VALENCIA, augusztus 23. (EUROPA PRESS) -
A gyümölcslevek, turmixok és turmixok az egekbe szöktethetik a kalóriákat, amellett, hogy Mirella Benlliure táplálkozási szakember szerint nemkívánatos vércukor-csúcsokat produkálnak a valenciai Vithas Nisa 9 de Octubre kórházból.
Példaként a szakember jelezte, hogy az almát, narancsot, sárgarépát és egy zellert tartalmazó „turmix” nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, mivel a gyümölcs által biztosított - amely ebben az esetben arányosan meghaladja a gyümölcsöt zöldség mennyiségben - add hozzá a sárgarépát.
Amikor ráadásul házi készítés helyett a „turmixot” kívül vásárolják meg, annak valószínűsége, hogy gyümölcsöt és zöldséget meghaladó mennyiséget tartalmaz, „nagy” - mondta.
"Címkéik azt állítják, hogy természetes termékeket kínálnak, de az az igazság, hogy később, az esetek többségében, általában édesítőszerekkel, cukrokkal vagy akár dióvajjal töltik fel őket, és ezzel exponenciálisan növelik a kalóriákat" - ragaszkodott a szakember.
Ily módon kijelentette, hogy a „turmix” ideális receptje a zöldségek három része lenne, szemben a gyümölcs egy részével, beleértve például az uborkát, a spenótot, a sárgarépát és a körtét.
Benlliure szerint a kevésbé édes íz kompenzálásának egyik módja az, ha frissítő és vonzó módszereket keres a „turmix” ízesítésére, például néhány leveles menta, fodormenta vagy gyömbér.
Másrészről az a tény, hogy mindkét „turmixot”, turmixot vagy gyümölcslevet az összetevőik felvágásával, keverésével vagy összetörésével, majd ivásával dolgozzák fel, csökkenti az emésztőrendszer munkáját.
"Bármely természetes úton fogyasztott étel jobban megőrzi a gyümölcs rostjait, és lelassítja azt a folyamatot, amely miatt a cukor átjut a vérbe. Ez hosszabb ideig kielégít minket is, és nem érezzük éhesnek turmix fogyasztása ", jelezte.
EZ NEM SZÁLLÍTJA A GYÜMÖLCSÖK ÉS ZÖLDÖKÖZÖK EGYÉB MÓDJÁT
Másrészt az a részeg termék fogyasztásának azonnali jellege azt tanácsolja, hogy ne ez legyen az egyetlen módja a gyümölcs- és zöldségfogyasztásnak, mivel ez a vércukorszint jelentős csúcsait eredményezheti, a megfelelő cseppekkel "nem ajánlott", mert más következményei: "megváltoztatják az inzulin termelését, amely a hasnyálmirigy egy része reagál a vércukorszint ezen rendkívüli változásaira".
Röviden: a táplálkozási szakorvos jelezte, hogy a turmixok jó alternatíva, ha nincs sok időd, és meg akarod enni a napi ajánlott gyümölcs- és zöldségadag legalább felét.
"De nem tudjuk túlbecsülni ezt a készítményt. Semmilyen esetben sem pótolhatja a teljes gyümölcs és zöldség bevitelének 100% -át a napi ajánlott mennyiségben" - ismételte.