2020. október 22
Ma egy klasszikus sült csattanós receptet hozunk nektek. A hal ilyen módon történő elkészítése mindig egyszerű és nagyon finom, ezért kezdje el dolgozni!
Sült csattanó
Elkészítési idő: 20-30 perc/Kalória: 398 kalória adagonként/Hozam: 4 fő
ÖSSZETEVŐK
- 4 darab snapper filézett és bőr nélküli.
- Só, bors.
- 2 evőkanál olívaolaj.
- 1/4 csésze citromlé.
- 1 csésze halleves.
- 1/4 csésze alacsony kalóriatartalmú krém.
- 1 teáskanál Worcestershire szósz.
- Aranykrumpli kíséret.
KÉSZÍTMÉNY
- Sütőedénybe tegye a halat, sóval és frissen őrölt borssal ízesítse.
- Csepegtesse le az olajjal és a citromlével. Fedje le az edényt alufóliával, és főzze a sütőben közepes hőmérsékleten 10-15 percig.
- Egy serpenyőben keverjük össze a halalaplé, a tejszín és a Worcestershire szósz. Főzzük közepes lángon, amíg a keverék felforr, és csökken. Vegye ki a halat a sütőből, és vonja be a tejszínes mártással. Tegye vissza a sütőbe, és melegítse 2-3 percig.
- Arany burgonyával tálaljuk.
Hasznos tény: A burgonyához 2-3 burgonyát vágjunk nagyon vékony szeletekre. Mossa és szárítsa meg. Egy serpenyőben 1 teáskanál olajat hevítünk, és hozzáadjuk a burgonyát. Főzzük aranyszínűvé mindkét oldalon. Fűszerezzük sóval és borssal. Ropogósaknak kell lenniük.
Forrás: El Nacional/Egészséges Konyha.-