Akár járt valaha New Yorkban, akár nem, több mint valószínű, hogy hallott a tipikusról forró pastrami szendvics olyan gyakori a nagy almában. Úgy gondolom, hogy a legjellemzőbb étel New York utcáin kétségtelenül a forró perec, de az egyik olyan, aminek [még] nincs alacsony szénhidráttartalmú receptje, amelyet akkor is elkészíthet, ha alacsony szénhidrátot vagy ketogén étrend.

forró

Van azonban alacsony szénhidráttartalmú receptem a forró pastrami szendvicsre, amelyet a Manhattan Delis-ben szolgálnak fel, és bár elég sok időbe telt, mire egy tisztességes Pastrami-t beszereztem, a többi hozzávaló viszonylag könnyen elérhető számos mainstream weboldalon diétás táplálkozás.

Ha kíváncsi vagy, A pastrami egy marhahúsrész, amelyet először megsóztak, majd füstöltek és főztek, különféle fűszereket használva, amelyek kiváló ízt kölcsönöznek neki. Kiváló minőségű húskészítmény, amely nagyon gazdag fehérjében és abszolút nem tartalmaz szénhidrátot. Zsírtartalma is meglehetősen alacsony, ezért zsíros sajtot használhatunk a receptben anélkül, hogy növelnénk a kész recept zsírmennyiségét. És most minden további nélkül kezdjünk dolgozni, anélkül, hogy először megjegyeznénk, hogy a pastrami természeténél fogva nehéz, és hogy megfelelően megkóstolhassa, nagyon vékony szeleteket kell készítenie, ezért ha elő fogja készíteni, mindenképpen vágja le nagyon vékonyan vagy menjen el egy speciális csemegeüzletbe, hogy így vágja. A darabot, amelyet megszereztem, a leóniai Astorgától származik, és Cecinas Pablo kézművesei készítik elő.