Helló, ezúttal hozok egy receptet Luna cukkinivel, ezek azok a kicsi és kerek cukkinik, az az igazság, hogy csak a Lidl-ben láttam őket, és mivel általában nagyon keveset járok abba a szupermarketbe, hosszú időbe tellett de azt mondták nekem, hogy tökéletesek az ürítéshez és az utántöltéshez, és nem tudtam ellenállni, az eredmény? Háromszor már megrendeltem hahahaha, remélem, annyira tetszik, mint én, tonhalral főztem őket, de pulykamellel is elkészítheti őket, és ha nincs ilyen fajta cukkini, használhatja azokat, amiket bármelyik üzletben megtalálja, otthagyom a receptet.
Hozzávalók:
- 4 Luna cukkini (2 fő részére, ha kicsi)
- 2 doboz természetes tonhal
- Házi vagy alacsony kalóriatartalmú sült paradicsom
- Olivaolaj
Recept:
- Megmossuk és megszárítjuk a cukkininket, a felső részt annyira levágtuk, hogy a kanál kiürüljön és megteljen.
- Egy teáskanállal gondosan kiürítjük a cukkinit, hagyunk egy-két cm-t a bőrhöz rögzítve, hogy ne szakadjon el a főzés során. Úgy gondoltam, hogy többe fog kerülni az ürítés, de nagyon egyszerű és gyors volt . A tölteléket fenntartjuk.
- Egy vízzel és kevés sóval ellátott edénybe tesszük a cukkinit, letakarjuk (nyomjuk meg, hogy szükség esetén süllyedjenek) és nagy lángon melegítjük, ha már forrni kezd, akkor számolunk 5 percet, és kivesszük, rátehetjük egy szalvétát, hogy kifolyhassanak.
- Amíg főznek a cukkinik, egy serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a szintén apróra vágott cukkinit, nekem tévedésem volt, hogy a TMX-et használtam felaprításhoz, és zabkása lett belőle, mivel víz szabadult fel, hosszabb ideig tartott főzni a serpenyőben, Ez finom volt, és a tésztával nagyon könnyű volt megtölteni, így lehetősége van sokat vagy keveset apróra vágni, tetszése szerint, az íze ugyanaz. Pároljuk és fűszerezzük, adjunk hozzá 2 vagy 3 evőkanál sült paradicsomot, a tonhalat, és mindent jól keverjük össze.
- Miután a cukkinit lecsepegtettük, megtöltjük őket a kanállal, és egy kevés sajtot teszünk a tetejére, most csak 20 percig kell sütnünk az előzőleg 180 Celsius fokra előmelegített sütőnkben, és élvezzük!
Táplálkozási szakember. A #chatidieta és más eljövendő projektek készítője. Rengeteg ötletem van, és nincs időm.