--A táplálkozási szakértők javasolják a víz egészségre gyakorolt ​​jelentőségének előmozdítását.

alapítvány

--A víz a mediterrán étrend nagy feledésbe merült. Az emberek nem tudják, hogyan kell kombinálni a levet, vizet vagy sört.

--Mekkora vízmennyiségre van szüksége egy szervezetnek naponta?

--Az átlag napi három liter, de súly és nem szerinti árnyalatokkal. Azt tanácsoljuk, hogy másfél liter folyadékot vegyünk be, amelyet a hidratációs piramisban foglaltunk össze, amely a napi ételekben lévő liter vízzel együtt közelebb kerülhetünk ezekhez a paraméterekhez.

--Hogyan oszlanak el ezek a folyadékok a piramisban?

--Több csoport létezik, és az elsőt tovább kell fejleszteni, ásványi vagy csapvízzel; a második infúziókkal, kalóriamentes italokkal és üdítőkkel. A harmadikban folyékonyak tápanyagok, például húslevesek, gazpachos, tej, gyümölcslevek, cukrozatlan tea, különösen zöld tea, nagy antioxidáns erővel, és alkoholmentes sör. A negyedik, üdítőitalok cukorral, de nem lehet visszaélni, és még kevésbé alacsony alkoholtartalmú italokkal.

--Igaz, hogy a test vize oly gyakran megújul?

--Testünk hozzávetőlegesen 66% -a víz, és három hetente megújul, attól függően, hogy mekkora mennyiségű folyadékot fogyasztunk be, és ezzel regeneráljuk a tökéletes működéséhez szükséges vizet.

--A víz mindent eláraszt manapság Zaragozában, de egészségügyi kérdésekben ez alapvető.

--Nemcsak a kiszáradás megelőzése, hanem a vesebetegségek, a cukorbetegség, a húgyúti fertőzések, a székrekedés, a fogbetegségek, a vastagbél- vagy hólyagrák megelőzése, a vérnyomás kiegyensúlyozása, az anyagcserezavarok és az agyi megbetegedések megelőzése.

--Segíthet-e a vastagbélrák megelőzésében is?

--Így van. Víz ivásával a béltranszport gyorsabb, a székrekedés csökken, és megszűnik minden, ami mérgező lehet és a bélfalakhoz kapcsolódhat. Az étrendben növelnie kell a rost mennyiségét teljes kiőrlésű gabonákkal is.

--Vajon az igazi mediterrán étrend tartalmazott-e több rostot?

--Természetesen. Korábban a gabonaféléket nem finomították annyira, ezért tisztább állapotban jutottak el az asztalhoz. Nagyon fontos, és alig alkalmazzuk, hogy ismételten teljes kiőrlésű kenyeret, rizst és tésztát együnk, annak biztosítása érdekében, hogy több rostban legyenek, mint a jelenlegi finomítottak. Hüvelyeseket kell tartalmazni, amelyeket szintén az asztalokból száműztek.

--Amit mond, azt a benyomást kelti, hogy a mediterrán étrendet nem megfelelően alkalmazzák.

--A probléma az, hogy most akkor beszélünk a legtöbbet erről az étrendről, amikor a legtávolabb vagyunk. Torzabb, mint valaha, mert befogadtuk.

--Számos tényező játszott szerepet. Nem érdemes, hogy ne kövessük a mediterrán étrendet, mert az időhiány megakadályozza. A spanyol éttermek fontos minőségi ugrást tettek meg, és az iskolákban gyermekeink elég egészséges és kiegyensúlyozott módon étkeznek, de ezt akkor otthon kell tartani.

--A családok kényelmesebbé váljanak?

--Az idősek fenntartják a mediterrán konyha és az étrend iránti aggodalmukat. Hagyomány, kultúra, és látjuk, hogy a fiatalok nem aggódnak a főzés miatt, vagy alig tudnak. És ha nem tanítják meg gyermekeiknek, elveszik.