Olyannyira, hogy tetszik ez a recept, és még nem osztottam meg veled! Ez egy nagyon egészséges tészta, liszt nélkül tépett karfiol, ha jól olvassuk, liszt nélkül, ami egészséges tésztává válik, finom, ha sok szószsal jár, ami jól jön, szeretem aiolival vagy fokhagymás majonézzel, hogy élvezem!
Ha tetszik a receptjeim, iratkozzon fel a csatornámra ⇨ YOUTUBE EL DULCE PALADAR ⇦, ott lépésről lépésre sok recept egyszerű videóit láthatja, és a ⇨ FACEBOOK EL DULCE PALADAR ⇦ oldalamon is, ahol naponta több publikációt is közzéteszek receptek minden típusú! Mindannyian meghívtak!
Arra is emlékeztetlek benneteket, hogy ez a recept arra, hogy HOGYAN KÉSZÍTSÜK A KASZTALKALFORRÁT ANYAG NÉLKÜL, benne van a Video-ban, remélem tetszik, és lépésről lépésre látja, és feliratkozik az egyszerű receptek csatornámra a YOUTUBE-n, ott várom!
A liszt nélküli ütött karfiol elkészítéséhez szükséges összetevők:
- Távolítsa el a leveleket, és a karfiolt szárakra különítse el, és nagyon jól öblítse le a csap alatt.
- Forraljuk fel a vizet egy edényben, egy csipet sóval. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a karfiolszárakat, és al dente főzzük, kb. 8 percig +/-. Lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni, hogy minden nedvességet elveszítsen.
- Egy tálba tesszük a két tojásfehérjét egy csipet sóval és fenntartjuk a sárgáját. A derülteket erős hó erejéig felszereljük.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, a borsot és a petrezselymet, és kissé összekeverjük.
- Adja hozzá a sárgáját és keverje össze, amíg csak be nem épül.
- Miután a karfiol kihűlt, bevezetjük a keverékbe.
- Olajat melegítünk, és amikor nagyon forró, elkezdjük sütni.
- Jól megbarnulunk, és nedvszívó papírba töltünk.
- Tálaljuk forrón, mellé kerülhet a leginkább ízletes mártás.