezeket az évtizedeket, de ugyanolyan veszélyes, mint valaha. 2019-ben az étrendet "wellness" és "tiszta étkezés" néven mutatják be, és a modern feministákat az egészség leple alatt becsapják. A wellness befolyásolói szponzorokat és több százezer követőt vonzanak Instagram a szelfik előtt és után az inspiráló elbeszélésekkel. Lassúságból energikussá váltam, bizonytalanságtól magabiztosig, ködös agyamtól a kitisztulásig. De amikor megfosztania kell magát, meg kell büntetnie és elszigetelnie magát, hogy "jól" nézzen ki, lehetetlen jól érezni magát. Betegebb és magányosabb voltam, amikor egészségesebbnek tűntem.
Ha ezek a "wellness" befolyásolók valóban törődnének az egészséggel, figyelmeztetnék a nőket, hogy a "yoyo diéták" növelhetik a szívbetegség kockázatát - derült ki a American Heart Association. Elősegíthetik a közösségi életre és a kapcsolatokra ösztönző szokásokat is, például étkezni egy baráttal vagy csatlakozni egy könyvklubhoz. Ezek a tevékenységek fenntarthatóak, és tudományosan kapcsolódnak a jobb egészséghez, de gyakran ütköznek azzal a kimerítő szokással, hogy megpróbálják az étel minden falatát mikroszerűen kezelni.
A wellnessipar a diétaipar, az étrendipar pedig a patriarchális szépségszabvány függvénye, amely szerint a nők büntetik magukat, ha soványabbak, vagy pedig elmulasztásuk miatt büntetnek, és a stressz ez egészségünket is károsítja. Karcsú, fehér nő vagyok, és az a szégyen és ugratás, amit tapasztaltam, hogy nem vagyok még karcsúbb, semmi ahhoz képest, amit az érzékesebb testű nők kibírnak.
A Wellness egy nagyrészt fehér és kiváltságos ipar, amely nagyrészt fehér, kiváltságos, már karcsú és fitt nőkre irányul, ez elősegíti azt a fajta testmozgást, amelyet csak nekik van idejük, és toszkán kelkáposztát, amelynek megvásárlásához csak nekik van erőforrásuk.
Végül, a wellness is hozzájárul ahhoz a sértő kulturális alszöveghez, hogy a nők nem bízhatnak meg a döntések meghozatalában, amikor a saját testünkről van szó, még akkor is, ha ápolják őket. Be kell tartanunk valamilyen "programot", különben letérünk a pályáról.
Nem törekedhetünk a nők zaklatásának, bántalmazásának és elnyomásának megszüntetésére, miközben továbbra is olyan rendszert szolgálunk, amely azt követeli, hogy ártsunk magunknak, hogy vonzóbbak legyünk és kevésbé fenyegessük a férfiakat. Pedig pontosan ezt csináljuk, amikor az ebédlőasztal körül ülünk, és a gyomrunkra hivatkozunk, mint a horror mutatja.
Van egy úgynevezett Bechdel-teszt a filmekhez. Által kifejlesztett Alison Bechdel 1985-ben amerikai karikaturistának az az elképzelése, hogy a forgatókönyvnek három követelménynek kell megfelelnie a teszt teljesítéséhez: (1) legalább két nőt kell bemutatnia, akik (2) beszélnek egymással (3) másról, mint egy férfiról. Ez egyszerűen hangzik, de meglepően sok film nem sikerül a teszten.
Ebben az évben egy újfajta tesztet szeretnék javasolni. Nők, kettő vagy több össze tud-e jönni anélkül, hogy említenénk a testünket és az étrendünket? Ez egy kis ellenállás és kedvesség lenne önmagunkkal szemben. Amikor a férfiak leülnek egy üzleti ebédre, nem pazarolják el azzal, hogy rámutatnak testük minden hibájára. Megvitatják az ötleteket, stratégiákat, terveiket, hogy nagyobb jelentőséggel bírjanak, mint amilyenek már vannak. Ebédeljünk így. Aki velem eszik?
* Knoll a "The New York Times" kiemelkedő rovatvezetője. Ez a cikk 2019. június 8-án jelent meg az említett közegben.