A lencse az egyik leggyakoribb hüvelyes, amelyet fogyasztunk. A Nutt-ból receptet hozunk lencse almasaláta hogy biztosan szeretni fogod.
De milyen előnyökkel járhatnak ezek a hüvelyesek?
A lencse eredete több mint 9000 évre nyúlik vissza, Irak területén, később pedig elterjedtek a Földközi-tenger térségében, és ezeknek számos fajtája alakult ki.
A lencse számos egészségügyi előnnyel jár, bár teljes fehérjét alkotnak, ha gabonapelyhekkel, például rizzsel kombinálják, ezért sok hagyományos ételben megtaláljuk ezt a két összetevőt.
A lencse tulajdonságai között megtalálhatjuk:
- Elősegíti a béltranszportot magas rosttartalma miatt
- Van a B csoport vitaminjai, amelyek elősegítik a sejtek és hormonok képződését.
- Vasat tartalmaz, amely támogatja az immunrendszert
- Magnéziumot tartalmaz, ami elengedhetetlen az ideg- és izomrendszer megfelelő működéséhez
- Ásványi anyagokat tartalmaz nátrium, kálium, foszfor és cink.
- Antioxidáns tulajdonságok, mivel tartalmazza A- és E-vitamin.
- Fehérjét tartalmaz, amelyek segítik a szövetek regenerálódását.
A lencse sokoldalúsága végtelen, megtalálható pörköltekben, salátákban, sőt e hüvelyesek lisztéből készült tésztákban is.
A Nutt-tól bemutatjuk ezt a receptet a lencsékhez, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és tökéletesen felvehető, ahol csak akar.
Hozzávalók az alma és a lencse salátához
- 90 g főtt lencse
- 2 retek
- ½ sárgarépa
- Borsmenta
- ¼ Granada
- alma
- Olivaolaj
- Só
- Bors
Kidolgozás
Lehet vásárolni nyers lencsét és főzni a csomagoláson feltüntetett ideig, vagy már főzve is! De ne felejtse el jól öblíteni!
A retket vágjuk szeletekre, a sárgarépát pedig apró kockákra. Ezután keverje össze a lencsével, és adjon hozzá néhány szem gránátalmát, hogy édes érzetet adjon neki.
Ezután alaposan mossa meg az almát, és vágja le ventilátornak vagy kockának.
Végül a salátát kevés olívaolajjal, borssal, sóval és mentával öltöztesse. Imádni fogja az eredményt!
Ha ez tetszett recept Emlékeztetünk arra, hogy nincs semmi szórakoztatóbb, mint megtanulni főzni velünk az egészséges főzőműhelyekben
Sonia Valero Garcia
Gasztronómiát végzett
Dietetikus dietetikus Valenciában
Nutt, a táplálkozási központod Valenciában
Akár ez is tetszhet
MÁZOLT marhahús és metélőhagyma
KAISO SALÁT LUIS ROJAS JOSÉ
Nagyon zöldséges saláta
Nincs hozzászólás
Válasz hagyása Mégse Válasz
Kapcsolatba lépni
Bevezetés az egészséges főzés tanfolyamba
5 vacsora a fogyáshoz nyáron
Műhelynaptár
Adj el egy főzőműhelyt
Keres
ABC jólét
Hallgassa az életet - la 97,7 FM
Hírlevél
Táplálkozási tanterem
Kategóriák
963201363 Av. Peris y Valero 173 - 4 Valencia
Nyitvatartási idő
Hétfőtől péntekig 10:00 és 20:00 óra között
Szombaton 10: 00-20: 00 (csak műhelyek)